Το ιώδιο αποτελεί βασικό μέταλλο για το ανθρώπινο σώμα, εξισορροπεί τον μεταβολισμό και ρυθμίζει σημαντικές ζωτικές λειτουργίες. Ας μάθουμε καλύτερα.
>
>
>
>
>
>
Τι είναι το ιώδιο
Χημικό σύμβολο: Το ιώδιο είναι ένα χημικό στοιχείο που αντιπροσωπεύεται από τον ατομικό αριθμό 53 και το σύμβολο Ι.
Το όνομα προέρχεται από την αρχαία ελληνική και έχει μωβ ή ιώδες νόημα, λόγω του χρώματος των ερεθιστικών ατμών του στοιχείου.
Οφέλη και ιδιότητες
Οι ορμόνες που παράγονται από το θυρεοειδή, την θυροξίνη και την τριιωδοθυρονίνη, περιέχουν ιώδιο και είναι υπεύθυνες για τις μεταβολικές διαδικασίες του οργανισμού. Συγκεκριμένα, το εν λόγω ολιγονικό στοιχείο διατηρεί τον οργανισμό σε μορφή και ισορροπία, αποφεύγοντας τη συσσώρευση λίπους ή υπερβολική λεπτότητα, εξασφαλίζοντας την αποτελεσματική χρήση θερμίδων, τη ρύθμιση της θερμοκρασίας, την αρτηριακή πίεση και τον καρδιακό ρυθμό . συμβάλλει επίσης στην απομάκρυνση των τοξινών και βελτιώνει τη σωστή αφομοίωση και τη χρήση άλλων ορυκτών, όπως το ασβέστιο και το πυρίτιο. Η σωστή ποσότητα ορυκτών δίνει ένα υγιές και λαμπερό δέρμα και ενισχύει τα μαλλιά.
Σε άτομα των οποίων η πρόσληψη ιωδίου από τη διατροφή είναι χαμηλή, αναπτύσσεται μια δυσλειτουργία που ονομάζεται βρογχοκήλη. Αυτό συμβαίνει γενικά στις χερσαίες περιοχές του πλανήτη, όπου η προσφορά ιωδίου τροφίμων είναι σπάνια. εδώ, όπως και αλλού, η πρόληψη γίνεται με την εξάπλωση του αλατιού που προστίθεται με μικρές ποσότητες αλάτων ιωδίου, το λεγόμενο ιωδιούχο άλας . Η υπερβολική πρόσληψη ιωδίου μπορεί να είναι επικίνδυνη, ειδικά για εκείνους που πάσχουν από νεφρικά προβλήματα.
Καθημερινή απαίτηση ιωδίου
Το ιώδιο, αν και υπάρχει στο σώμα σε ελάχιστες ποσότητες, έχει έναν ουσιαστικό ρόλο στα ζωντανά όντα. η ημερήσια δόση που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα είναι περίπου 150-200 μικρογραμμάρια, τα οποία εξαλείφονται με ούρα και ως εκ τούτου πρέπει να αναπληρώνονται από το εξωτερικό.
Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ιδιότητες και τη χρήση του ιωδιούχου αλατιού
Επιδράσεις του ιωδίου στην ψυχή και στο πνεύμα
Η ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να συγκαταλέγεται στις αιτίες της διανοητικής καθυστέρησης, αλλά παρουσιάζει συμπτώματα που κυμαίνονται από την κατάθλιψη έως την κακή αισθητηριακή αντίληψη, καθώς και από τη μείωση της γονιμότητας, της κόπωσης και της απογοήτευσης.
Τρόπος χρήσης
Το ιώδιο υπάρχει στα φυτά και τα θαλάσσια ζώα, τα ψάρια και τα φύκια, ειδικά τα φύκια και τα καφέ φύλλα αραμ. Μεταξύ των φυτικών πηγών υπάρχουν τεύτλα, κολοκυθάκια, σκόρδο, σουσάμι και σπόροι σόγιας, γογγύλια, σπανάκι και φασόλια . Βρίσκεται επίσης σε ιωδιούχο άλας, που συνήθως βρίσκεται στα σούπερ μάρκετ. Η σωστή ημερήσια πρόσληψη είναι πολύ σημαντική, ειδικά για τις έγκυες γυναίκες. να διατηρήσετε τον έλεγχο και, εάν χρειάζεται, να ενσωματώσετε, εάν ακολουθείτε δίαιτες χαμηλών ζωικών πρωτεϊνών από τη θάλασσα, όπως χορτοφαγική ή βιτανοειδή διατροφή. Είναι εξαιρετικό να παίρνετε ολόκληρο θαλάσσιο αλάτι.
Περιέργεια και ιστορικά σημειώματα
Το ιώδιο ανακαλύφθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1800 από τον Bernard Courtois, γιο ενός παραγωγού ντομάτας, ενώ καίγωνε τα φύκια που έσπαγαν στις ακτές της Βρετάνης και της Νορμανδίας για να απομονώσουν τη ντομάτα. Σήμερα το ιώδιο χρησιμοποιείται για διάφορους σκοπούς σε διάφορες ενώσεις, για παράδειγμα ως βάμμα ιωδίου για απολύμανση ή ιωδιούχο κάλιο στη φωτογραφία. Το ιώδιο χρησιμοποιείται επίσης ως υγρό αντίθεσης στην ακτινογραφία.
