Το φασκόλι Physalis alkekengi είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, χρήσιμο για την προστασία του ήπατος, του στομάχου και του ουροποιητικού συστήματος. Ας μάθουμε καλύτερα.
Περιγραφή της εγκατάστασης
Το Physalis είναι μια σολανακεία που προέρχεται από μια τεράστια περιοχή που κυμαίνεται από τον Καύκασο μέχρι την Ιαπωνία. Τα μούρα του, όπως και οι μικρές ελαφρώς λιπαρές χρυσές ντομάτες, είναι κρυμμένες σε φυτικά ποτήρια με όμορφα φύλλα που μοιάζουν με χαρτί υγείας .
Γενικά καλλιεργείται ακριβώς για τις αισθητικές της ιδιότητες, πωλείται ως "κινέζικο φανάρι" . Όπως και πολλά άλλα Solanaceae, είναι μια τροφή πλούσια σε ενδιαφέρουσες βιταμίνες και δραστικά συστατικά: ανακαλύπτουμε ποιες από αυτές.
Νιφάδες χιονιού, σύμμαχος του
Ήπαρ, πρόθεση, στομάχι, ουροφόρος οδός και νεφρά. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Θερμίδες, θρεπτικές αξίες και ιδιότητες της αλχηέγγης
100 g μελόψωμο περιέχει 66.25 kca και:
- Νερό 106, 75 g
- Υδατάνθρακες 14 g
- Λίπη 0, 875 g
- Πρωτεΐνες 2, 375 g
Πολύ ευρέως χρησιμοποιούμενο στην ιατρική Unani, ειδικά κονιορτοποιημένο, το alchechengi είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C (περίπου δύο φορές που βρίσκεται στο λεμόνι) και άλλων αντιμικροβιακών, αντιβακτηριακών και αντιφλεγμονωδών ουσιών, ιδιαίτερα της physalina και του καφέ αιθυλίου.
Λειτουργεί πολύ καλά ως συμπλήρωμα βιταμινών ή αντιοξειδωτικό, ειδικά μέσω του κιτρικού οξέος. Επίσης αξιοσημείωτο είναι το περιεχόμενο των τανινών και των βλεννώσεων, που οφείλονται στην λιπαρότητα στην επιφάνεια και στις στυπτικές ιδιότητες.
Συνιστάται για χρήση όταν θέλετε να ενθαρρύνετε τη διουρητική δραστηριότητα . Το χρυσό χρώμα δείχνει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή. Τα οξέα που περιέχονται στο φρούτο είναι ικανά να αποτρέψουν το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά και να βοηθήσουν στη διάλυση των υφιστάμενων.
Physalis μεταξύ των φυσικών θεραπειών κατά των νεφρών πέτρες: ανακαλύψτε τους άλλους
Αντενδείξεις
Όπως και άλλα Solanaceae μπορεί να περιέχει αλκαλοειδή ικανά να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε περίπτωση υπερευαισθησίας.
Η περιέργεια για την αλχημεία
Το ψευδώνυμο "κινέζικο φανάρι" έχει πολύ αρχαίες καταβολές: το όνομα "alchechengi" προέρχεται από τη λατινικοποίηση του αραβικού al-kakang. κυριολεκτικά "κινέζικο φανάρι".
Το physalina έχει απομονωθεί για πρώτη φορά από το physalis alkekengi .
Ήδη στην αρχαιότητα ήταν παρούσα στα κινεζικά, αραβικά, ελληνικά, ινδικά και ακόμη και ιατρικά κείμενα Inca.
Πώς να φάτε
Το Physalis καταναλώνεται φρέσκο όπως οποιοσδήποτε άλλος καρπός, αλλά είναι επίσης πολύ γνωστός με την ξηρά μορφή του . Μπορούν να παρασκευαστούν σάλτσες και μαρμελάδες και μια λιχουδιά αποκτάται εάν είναι καλυμμένη με σοκολάτα.
Το alchechengi είναι πολύ διακοσμητικό στην πραγματικότητα απλά φέρνει έξω το πορτοκαλί μούρο και διατηρώντας το λεπτό δέρμα παρόμοιο με το ρύζι χαρτί που καλύπτει τα φρούτα. Το προκύπτον σχήμα είναι πολύ υποβλητικό και μπορεί πραγματικά να είναι μια κομψή αφή για να διακοσμήσει φρουτοσαλάτες, επιδόρπια και γλυκά.
