OPC: ιδιότητες, χρήση, αντενδείξεις

OPC (επίσης γνωστά ως ολιγομερή προανθοκυανιδόλης, προανθοκυανιδίνες, προκυανιδίνες ή ακόμη και

Πού είναι;

Τα OPC ανακαλύφθηκαν αρχικά σε εκχυλίσματα θαλάσσιου πεύκου από γαλλικό ερευνητή. Στη συνέχεια, περαιτέρω μελέτες οδήγησαν στον προσδιορισμό αυτών των μορίων και στους σπόρους του Vitis vinifera L., ιδιαίτερα της ποικιλίας rubra .

Το αμπέλι είναι, μεταξύ των μεσογειακών φαρμακευτικών φυτών, ένα από τα πιο σημαντικά και γνωστά από την αρχαιότητα. Διάσημο είναι το λεγόμενο γαλλικό παράδοξο, το οποίο αν δεν ήταν επειδή μελετήθηκε στη Γαλλία, θα μπορούσε εύκολα να εφαρμοστεί στους Ιταλούς.

Αυτό το παράδοξο διαπιστώνει ότι οι Γάλλοι, ακόμη και αν είναι μεγάλοι καταναλωτές τυριών, προστατεύονται περισσότερο από καρδιαγγειακούς κινδύνους, σε σύγκριση με άλλους πληθυσμούς με παρόμοια διατροφή, χάρη στην κατανάλωση κόκκινου κρασιού. αυτό ισχύει μέχρι ένα ορισμένο όριο (που αντιστοιχεί περίπου σε ένα ποτήρι κρασί την ημέρα), πέραν του οποίου αναλαμβάνουν οι αρνητικές επιπτώσεις του αλκοόλ.

Το αμπέλι βρίσκεται στις Μεσογειακές περιοχές από την αρχαιότητα : τα σταφύλια βρέθηκαν σε αρχαιολογικά ευρήματα που χρονολογούνται από την εποχή του Χαλκού. Κυριαρχούσε στη Μεσοποταμία το 4000 π.Χ., στη συνέχεια εξαπλώθηκε στη Μέση Ανατολή και από εκεί στην Ελλάδα, την Ιταλία, τη Γαλλία και την Ισπανία. Η εξάπλωση των αμπέλων στην Ιταλία ήταν δυνατή χάρη στους Ετρούσκους, οι οποίοι εξημερώθηκαν περίπου το 1000 π.Χ.

Σήμερα, καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου, ειδικά στις περιοχές της Νότιας Ευρώπης, της Καλιφόρνιας, της Αυστραλίας και της Νότιας Αφρικής, καθώς και της Νότιας Αμερικής και της Μέσης Ανατολής. Σχεδόν όλα τα αμπέλια που καλλιεργούνται ανήκουν στο είδος Vitis vinifera L.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ιδιότητες και τις χρήσεις της κόκκινης αμπέλου, πλούσια σε OPC

Ιδιότητες των OPC

Τα OPC, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, εξάγονται από τους σπόρους των σταφυλιών, αν και υπάρχουν σε άλλα φυτά όπως: ο φλοιός του πευκοδάσους, σπόροι καστανιάς ίππων . τα μούρα των αμερικανικών βατόμουρων και των βακκίνων. τα μούρα κυπαρίσσι και άλλα.

Πολλές έρευνες έχουν επισημάνει σημαντικές ιδιότητες για αυτά τα αποσπάσματα. Τα OPC είναι άμεσα βιοδιαθέσιμα, ήδη 10 λεπτά μετά τη χορήγηση βρίσκονται στο αίμα, με κορυφή στα 45 λεπτά. Τα OPCs είναι σε θέση να προστατεύουν τους ιστούς από την αποικοδόμηση του κολλαγόνου και της ελαστίνης (σημαντικές πρωτεΐνες συνδετικού ιστού) και να προάγουν το σχηματισμό μικροϊνιδίων κολλαγόνου .

Το κολλαγόνο είναι η κύρια εξωκυτταρική πρωτεΐνη που υπάρχει στους συνδετικούς ιστούς και τα οστά. δίνει σχήμα και αντοχή στα υφάσματα στα οποία υπάρχει, επιτρέποντάς του να αντέξει ακόμη και σημαντικές τάσεις εφελκυσμού.

Το κολλαγόνο αποτελείται από πολλές υπομονάδες που συνδέονται μεταξύ τους, οι οποίες υπό ορισμένες συνθήκες ή σε ορισμένες παθολογίες μπορούν να σπάσουν πιο εύκολα. Επιπλέον, οι ίνες κολλαγόνου βυθίζονται σε μια πηκτωματοποιημένη μήτρα αποτελούμενη κυρίως από μόρια γνωστά ως γλυκοζαμινογλυκάνες. Τα OPC δείχνουν μια εκλεκτική συγγένεια για ιστούς πλούσιοι σε γλυκοζαμινογλία, όπως χόνδρους, αρτηριακά και φλεβικά τοιχώματα, όπου δρουν αποκλείοντας τα φαινόμενα αποπολυμερισμού αυτών και ευνοώντας το σχηματισμό νέου κολλαγόνου.

Επιπλέον, τα OPC προστατεύουν από τη ζημία των ελεύθερων ριζών . έχουν αντιοξειδωτική, ανοσοδιεγερτική και αντιμεταλλακτική δράση . είναι χρήσιμα σε περίπτωση οίδημα και φλεγμονή.

Η χρήση τους στοχεύει κυρίως στην προστασία των αιμοφόρων αγγείων και στην ενίσχυση της μικροκυκλοφορίας, για το λόγο αυτό τα εκχυλίσματα OPC χορηγούνται σε άτομα που πάσχουν από χρόνια φλεβική ανεπάρκεια, κιρσώδεις φλέβες, αιμορροϊδες σύνδρομο και προβλήματα που σχετίζονται γενικά με κυκλοφορικές διαταραχές .

Επιπλέον, μειώνοντας τη φλεγμονή, χρησιμοποιούνται OPC στην περίπτωση της φλογώσεως και του οιδήματος. Τέλος, χρησιμοποιούνται σε ασθένειες του κερατοειδούς και για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος (προστατεύουν τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος από οξειδωτική βλάβη).

Οι συνιστώμενες δόσεις σε χρόνιες και σημαντικές περιπτώσεις είναι υψηλές, έως και 95% τιτλοποίηση σε OPC σε 100-300 mg ξηρού εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιών.

Συμπερασματικά, δεν μπορεί κανείς να ξεχάσει ένα άλλο εργοστάσιο πλούσιο σε OPC, το αμερικανικό βακκίνιο ή το βακκίνιο. Τα OPC που περιέχονται σε αυτό το φυτό είναι τύπου Α και έχουν διαφορετικές ιδιότητες σε σύγκριση με εκείνες του κόκκινου αμπέλου.

Στην πραγματικότητα, το βακκίνιο χρησιμοποιείται σε περίπτωση κυστίτιδας και αυτό συμβαίνει επειδή οι OPC τύπου Α αναστέλλουν την πρόσφυση των βακτηρίων που ευθύνονται για φλεγμονή στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης, αποφεύγοντας ενοχλητικές υποτροπές.