Μοιάζουν με φυτά τόσο διαφορετικά μεταξύ τους, αλλά στην πραγματικότητα έχουν πολλά κοινά. Και όχι μόνο το κίτρινο χρώμα!
Το κουρκούμη και η πικραλίδα μπορούν εύκολα να πάνε χέρι-χέρι και να βουτήξουν σε ζεστά νερά, δίνοντάς τους καθαριστικές, αντι-γήρανσης και πεπτικές δυνάμεις.
Με κάποιο άλλο φιλικό χορτάρι γίνονται και φυσικά απολιπαντικά τσάγια. Ας μάθουμε πώς να το χρησιμοποιήσουμε.
Το πράσινο διαβατήριο της πικραλίδας και του κουρκούμη
Η πικραλίδα είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας των Asteraceae . Πολύ συχνή σε ολόκληρη την Ιταλία, γνωστή και ως πικραλίδα ή πικραλίδα, η πικραλίδα περιέχει ισοπρενοειδή, ινουλίνη και πικρές αρχές . Αυτό το φυτό είναι γνωστό για χιλιετίες για τις διουρητικές και καθαριστικές του ιδιότητες.
Το κουρκούμη, που ονομάζεται επίσης "σαφράν της Ινδίας" για το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του, είναι ένα τροπικό ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae .
Το κουρκούμη χρησιμοποιείται επίσης στην κουζίνα ως φυσικό άρωμα, το ενεργό συστατικό που το καθιστά ένα ενδιαφέρον φυτό επίσης από φυτοθεραπευτική άποψη είναι η κουρκουμίνη .
Όπως και η πικραλίδα, το κουρκούμη έχει χολλαγωγικές και χολερετικές ιδιότητες, δηλαδή ευνοεί την παραγωγή χολής και τη ροή προς το έντερο. Είναι επίσης αντιφλεγμονώδες, ανοσοδιεγερτικό και αντιοξειδωτικό.
Και τα δύο φυτά συνιστώνται για τη θεραπεία πεπτικών διαταραχών, καθώς και για διαταραχές του ήπατος και της χοληφόρου οδού.
Turmeric, μεταξύ Ayurvedic ιατρικής και δυτικής ιατρικής
Η συνταγή του τσαγιού βοτάνων με πικραλίδα και κουρκούμη
Χάρη στις ιδιότητες του κουρκούμη και της πικραλίδας, το τσάι βοτάνων που προκύπτει από την ένωση τους, μπορεί να προωθήσει έναν φυσικό καθαρισμό του οργανισμού βοηθώντας στην εξάλειψη των τοξινών που συσσωρεύονται με την πάροδο του χρόνου και στη μείωση των διεργασιών ζύμωσης.
Εάν προστεθεί μάραθο ή κύμινο, το τσάι βοτάνων αποκτά επίσης υψηλή δύναμη αποπληθωρισμού.
Το γαϊδουράγκαθο είναι προστατευτικό, αντιμετωπίζει παθολογίες του ήπατος, ενώ η δυόσμος είναι ικανή να επιτελέσει ευεργετική δράση κατά των προβλημάτων που συνδέονται με το στομάχι και τα έντερα.
Αλλά ας δούμε πώς να προετοιμάσουμε μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή. Πηγαίνετε στον έμπιστο βοτανολόγο σας και ετοιμάστε το τσάι με βότανα ως εξής:
> Πικραλίδα (γρασίδι): 30g
> Curcuma (ρίζωμα): 20g
> Κύμινο (φρούτα): 10g
> Γαϊδουράγκαθο (σπόροι): 20g
> Μέντα (φύλλα): 20g
Προετοιμασία: βάλτε μια κουταλιά μίγματος βοτανικής σούπας σε περίπου 200 ml νερού . Αφήνεται να εγχυθεί για λίγα λεπτά, μέχρι να κρυώσει. Καταναλώστε το πικραλίδα και το κουρκούμη καθαρίζοντας το τσάι από βότανα μερικές φορές την ημέρα.
