Το βανάδιο είναι απαραίτητο χημικό στοιχείο για την ανάπτυξη των οστών, των δοντιών και των χόνδρων. Χρήσιμο στον διαβήτη και την κατάθλιψη, είναι παρούσα σε φυτικά έλαια, συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου. Ας μάθουμε καλύτερα.

>

Τι είναι βανάδιο

Το βανάδιο είναι το χημικό στοιχείο με ατομικό αριθμό 23. Το σύμβολό του είναι V. Είναι ένα σπάνιο στοιχείο που βρίσκεται υπό μορφή ενώσεως σε ορισμένα ορυκτά. Λιγότερα είναι γνωστά από άλλα μέταλλα, αλλά το βανάδιο υπάρχει στους περισσότερους ιστούς του ανθρώπινου σώματος .

Στην πραγματικότητα, μαζί με άλλα στοιχεία όπως ο ψευδάργυρος, που έχουν παρόμοιες ιδιότητες, είναι απαραίτητο για τον οργανισμό και η πιο εκπληκτική του όψη φαίνεται να είναι, σύμφωνα με την επιστημονική βιβλιογραφία, η ικανότητά του να αναστρέφει ορισμένες μορφές διαβήτη.

Ιδιότητες και οφέλη

Όπως φαίνεται και αποδεικνύεται από τον πειραματισμό, η χορήγηση των ενώσεων βαναδίου φαίνεται να είναι ικανή να ανακουφίσει τα συμπτώματα του σακχαρώδους διαβήτη, αναστέλλει επίσης τη σύνθεση της χοληστερόλης, επομένως είναι πολύ χρήσιμη σε περίπτωση καρδιακής νόσου.

Είναι ένα σημαντικό μέταλλο για ανάπτυξη, ιδιαίτερα για την ανάπτυξη οστών, δοντιών και χόνδρων, καθώς και για τον κυτταρικό μεταβολισμό, συγκεκριμένα για το σίδηρο, και την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Καθημερινή απαίτηση βαναδίου

Η καθημερινή απαίτηση βαναδίου υπολογίστηκε από 100 έως 300 μικρογραμμάρια την ημέρα για ενήλικες. Η μέση ημερήσια πρόσληψη με τη διατροφή είναι περίπου 4 mg. Οι υψηλότερες δόσεις μπορεί να είναι τοξικές. Η ταυτόχρονη πρόσληψη χρωμίου και βαναδίου μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις.

Επίδραση στην ψυχή και το πνεύμα

Η περίσσεια βαναδίου έχει συσχετιστεί με διπολικές διαταραχές. η πρόσληψη βιταμίνης C εξουδετερώνει την αρνητική δράση του ορυκτού και συμβάλλει στη μείωση τους.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη της βιταμίνης C και τα τρόφιμα για να τα βρείτε

Ανεπάρκεια και περίσσεια βαναδίου

Η ανεπάρκεια βαναδίου μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργίες στο σώμα και μπορεί να συνδεθεί με νεφρικές παθήσεις .

Η περίσσεια βαναδίου προκαλεί δηλητηρίαση που μπορεί να προκαλέσει μανιοκαταθλιπτικά σύνδρομα .

Το κονιοποιημένο βανάδιο είναι εύφλεκτο και όλες οι ενώσεις του θεωρούνται ιδιαίτερα τοξικές, προκαλώντας καρκίνο του αναπνευστικού όταν εισπνέονται. Το πιο επικίνδυνο είναι το πεντοξείδιο του βαναδίου.

Τρόπος χρήσης

Τα φυτικά λίπη και έλαια, συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου, είναι πλούσια σε βανάδιο.

Υπάρχουν επίσης και άλλα τρόφιμα που περιέχουν καλές ποσότητες αυτού του ορυκτού, όπως ψάρια και θαλασσινά, οστρακοειδή, δημητριακά ολικής αλέσεως, σιτάρι, μαϊντανό, άνηθο, ραπάνια, ήπαρ και μαύρο πιπέρι

Το βανάδιο αφομοιώνεται γρήγορα από το σώμα, το κύριο αποθεματικό βρίσκεται στα οστά και το συκώτι και τα περισσότερα αποβάλλονται μέσω των ούρων .

Ο καπνός μειώνει την απορρόφηση ορυκτών.

Περιέργεια και ιστορικά σημειώματα

Το βαναδίον ανακαλύφθηκε αρχικά από τον Andrés Manuel del Río, έναν ισπανό ανθρωπολόγο, στην πόλη του Μεξικού το 1801, ο οποίος τον ονόμασε "καφέ μόλυβδο". Το όνομα "βαναδίου" προέρχεται από το όνομα της θεάς Vanadis, θεά της ομορφιάς στη μυθολογία της Σκανδιναβίας, εξίσου όμορφα και ποικίλα στα χρώματα είναι το ίδιο το μεταλλικό.

Σήμερα χρησιμοποιείται κυρίως στη μεταλλουργία, για την παραγωγή κραμάτων .