Ονομάζονται μελιπόνινα ή άσπρες μέλισσες, πιο γνωστές στα αγγλικά ως άσπρες μέλισσες, η πιο γνωστή από τις οποίες ανταποκρίνεται στην επιστημονική ονομασία της Meliponula ferruginea .

Πρόκειται για μικρές σκούρες μέλισσες, συχνά μαύρες, γκρίζες ή καφέ, καταγωγής Νότιας Αμερικής, κυρίως βραζιλιάνικες αλλά ευρέως διαδεδομένες σε διάφορες περιοχές του κόσμου, ιδίως στη Νότια Ασία, την υποσαχάρια Αφρική και τις τροπικές λωρίδες της Αυστραλίας.

Είναι αναγνωρίσιμα από το μικρό τους μέγεθος και από την απουσία του τσίμπημα, στην πραγματικότητα δεν τσίμπημα αλλά προσπαθούν να δαγκώσουν (με φτωχά αποτελέσματα) εκείνους που προσπαθούν να κλέψουν το μέλι τους από αυτά .

Περιεχόμενο των άχρηστων μελισσών

Ας μάθουμε γιατί η ασυνήθιστη μέλισσα θεωρείται πολύτιμη, φτάνει σε πολύ υψηλές τιμές και περιλαμβάνεται στις αγιουρβεδικές θεραπείες στην κλασσική ινδική παράδοση.

Διαφορετικοί τύποι μελιού περιέχουν διαφορετικούς τύπους φαινολών και φλαβονοειδών, ανάλογα με το είδος της μέλισσας που το παράγει και τον τύπο του νέκταρ με το οποίο τρέφεται.

Το άφθονο μέλι μέλισσας θεωρείται ότι είναι από τα καλύτερα για την επούλωση των πληγών και οι κλινικές δοκιμές απέδειξαν με την πάροδο του χρόνου την υπεροχή του έναντι άλλων τύπων μελιού, ιδιαίτερα όσον αφορά τις αντιμικροβιακές, αντινεοπλασματικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, υπολιπιδαιμικές, αντιμικροβιακές ιδιότητες, καρδιοπροστατευτική .

Επιπλέον, το άφθονο μέλι μέλισσας έχει αποδειχθεί πολύ αποτελεσματικό σε περιπτώσεις θεραπειών ματιών και γενικότερα οφθαλμικών διαταραχών, γαστρεντερικών προβλημάτων, νευρολογικών προβλημάτων και προβλημάτων γονιμότητας.

Δείχνεται ότι οι πιο συνηθισμένοι τύποι μελιού μπορούν να περιέχουν έως και 200 ​​διαφορετικές χημικές αρχές χρήσιμες για την υγεία του σώματος, φρουκτόζη και γλυκόζη (περίπου 82%), μπορούμε να βρούμε μια μεγάλη ποικιλία φαινολικών οξέων, όπως καφέ, το ελγαικό και το φερουλίκη, καθώς και πολυάριθμα φλαβονοειδή όπως η απιγενίνη, η γαλαξίνη και η κβερκετίνη και διάφορα αντιοξειδωτικά όπως οι τοκοφερόλες, η βιταμίνη C και η γλουταθειόνη.

Άχρηστες μέλισσες και meliponicoltura

Το άχρηστο μέλι μέλισσας διαφέρει στο χρώμα, τη γεύση και το ιξώδες από τα κανονικά μέλια μελισσών, έχει υψηλότερο ποσοστό βιταμινών C και βιταμινών Β .

Επιπλέον, βρίσκουμε σημαντικές ποσότητες πικοεμπρεβίνης, pinobanksin και magniferolic acid, ενδιαφέρουσες φλαβανόνες σε σχέση με τη θεραπεία νευροεκφυλιστικών νόσων (συμπεριλαμβανομένης της ενδοεγκεφαλικής αιμορραγίας και εγκεφαλικής ισχαιμίας), καρδιαγγειακών και αρτηριοσκληρωτικών ασθενειών. Επιπλέον, σε σύγκριση με άλλα μέλια, το άστατο μέλι θεωρείται το πιο θρεπτικό .

Κανονικά οι μελιπονίνες ζουν σε μικρές κοιλότητες από ξύλο ή βράχο, οι κυψέλες τους είναι μικροσκόλες και παράγουν μικρές ποσότητες μελιού, ανάλογα με το μέγεθός τους (συχνά περίπου μισό εκατοστό).

Αυτό το μέλι είναι ακριβό και δύσκολο να βρεθεί, το meliponicoltura είναι μια ολοένα και πιο σπάνια τέχνη και το προϊόν των άχρηστων μελισσών ονομάζεται στα κινεζικά κείμενα με το όνομα cheruthem και θεωρείται σχεδόν καθολική ιατρική, ειδικά όταν πρόκειται για τη θεραπεία παιδιών επίσης πολύ μικρό.

Γιατί; Ο λόγος είναι απλός, το μικρό μέγεθος των μελισσών χωρίς τσίμπημα ή μελιπόνινη τους επιτρέπει να τρέφονται με λουλούδια απρόσιτα για τις κανονικές μέλισσες και είναι γνωστό ότι τα λουλούδια με μεγαλύτερες αντιβακτηριακές, αντι-ιικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες είναι πολύ μικρού μεγέθους, κανονικές μέλισσες.

Συχνά αυτό το μέλι, ή cheruthem, χορηγείται μαζί με το zenzer ή, το οποίο το καθιστά εύπεπτο σε όλα τα στομάχια, ακόμα και στα πιο αδύναμα και πιο ευαίσθητα.