Χριστουγεννιάτικο δείπνο για παιδιά: ορεκτικό και πρώτο μάθημα

Συνήθως, στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, δεν υπάρχει έλλειψη κάποιων τηγανιών, ένα πιάτο που τα παιδιά γενικά προτιμούν, έτσι στην περίπτωση αυτή η παράδοση πηγαίνει καλά με τα γούστα των μικρών. Το χριστουγεννιάτικο δείπνο για παιδιά μπορεί στη συνέχεια να ξεκινήσει με μία ή δύο τηγανίτες . Είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου, ακόμη και κατά τη διάρκεια των διακοπών, ότι δεν πρέπει να το παρακάνουμε. Είναι καλό να ικανοποιείτε το γλυκό δόντι, αλλά πάντα να παρακολουθείτε την υγεία. Στη συνέχεια, ανάμεσα στα Χριστούγεννα και το Νέο Έτος, όταν υπάρχουν τόσα πειρασμοί, η μετριοπάθεια είναι ακόμα πιο σημαντική: είναι σωστό τα παιδιά να δοκιμάζουν τα πιο νόστιμα, χωρίς να ξεπερνούν μια ορισμένη ποσότητα, η οποία προφανώς ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία.

Όσον αφορά την πρώτη σειρά, μπορείτε να προσφέρετε ένα ζυμαρικό σε ζωμό ψαριών ή tubettini με σάλτσα ψαριών, ένα ψάρι που, λόγω των χαρακτηριστικών του, συνήθως προτιμάται από τα παιδιά: στην πραγματικότητα δεν έχει αγκάθια και έχει λεπτή γεύση. Επίσης από τη διατροφική άποψη είναι πολύ καλό: ο πολτός είναι άπαχος και πλούσιος σε μεταλλικά άλατα, ιδιαίτερα νάτριο, φώσφορο και κάλιο. Η συνταγή είναι απλή.

Συστατικά για 4 παιδιά:

• 150 γραμμάρια πολφού ψαριού
• 200 γραμμάρια tubettini
• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• Δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας τομάτας
• Κρεμμύδι ή σκόρδο (προαιρετικό)

Διαδικασία . Σε ένα τηγάνι, ετοιμάστε ένα σοτά με λάδι, κρεμμύδι ή σκόρδο (αν σας αρέσουν για τα παιδιά) και τον πολτό πεσκαντρίτσας μειωμένο σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε το πουρέ από ντομάτα και αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 15 λεπτά. Ξεχωριστά μαγειρέψτε τα σωληνάρια. Μόλις μαγειρευτεί, ρίχνουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα, σερβίρουμε με αλάτι και σερβίρουμε.

Μια έξυπνη παραλλαγή, για τα παιδιά που δεν τους αρέσει να βλέπουν τα ψάρια στην πλάκα τους, μπορεί να είναι να κόψουν τα ψάρια σε μεγαλύτερα κομμάτια, έτσι ώστε να μπορούν να αφαιρεθούν πριν βάλουν το tubettini στο ταψί.

Χριστουγεννιάτικο δείπνο για παιδιά: δεύτερη σειρά και επιδόρπιο

Τα μικρά όπως τα απλά πράγματα και μετά από μια κρέπα και μια ωραία πλάκα ζυμαρικών, θα μπορούσατε να τους προσφέρετε ένα ελαφρύ και ορεκτικό δευτερόλεπτο. για παράδειγμα, σπιτικά ψάρια . Ακριβώς πάρτε το φιλέτο ενός ψαριού για γεύση, για παράδειγμα γάδο ή πέρκα, ελέγξτε καλά ότι δεν υπάρχουν αγκάθια, το κόβουμε σε μπαστούνια, το ψήνουμε και το μαγειρεύουμε στο φούρνο με μια σταγόνα λάδι. Εάν τα παιδιά δεν τους αρέσουν τα ψάρια, μπορείτε να φτιάξετε ραβδιά πατάτας, λαχανικά, λαχανικά i ή οποιοδήποτε άλλο συστατικό που μπορεί να προτείνει φαντασία. Εάν θέλετε να προσφέρετε ένα πιο ολοκληρωμένο πιάτο, μπορείτε επίσης να σκεφτείτε να φτιάξετε μικτά μπαστούνια, μερικά ψάρια και μερικά λαχανικά ή μικτά ψάρια και λαχανικά μαζί.

Το σωστό συμπέρασμα για το δείπνο των Χριστουγέννων για τα παιδιά είναι, φυσικά, ένα γλυκό και διασκεδαστικό επιδόρπιο . Ένα μελόψωμο σπίτι ή ο άνθρωπος με μελόψωμο μπορεί να φτάσει στο τραπέζι, δανεισμένο στις παραδόσεις της βόρειας Ευρώπης. Πρόκειται για γλυκά που γλύφουν τα παιδιά, ίσως περισσότερο για την εμφάνισή τους παρά για το γούστο τους. Προφανώς, αυτά τα επιδόρπια μπορούν επίσης να παρασκευαστούν ξεκινώντας από μια διαφορετική βάση μπισκότων, για παράδειγμα μια απλή ζύμη, και στη συνέχεια να διασκεδάσουν με τις διακοσμήσεις. Δεν είναι δύσκολο να βρούμε στην αγορά κομμάτια ή κιτ για cookie για την αναπαραγωγή του σχήματος. Η προετοιμασία αυτών των γλυκών μπορεί επίσης να γίνει μια στιγμή για να φέρει όλη την οικογένεια μαζί και να διασκεδάσει τη δημιουργία τους.

Εναλλακτικά, μπορείτε να προτείνετε ένα φρούτο, για παράδειγμα αυτά τα αρωματισμένα ψημένα μήλα.