3 συνταγές με πασπάνι



Το παστινάκι, ή το λευκό καρότο, είναι ένα ποώδες φυτό που αναπτύσσεται αυθόρμητα στα άκρα των αγρών και των λιβαδιών. Η ρίζα που μαγειρεύεται σαν πατάτες τρώγεται από το πασπιντ .

Ας δούμε τις συνταγές με πασπάνι .

Ψητό παστινάκι

συστατικά

> 300 γραμμάρια ρίζες παστεριού.

> 3 κουταλιές εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

> αλάτι.

προετοιμασία

Καθαρίζετε και ξεφλουδίζετε τις ρίζες του παστεριού και στη συνέχεια τις κόβετε σε πολύ λεπτές ταινίες με έναν αποφλοιωτή πατάτας. Τοποθετήστε την περικοπή σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί περγαμηνής. Περάστε με λάδι και αλάτι και ψήνετε για δεκαπέντε λεπτά στους 160 ° C.

Πούρα παστεριού

συστατικά

> 300 γραμμάρια ρίζας παστίλιου.

> φυτικό γάλα.

> δύο κουταλιές της σούπας ζύμη τροφίμων;

> αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο.

προετοιμασία

Ξεφλουδίστε τις ρίζες του παστεριού, κόψτε τους σε κύβους και ατμού τους για περίπου είκοσι λεπτά. Όταν οι ρίζες είναι μαλακές, τοποθετήστε τις σε ένα μπολ και τις χυθείτε με ένα πιρούνι. Προσθέστε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας γάλα λαχανικών, ζύμη τροφίμων, αλάτι, πιπέρι και ένα τσίμπημα μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε και σερβίρετε.

Επικάλυψη με καρότα, παστινάκι, μήλο και τζίντζερ

συστατικά

> 4 μεγάλα καρότα.

> 2 μεσαία στίγματα.

> 1 μήλο.

> 1 κρεμμύδι.

> 1 cm ρίζας τζίντζερ?

> εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ·

> αλάτι, πιπέρι.

προετοιμασία

Ξεφλουδίστε τη ρίζα του τζίντζερ, ξεφλουδίστε και κόψτε το εσπρέσο, φλούδα και ζάρια με μήλο, καρότα και παστίλισμα.

Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα ψηλό τηγάνι, προσθέστε λάδι και αλάτι και καλύψτε με νερό.

Μαγειρέψτε για περίπου είκοσι λεπτά. Όταν μαγειρευτεί, μείγμα με τον μπλέντερ βύθισης, προσθέστε το πιπέρι και σερβίρετε.

Προηγούμενο Άρθρο

Ειδικά φρούτα για όσους κάνουν σωματική δραστηριότητα

Ειδικά φρούτα για όσους κάνουν σωματική δραστηριότητα

Όταν εξετάζουμε τα φρούτα στη διατροφή ενός αθλητή , αυτό μπορεί πολύ καλά να θεωρηθεί ως το καλύτερο φυσικό συμπλήρωμα , γι 'αυτό οι αθλητές δεν το χάσουν ποτέ στην καθημερινή τους διατροφή, τόσο στο πρωινό όσο και στο σνακ, προ και μετά κατάρτισης. Είναι πλούσιες πηγές βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων, νερού και άλλων μικροθρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού , ό, τι συνήθως αποπνέουμε κατά τη διάρκεια...

Επόμενο Άρθρο

Πώς να κάνετε το τυρί κατσικίσιο κατσίκα στο σπίτι

Πώς να κάνετε το τυρί κατσικίσιο κατσίκα στο σπίτι

Φυτικό τυρί: τι είναι Το τυρί από λαχανικά δεν είναι ένα πραγματικό τυρί, ακριβώς όπως το λαχανικό γάλα αποκαλείται λάθος. Το τυρί από λαχανικά είναι ένα παρασκεύασμα που βασίζεται σε μη ζωικά προϊόντα , επομένως λαχανικά, διαφόρων τύπων, τα οποία όμως έχουν τη συνοχή και την εμφάνιση τυριού ζωικής προέλευσης. Με την αύξηση του αριθμού των ανθρώπων που επέλεξαν να μετατρέψουν τη διατροφή τους σε φυτικά προϊόντα, εξαιρουμένων των ζώων, τόσο για ηθικές επιλογές όσο και για υγιεινές επιλογές ή ακόμη και μόνο για προσωπική τους προτίμηση, η βιομηχανία τροφίμων πρ...