Οι αριθμοί σοκολάτας Σύμφωνα με την τελευταία αμερικανική έρευνα που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Loma Linda στην Καλιφόρνια, όσον αφορά τη σοκολάτα, οι αριθμοί έχουν σημασία και τα ποσοστά κάνουν τη διαφορά: 70% κακάο και 30% ζάχαρη ολόκληρης και βιολογικής ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο είναι οι απαιτήσεις θεμελιώδη για να μπορέσει να επιβεβαιώσει ότι η μαύρη σοκολάτα κάνει καλά, προφανώς σε μικρές ποσότητες. Μην κάνετε λάθος λοιπόν, η σοκολάτα δεν σας κάνει να χάσετε βάρος και να καταναλώσετε ένα μπαρ σοκολάτας την ημέρα, η διαγραφή σοκολάτας, κρεμμινών ή ράβδων με άλλα σάκχαρα και λίπη που προστίθεν...
Το κουνουπίδι gratin είναι μια συνταγή που μπορεί να μειωθεί σε πολλές παραλλαγές: κάποια πιο νόστιμα και πλούσια, άλλα ελαφρύτερα, αλλά ακόμα πολύ νόστιμο. Προτείνουμε τρία. Ελαφρύ και χορτοφαγικό βρεγμένο Αυτό το βλεννογόνο μαρούλι είναι επίσης πολύ ελαφρύ . Τα συστατικά είναι εξαιρετικά απλά και η συνταγή ε...
Συνταγές με τσι Οι σπόροι Chia είναι θρεπτικοί και ευπροσάρμοστοι. Τουλάχιστον ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα κάνει τη διατροφή σας πλούσια και υγιή, ειδικά αν ακολουθήσετε μια δίαιτα βίγκαν ή χορτοφάγος. μην ξεχάσετε να τα χρησιμοποιήσετε εκτός από απλές συνταγές: από σούπες μέχρι σαλάτες, με ψωμί, κεφτεδάκια, κέικ και μπισκότα, ακόμη και για να φτιάξετε τυριά! Ακολουθο...
Επειδή η διατροφή είναι σημαντική στην πρόληψη του καρκίνου Η Εθνική Εβδομάδα Πρόληψης του Καρκίνου λαμβάνει χώρα από τις 17 έως τις 25 Μαρτίου , στην 11η έκδοση . Ποια είναι η σχέση μεταξύ δίαιτας και υγείας των οργάνων; Η διατροφή επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την ανάπτυξη του σώματός μας, με κάθε έννοια: είμαστε αυτό που τρώμε, ποτέ δεν είπα ότι ήταν πιο αληθινό. Ποιος διδάσκει ότι είναι παράδοση, που αποδεικνύει ότι είναι ιατρική και συγκριτικές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν τα τελευταία χρόνια. Αυτές οι μελέτες έχουν δείξει ότι σε κάθε τρόφιμο υπάρχουν ουσίες υπεύθυνες για την επιτάχυνση μιας ...
Το ABC μιας σωστής χορτοφαγικής διατροφής Η σωστή χορτοφαγική διατροφή απαιτεί πρώτα απ 'όλα να ακολουθούνται οι βασικοί καθημερινοί κανόνες. Στο τραπέζι αυτών που θέλουν να ακολουθήσουν μια σωστή χορτοφαγική διατροφή, δεν θα λείπουν ποτέ τρόφιμα όπως δημητριακά, όσπρια, κρέας λαχανικών ( tofu, seitan, tempeh ), γάλα και παράγωγα, όπως φρέσκα ή καρυκεύματα. θα υπάρχουν αυγά και πολλοί τύποι λαχανικών και εποχιακών φρούτων. Μεταξύ των λαχανικών, ένας σημαντικός ρόλος είναι αυτός των σκούρων πράσινων φυλλωδών λαχανικών . όσοι αγαπούν μια καλή πηγή είναι επίσης άλγη . Ποτέ μην ξεχνάτε τους ξηρ...
Λένε ότι αναβιώνει ολόκληρο το νευρικό σύστημα και είναι επωφελές στο νευροενδοκρινικό και καρδιαγγειακό επίπεδο. Λένε ότι το σώμα σας ακτινοβολεί ενέργεια. όχι Εδώ είναι τα θετικά αποτελέσματα του ginseng, ειδικά για εκείνους που ασκούν αθλήματα. Ginseng και τα αποτελέσματα των ginsenosides στους αθλητές Τι είναι ginsenosides ; Υπερήρωες; Στην πραγματικότητα, ενεργούν ως τέτοιοι στο σώμα και είναι υπεύθυνοι για τον ωφέλιμο μηχανισμό που απελε...
Φακές βρίσκονται τόσο ξηρές όσο και φρέσκες. Η διαδικασία ξήρανσης καθιστά δυνατή την αύξηση της βιολογικής διαθεσιμότητας των ινών, εφόσον δεν υπερβαίνει τους δώδεκα μήνες. Στην μακροβιοτική κουζίνα, οι φακές είναι γιανγκ : στην πραγματικότητα καταναλώνονται κυρίως στα ανατολικά, όπως στη δύση, το χειμώνα , στη γιν ...
Το μενού του Vegan New Year Στο διαδίκτυο, υπάρχει πολλή συζήτηση. Πάρτι και δείπνα για χορτοφάγους και vegans . Τα μενού είναι σαφή και απλά. Ένας πρώτος τύπος μενού προσφέρει, μεταξύ των ορεκτικών, ρεβίθια hummus με κρουτόν, μάραθο με σάλτσα ταχίνι, κρέμα καρότων και φιστίκια. Ως πρώτο βήμα, ο σεφ σερβίρει ραβιόλια σε σάλτσα φουντουκιού και ροδιού, λαζάνετ με σέλινο πέστο. Ως δεύτερος κύκλος, τα γαϊδουράκια της Σεϊτανής με ψητά πατάτες, Αγκινάρες γεμιστές με κρέμα κεχρί. Γλ...
Ροζ πιπέρι, παρά το όνομά του, δεν είναι ακριβώς πιπέρι , επειδή το φυτό είναι διαφορετικό από αυτό της λευκής πιπεριάς και του μαύρου πιπέρι ( Piper nigrum ). Ροζ πιπέρι είναι στην πραγματικότητα ο καρπός του Shinus molle , ένα αειθαλές δέντρο που προέρχεται από τη Λατινική Αμερική. Η ροζ πιπεριά έχει αντισηπτικές, διουρητικές, τονωτικές και διεγερτικές ιδιότητες και θεωρείται επίσης ένα ήπιο παυσίπονο . Είναι ελαφρώς τοξικό και επομένως πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες κα...
Η σημασία της βιταμίνης Β Όταν μιλάμε για βιταμίνη Β εννοούμε μια ομάδα υδατοδιαλυτών βιταμινών, με πολλαπλές ιδιότητες, θεμελιώδεις κυρίως για την ευημερία του νευρικού συστήματος και του ήπατος . Οι βιταμίνες Β είναι επίσης σημαντικές για την υγεία των ματιών , των μαλλιών και του δέρματος . Στα παιδιά, η παροχή επαρκούς ποσότητας βιταμίνης Β είναι απαραίτη...
Ονομάζονται μελιπόνινα ή άσπρες μέλισσες , πιο γνωστές στα αγγλικά ως άσπρες μέλισσες , η πιο γνωστή από τις οποίες ανταποκρίνεται στην επιστημονική ονομασία της Meliponula ferruginea . Πρόκειται για μικρές σκούρες μέλισσες, συχνά μαύρες, γκρίζες ή καφέ, καταγωγής Νότιας Αμερικής, κυρίως βραζιλιάνικες αλλά ευρέως διαδ...
Σρι Λάνκα Το συναρπαστικό νησί που κρέμεται από την ινδική υποήπειρο σαν κρεμαστό μαργαριτάρι ή σαν δάκρυ είναι η Σρι Λάνκα, μια υπέροχη υποτροπική γη που είναι γνωστή στον άνθρωπο από τους προϊστορικούς χρόνους. Σε όλη την ιστορία το νησί έχει περάσει από πολυάριθμα γεγονότα που έχουν καθορίσει την ιδιοσυγκρασία του: είναι μέρος του επικού ποίμου Ραμαγιάνα , που αναγνωρίζεται με το νη...
Αλεύρι σίτου Όταν μιλάμε για αλεύρι, σκεφτόμαστε αμέσως το μαλακό σιτάλευρο που προέρχεται από την άλεση του κόκκου σιταριού Triticum aestivum . Από αυτό το σιτάρι με διαφορετικές διεργασίες μπορούμε να αποκτήσουμε αλεύρια 00, 0, 1, 2 ή ημιυπόλοιπα και αλεύρι ολικής αλέσεως. Το αλεύρι τύπου μαλακού σιταριού τύπου 00 είναι το πιο εκλεπτυσμένο αλεύρι , το οποίο έχει κλιμακωθεί και είναι το πιο λευκό από όλα. Από τον τύπο 00 έχουν εξαλειφθεί όλα τα στοιχεία των κόκκων σίτου , όπ...
Για όσους καταναλώνουν ψάρια , ο φόβος να είναι μεθυσμένος από τον υδράργυρο είναι ευθέως ανάλογος προς τις συστάσεις που δίνουν από καιρό σε καιρό σε επίσημα όργανα σχετικά με τη διατροφή και τη μη ασφάλεια όσον αφορά τους ελέγχους και την προέλευση των αλιευμάτων. Εδώ είναι πώς μπορούμε να διασφαλίσουμε τον εαυτό μας και πώς να δώσουμε προσοχή. Πώς να μολύνετε τα ψάρια Τα ψάρια μολύνονται από το στοιχείο του υδραργύρου για δύο κύριους λόγους: η πρώτη μπορεί να οριστεί ως "φ...
Η διατροφή διαδραματίζει θεμελιώδη ρόλο στην κατάσταση της υγείας μας, ακόμη και σε περιπτώσεις πολύ σοβαρών ασθενειών όπως η αναιμία. Ας δούμε προσεκτικά αυτή τη διαταραχή και επίσης να προσεγγίσουμε τη σημαντική θρεπτική αρχή που συνδέεται με την αναιμία που είναι σίδηρος. αναιμία Υπάρχουν διάφορες μορφές αναιμίας, οι οποίες συνδέονται με την κακή "ποιότητα" των ερυθρών αιμοσφαιρίων που υπάρχουν στο αίμα. Αλλά πώς σχετίζεται η αναιμία και ο σίδηρος; Η κύρια λειτουργία των ερυθρών αιμοσφαι...
Τι σημαίνει "nutraceutical" Nutraceutical είναι ένας όρος που δημιουργήθηκε μόνο στα τέλη της δεκαετίας του 1980 . Συνεπώς, μιλάμε για ένα νέο τομέα, ο οποίος οφείλει την αντίληψή του στον Δρ Stephen De Felice , το 1989. Και αυτό δεν μπορεί να είναι διαφορετικό, δεδομένου ότι ο ορισμός του nutraceutical δεν μπορεί να αγνοήσει μια συγκεκριμένη τε...
Cymbopong , αυτή είναι η περίεργη επιστημονική ονομασία του βοτανικού γένους στο οποίο ανήκουν τα διάφορα είδη των υφιστάμενων citronella. Η Citronella, γνωστή και εμπορεύεται μερικές φορές με την αγγλική ονομασία λεμονόχορτο , είναι ένα χόρτο, όπως το σιτάρι, το σόργο και το κεχρί, το οποίο έχει μικρές αιχμές. Το πιο σημαντικό μέρος του λαχανικού του σώματος είναι τα φύλλα, τα μακριά φύλλα που είναι χαρακτηριστικά της πυκνότητάς του . Είναι ακριβώς αυτά τα μακριά λεπτά φύλλα, παρόμοια με τις χορδές κορδέλες, τα μέρη που χρησιμοποιο...
Το Celeriac είναι ένα πολύ αρωματικό λαχανικό πλούσιο σε μέταλλα . Μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο . Έχει ένα άρωμα παρόμοιο με εκείνο του σέλινου, αλλά πιο έντονο. Στην Ιταλία καλλιεργείται κυρίως στο Friuli και στο Veneto και είναι επίσης γνωστό ως σέλινο Verona . Περιέχει πολύ λίγες θερμίδες...
Το παστινάκι , ή το λευκό καρότο, είναι ένα ποώδες φυτό που αναπτύσσεται αυθόρμητα στα άκρα των αγρών και των λιβαδιών. Η ρίζα που μαγειρεύεται σαν πατάτες τρώγεται από το πασπιντ . Ας δούμε τις συνταγές με πασπάνι . Ψητό παστινάκι συστατικά > 300 γραμμάρια ρίζες παστεριού. > 3 κουταλιές εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου...
Τα ένζυμα είναι στοιχεία που βρίσκονται στο σώμα μας και έχουν διάφορες λειτουργίες: ανακαλύπτουμε ποιες από αυτές Τι είναι τα ένζυμα; Τα ένζυμα αποτελούνται από αμινοξέα και επομένως σε χημικό επίπεδο είναι πολύ παρόμοια με τις πρωτεΐνες αλλά έχουν πολύ διαφορετικό ρόλο στον οργανισμό. Στην πραγματικότητα, τα ένζυμα λειτουργούν ως πρωτεϊνικοί καταλύτες και αυτό σημαίνει ότι εξυπηρετούν να κάνουν κάθε βιοχημική αντίδραση να συμβαίνει μέσα στο σώμα μας. Μπορούμε να πούμε ότι είναι σε θέση να βελτιώσουν και να προωθήσουν κά...
Βοτανικά, ο καρπός είναι ένα ουσιαστικό μέρος του αναπαραγωγικού συστήματος των ανθισμένων φυτών, των αγγειοσπερμών , που αντιστοιχούν στις λεγόμενες ωοθήκες ή της δομής που είναι κατάλληλη για τη μεταφορά των σπόρων. Η εξέλιξη, με μια μακρά και εκλεπτυσμένη δουλειά, έχει καταστήσει αυτά τα αναπαραγωγικά εργαλεία χρήσιμα και για τα ζώα, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπου, μετατρέποντας τη δομή των...
Τι είναι οι πρωτεΐνες Οι πρωτεΐνες είναι θρεπτικές ουσίες που αποτελούνται από μια αλληλουχία αμινοξέων που συνδέονται με πεπτιδικούς δεσμούς. Από αυτά τα αμινοξέα υπάρχουν 20 τύποι που δημιουργούν το πλήθος φυσικά απαντώμενων πρωτεϊνών. Μεταξύ αυτών των 20 αμινοξέων 8 ορίζονται ως απαραίτητα επειδή το σώμα μας δεν μπορεί να τα παράγει ανεξάρτητα και συνεπώς πρέπει να τα εισαγάγει με τη διατροφή. Τι είναι οι πρωτεΐνες; Οι πρωτεΐνες ...
Τα γογγύλια δεν είναι πραγματικά η πιο κοινή διατροφή στα τραπέζια μας. Και είναι κρίμα, καθώς η μεταβολή του τύπου των τροφίμων που παίρνουμε μας επιτρέπει να κάνουμε όλα τα μόρια ωφέλιμα για την υγεία στο σώμα μας. Αυξάνουμε την ποικιλία των φαγητών που φτάνουμε στο τραπέζι, ίσως ξεκινώντας από τα γογγύλια: για παράδειγμα, ξέρατε ότι υπάρχουν διαφορετικοί τύποι, καθένας με τις συγκεκριμ...
Τέσσερα μπισκότα πρωινού, λευκά ζυμαρικά και φρούτα για μεσημεριανό γεύμα, σαλάτα και κροτίδες για δείπνο, για να παραμείνουν ανοιχτά. Πολλοί από εμάς αναγνωρίζουμε πόσο οικείο είναι αυτό το μενού; Αυτό δεν είναι απολύτως ισορροπημένη διατροφή : υπερβαίνει τους υδατάνθρακες, δεν περιέχει φυτικές ίνες, "καλά" λίπη και, πάνω απ 'όλα, πρωτεΐνες. Διατροφή και υγεία Η διατροφή σημαίνει διατροφή , όχι απαραίτητα μειωμένες θερμίδες. Η διατροφή είναι ο τρόπος μας να τρώμε τους εαυτούς μας και, όπως μας λέει η επιστήμη, μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την υγεία μας. Στην πραγματικότητα, τα τ...
Η βιταμίνη D είναι μια απαραίτητη βιταμίνη για τη γενική υγεία του σώματος επειδή βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα και τα οστά και συμμετέχει στην πρόληψη του καρκίνου και της πολλαπλής σκλήρυνσης. Η βιταμίνη D μπορεί να είναι ζωικής προέλευσης (χοληκαλσιφερόλη ή βιταμίνη D3) ή φυτικής προέλευσης (εργοκασσιφερόλη ή βιταμίνη D2). Η έκθεση στο ηλιακό φως αυξά...
Το τυρί είναι το προϊόν της συσσωματώσεως του γάλακτος, που λαμβάνεται με την προσθήκη πυτίας και ενδεχομένως γαλακτικών ζυμών και αλατιού . Το Rennet είναι μια όξινη ουσία πλούσια σε πήξη ενζύμων, που προέρχεται από το στομάχι των γαλακτοκομικών ζώων, μερικά φυτά ή μούχλα. Τα τυριά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες (20-30% κατά μέσο όρο), ιδιαίτερα η καζεΐνη, η οποία βρίσκεται συνδεδεμένη με άλατα ασβεστίου και φωσφόρου (φωσφοκαζεϊνικό ασβέστιο). Η περιεκτικότητα σε λιπίδια είναι μεταβλητή, ανά...
Το πέστο είναι πράσινο, ναι, αλλά αυτό δεν αρκεί για να γίνει ένα vegan φαγητό! Σοβαρά, το γεγονός ότι περιέχει pecorino ή παρμεζάνα με την πιο κλασική συνταγή το καθιστά προϊόν που δεν μπορεί να καταναλωθεί από εκείνους που ακολουθούν τον veganism και τους υπαγορεύει. Εδώ λοιπόν 3 απλές συνταγές που δίνουν τη δυνατότητα να προετοιμάσετε διαφορετικούς τύπους πέστο στην έκδοση vegan . Το κλασικό πέστο Συστατικά : > εκατό φύλλα βασιλικού, > μισό ποτήρι κουκου...
Οι σπόροι λιναριού περιέχουν καλές αναλογίες μεταλλικών στοιχείων, πρωτεϊνών και λιπιδίων. αποτελούν σημαντική πηγή λιγνάνων και άλφα-λινολεϊκού οξέος , ενός λιπαρού οξέος της οικογένειας ωμέγα 3, του οποίου η βέλτιστη σχέση με το ωμέγα-6 λιπαρό οξύ έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Πρόκειται για ένα φυσικό συμπλήρωμα σε ανεπαρκώς ισορροπημένες δίαιτες βέγκαν και στις μεταβατικές φάσεις μεταξύ μιας παμφάγιας και μιας χορτοφαγικής και vegan δίαιτας. Είναι το προτιμώμενο συστατικό για την κρέμα budwig της διατροφή...
Όταν μιλάμε για φρούτα χειμώνα , η πρώτη σκέψη πηγαίνει στα εσπεριδοειδή: τα μανταρίνια, τα πορτοκάλια, οι γκρέιπφρουτ και οι μανταρίνια είναι οι πραγματικοί πρωταγωνιστές της κρύας εποχής. Χειμερινά φρούτα: εσπεριδοειδή Πορτοκαλί . Πλούσια σε βιταμίνη C, τα πορτοκάλια αυξάνουν την ανοσία έναντι των ιών και των βακτηριδίων. Έχουν καλή αντιοξει...
Καλά χορτοφαγικά ψηφίσματα για το 2013 Στο δείπνο Veglione δεν μπορείτε να χάσετε το cotechino με ορισμένες φακές, ούτε καν σε χορτοφαγικό δείπνο! Ακολουθούν μερικές ιδέες για τη γρήγορη οργάνωση ενός αποτελεσματικού μενού για χορτοφάγους για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς 2013 , με μια ισορροπημένη και υγιεινή χορτοφαγική διατροφή για όσους θέλουν να την ακολουθήσουν καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου! Εδώ είναι το πανεπιστήμιο της Πρωτοχρονιάς: το χορτοφαγικό πατέ Για να φτιάξετε το χορτοφαγικό πατέ, ένα από τα πιο ωραία ορεκτικά των εορτών, σερβίρετε φασόλια καναλιού , περίπου 250 γραμμάρια,...
Σε όλους αυτούς τους αιώνες έχουν επιλεγεί οι τύποι μπανανών που θεωρούνται οι καλύτεροι όσον αφορά τη γεύση και την απόδοση μέχρι σήμερα, όταν η μόνη μπανάνα που είναι εύκολα διαθέσιμη είναι το λεγόμενο Cavendish , πλέον ανίκανο να αναπαραχθεί φυσικά. Αλλά ας ξεκινήσουμε από την προέλευση της μπανάνας και στη συνέχεια να δούμε τις ποικιλίες της. Λίγη ιστορία μπανάνας Αυτή τη στιγμή η καλλιέργεια μπανάνας είναι ευρέως διαδεδομένη σε περισσότερες α...
Τα προβιοτικά είναι μικροοργανισμοί που μπορούν να ασκήσουν ευεργετική λειτουργία στο έντερο και για την υγεία του οργανισμού εν γένει. Είναι βακτηρίδια που είναι φυσικά παρόντα στο έντερο. καταφέρνουν να αναπαραχθούν και να επιβιώσουν παρά την οξύτητα του στομάχου και την παρουσία της χολής και το σώμα μας χρειάζεται να διατηρήσει τη σύνθεση της...
Η μεσογειακή διατροφή είναι μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε εποχιακά φρούτα και λαχανικά και δημητριακά. Ανακαλύψτε τις συνταγές και τα τμήματα που είναι χρήσιμα για την απώλεια βάρους. Γιατί να ακολουθήσετε μια δίαιτα χωρίς γεύση όταν μπορείτε να χάσετε βάρος καταναλώνοντας τα πάντα με τη μεσογειακή διατροφή ; Η μεσογειακή διατροφή ευνοε...
Διοργανώνεται από το meetab Οι άνθρωποι είναι συνηθισμένοι στο "ένα μέγεθος που ταιριάζει σε όλους" για ορισμένα πράγματα. Σε μερικές περιπτώσεις είναι ωραία, για άλλους λιγότερο. Πώς δεν θα παίρνατε παπούτσια με 3 αριθμούς λιγότερα, οπότε δεν πρέπει να παίρνετε τυχαία συμπληρώματα χωρίς να ξέρετε αν είναι κατάλληλα για...
Η κυστίτιδα είναι μια λοίμωξη βακτηριακής προέλευσης που περιλαμβάνει την κάτω ουροδόχο κύστη : μεταξύ των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος , η κυστίτιδα είναι η πιο κοινή . Και στις περισσότερες περιπτώσεις είναι μια οξεία σποραδική μόλυνση, αλλά σε περίπου 25% των περιπτώσεων η κυστίτιδα είναι επαναλαμβανόμενη. Οι επα...
Η επιστροφή από τις διακοπές, η καθυστέρηση του τζετ που δεν έχει εξαφανιστεί ακόμα, ή απλώς οι ανησυχίες της ζωής και της εργασίας που σε ορισμένες περιπτώσεις ξεκίνησαν και πάλι με έναν ρυθμό στον οποίο δεν χρησιμοποιείται πλέον: αν όλα αυτά δεν σας αφήνουν να κοιμηθείτε να είστε βέβαιοι ότι η λύση μπορεί να προέρχεται από μικρούς λευκούς κόκκους. Ρύζι, ένα τρόφιμο που τρέφει ελαφρά και συνοδεύει γαλήνια στα χέρια του Μορφέα. Ναι, επειδή, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του ιαπωνικού Ιατρικού Πανεπιστημίου Kanazawa, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Plos One, ο υψηλός γλυκαιμικός δείκτης που περιέχει...
Τα μπισκότα δημητριακών , παρασκευασμένα με αλεύρια δημητριακών ολικής άλεσης, χωρίς βούτυρο και με φυσικά γλυκαντικά, είναι εξαιρετικά για πρωινό, επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά, αλλά χαμηλά σε θερμίδες και ζάχαρη. Ας ανακαλύψουμε δύο συνταγές για να τις προετοιμάσουμε. Καλημέρα βλέπετε ... από τα μπισκότα! Στο πρωινό, τα περισσότερα από τα ελαφριά μπισκότα, τα νόστιμα και θρεπτικά μπισκότα , φτιαγμένα με...
Συστατικά και παρασκευή 2 γλυκών συνταγών με κρέμα ταρτάρ , απλή και νόστιμη Κέικ με σοκολάτα και καρύδια Η πρώτη από τις 2 συνταγές με κρέμα ταρτάρου που προτείνουμε είναι ένα νόστιμο κέικ με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς, εξαιρετικό με τσάι συστατικά > 100 γραμμάρια αλεύρι 00 > 110 γραμμάρια αλεύρου Kamut > 100 γραμμάρια ολόκληρης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο + 1 κουταλιά της σούπας > 100 γραμμάρια ξηρών καρπών > 250 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας > 400 ml γάλακτος ρυζιού > Ένα μήλο > Ένα φακελάκι από τρυγία που έχει ήδη προστεθεί με όξινο ανθρακικό νάτριο > Μια πρέζα κανέλας...
Όλοι έχουν την τροφή τους και εάν έχετε δυσανεξία στο σιτάρι, καλύτερα να το αποφύγετε. Αλλά αλλιώς, το φύτρο σίτου μπορεί να είναι μια μεγάλη βοήθεια για την υγεία των μυών . Για τους αθλητές, στην πραγματικότητα, το φύτρο σιταριού είναι κάτι παραπάνω από το ενδεδειγμένο, καθώς βελτιώνει τη μεταφορά ενέργειας στ...
Τα λουλούδια κολοκύθας είναι από τα πιο δημοφιλή βρώσιμα λουλούδια, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι οι ουσίες που περιέχουν: ανακαλύπτουμε μαζί τις ιδιότητες και μερικές συνταγές για να τις δοκιμάσουμε στην καλύτερη περίπτωση. Σύνθεση λουλουδιών κολοκύθας Τα ακατέργαστα λουλούδια κολοκύθας είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και συγκεκριμένα βιταμίνες όπως Α, Β1, Β2, Β3, Β9 και Γ. Περιέχουν επίσης σημαντικ...
Τα Falafels είναι κεφτεδάκια λαχανικών, φτιαγμένα από ρεβίθια , φασόλια , φακές ή άλλα όσπρια . Τα λαχανικά θα πρέπει να εμποτιστούν για αρκετές ώρες και να προστεθούν ωμά στη συνταγή , το οποίο περιέχει επίσης κρεμμύδι, σκόρδο, αρωματικά βότανα ή / και διάφορα μπαχαρικά, ανάλογα με τη γεύση. Συνήθως είναι τηγανητές, αλλά μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στο φούρνο. Τα Falafels είναι ένα πιάτο της Μέσης Ανατολής που γίνεται ολοένα και πιο επιτυχημένο ακόμη και στη Δύση, ειδικά σε όσους αγαπούν τη χορτοφαγική κουζίνα...
