Επιμελείται από τον Cinzia Zedda, ένα ιριδολογικό Naturopath

Μια κακή διατροφή επηρεάζει ένα μάλλον σημαντικό ποσοστό επίπτωσης όσον αφορά το σχηματισμό όγκων . Προσπαθούμε να κατανοήσουμε ποια είναι τα πιο συνηθισμένα λάθη που πρέπει να διορθώσουμε και τα τρόφιμα που μπορούν να μας δώσουν ένα μεγάλο χέρι στην πρόληψη των εκφυλιστικών ασθενειών .

>

>

>

Ντομάτες μεταξύ των αντικαρκινικών τροφίμων

Καταπολέμηση του καρκίνου στο τραπέζι

Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που περιέχουν ουσίες που ονομάζονται πολυφαινόλες . Αυτές οι ουσίες, από τις οποίες αναφέρουμε φλαβονοειδή, δρουν στον οργανισμό, διεγείροντας τις βιοχημικές αντιδράσεις και παίζοντας έναν ευνοϊκό ρόλο κατά των ασθενειών.

Η ευεργετική δράση της οποίας μιλάμε είναι περισσότερο γνωστή ως αντιοξειδωτική δράση . Το αντιοξειδωτικό ασκεί μια σημαντική αντικαρκινική επίδραση, η αιτία της οποίας εκτός από την λανθασμένη διατροφή έχει πολλές άλλες μεταβλητές (από την επικίνδυνη συνήθεια του «καπνίσματος» έως την απρόσεκτη χρήση λανθασμένων φαρμάκων ή συμπληρωμάτων, την ατμοσφαιρική ρύπανση / έκθεση για διάφορους λόγους σε ραδιενεργές πηγές) .

Οι ελεύθερες ρίζες είναι οι χειρότεροι εχθροί μας, είναι σε θέση να επιτεθούν στα υγιή κύτταρα του σώματος που τους καταστρέφουν και ανοίγοντας το δρόμο για τη διαδικασία του όγκου. Η ελεύθερη ρίζα είναι ένα μόριο χωρίς ηλεκτρόνιο. Η αντιοξειδωτική και επομένως η αντικαρκινική δράση δρα με την επιστροφή του χαμένου ηλεκτρονίου στο μόριο. Με τον τρόπο αυτό η ρίζα γίνεται αβλαβής. Με άλλα λόγια, το καρκινικό κύτταρο παράγεται ακολουθώντας τη διαδικασία καύσης και οξείδωσης των αποβλήτων που εισάγονται μέσω της τροφοδοσίας. Μετά από μια καλή και συνειδητή διατροφή, μπορείτε πραγματικά να βρείτε μια ποσότητα αντικαρκινικών ουσιών που μπορούν να απομακρύνουν αποτελεσματικά και να αποτρέψουν τον κίνδυνο καρκίνου, μαζί με κανόνες υγιεινής και υγιεινής όπως η άσκηση υπαίθριων αθλημάτων και ενδεχομένως να προσπαθήσουμε να κάνουμε κάτι όχι απλά: αφαιρέστε το άγχος.

Για την πρόληψη του καρκίνου, τα αντιοξειδωτικά τρόφιμα όπως τα λαχανικά και τα φρούτα, οι φυτικές πρωτεΐνες (όσπρια), τα βότανα και τα μπαχαρικά, τα καλά λιπαρά φύκια (έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ορισμένα είδη ψαριών, όπως ο σολομός) . Τα συντηρητικά και τα πρόσθετα γενικά συμβάλλουν στην ευπάθεια του οργανισμού, οπότε είναι καλό να επιλέγετε σπιτικά πιάτα χωρίς τη βοήθεια "μαγειρικών εικασιών".

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα αντιοξειδωτικά τρόφιμα και τον τρόπο λειτουργίας τους

Σφάλματα προς αποφυγή

Στο τραπέζι, πιο συχνά από ό, τι δεν, αφήνετε στην άκρη την πτυχή της υγείας για το λαιμαργία με την αποκλειστική ευχαρίστηση του ουρανίσκου. Η δυνατότητα μαγειρέματος με έναν απλούστερο και πιο γνήσιο, αλλά ακόμα νόστιμο τρόπο για τα τηγανητά τρόφιμα (ο τύπος του λαδιού που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα και η υψηλή θερμοκρασία είναι συναφής), οι κονσέρβες και οι χρωστικές (που συμμετέχουν στο σχηματισμό του όγκου) παραβλέπονται.

Αυτές οι νοστιμιές είναι σίγουρα νόστιμες και όμορφες για να δούμε αλλά όχι τόσο υγιείς. Ένα συνηθισμένο λάθος είναι να υπερβείτε με τις ποσότητες των τροφίμων που δεν γνωρίζουμε ότι αν επιλέξουμε τα σωστά τρόφιμα, η ποσότητα που χρειάζεται για να μας στηρίξουμε είναι σημαντικά χαμηλότερη από ό, τι μπορούμε να καταπιούμε καθημερινά.

Επιπλέον, υπάρχει επίσης μια τάση να αγνοείται η ποιότητα των λιπών που περιέχονται στα καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται. Συχνά υδρογονώνεται ή αλλιώς δεν είναι «καλό» για την υγεία μας. Το μεγαλύτερο λάθος που μπορεί να γίνει είναι να επικεντρωθεί στην κατανάλωση ολόκληρων τροφών ή χορτοφαγικών πιάτων, αλλά εξακολουθεί να χρησιμοποιεί λίπη που δεν είναι κατάλληλα για την προώθηση μιας καλής και αποτελεσματικής εκστρατείας "κατά του όγκου".

Η προληπτική αντικαρκινική διατροφή, αν γίνει με συνέπεια, μπορεί πραγματικά να δώσει σημαντικά αποτελέσματα. Πρόσφατες μελέτες επιβεβαίωσαν ότι η εισαγωγή μιας ορισμένης ποσότητας ζωικής πρωτεΐνης (κρέας, ψάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα) που καταναλώνεται πάνω από την πραγματική ατομική ανάγκη συνδέεται στενά με τον σχηματισμό όγκου. Έτσι, τι μπορεί να φανεί σαν μια αθώα κολοκυθάκια ή ένας νόστιμος μηρός κοτόπουλου ή μια φέτα κρεμώδης gorgonzola, θα μπορούσε να αποδειχθεί ότι είναι επιλογές φαγητού που σίγουρα δεν είναι ενθαρρυντικές εάν καταναλώνονται από συνήθεια και με παρατεταμένο τρόπο με την πάροδο του χρόνου εξετάζοντας το σύνολο άλλων παράγοντες. Επιπλέον, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε το φρυγμένο τμήμα του κρέατος στη σχάρα καθώς περιέχει βενζοπυρένιο, καρκινογόνο ουσία. Ακόμη και τα σάκχαρα και το αλάτι έχουν τα ελαττώματα τους Και οι δύο είναι υπεύθυνοι για και ενεργοποιητές ορισμένων μορφών καρκίνου.

Ανακαλύψτε επίσης τρόφιμα ως αντικαρκινική πρόληψη

Ποια είναι τα αντικαρκινικά τρόφιμα

Η διατροφή κατά του όγκου είναι μια ωραία έκπληξη χαρακτηριστική των μεσογειακών χωρών που μπορεί να αποδειχθεί όχι μόνο υγιής αλλά και καλή. Τα συστατικά που το χαρακτηρίζουν είναι το νόστιμο και υγιεινό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο του οποίου οι Ιταλοί είναι εξαιρετικοί παραγωγοί και οι ντομάτες, για να αναφέρουμε δύο παραδείγματα εθνικής υπερηφάνειας. Οι τελευταίες αντιπροσωπεύουν τον καλοκαιρινό ήλιο στο τραπέζι και περιέχουν κατ 'εξοχήν αντικαρκινική ουσία: λυκοπένιο .

Το λυκοπένιο περιέχεται φυσικά στη ντομάτα σχηματίζεται με το μαγείρεμα ενώ στις φρέσκες τομάτες η αντιπροσωπευτική ποσότητα είναι γελοία χαμηλή. Εκτός από την αντιοξειδωτική δράση είναι πραγματικά ένας καλός φίλος για το δέρμα αφυδατωμένο από τη δύναμη του ηλιακού φωτός. Προωθεί την καλή δουλειά και στο καρδιαγγειακό επίπεδο και στην πρόληψη των εκφυλιστικών ασθενειών (ιδιαίτερα του καρκίνου του προστάτη). Η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι περίπου 50-100mg. Το λυκοπένιο βρίσκεται επίσης σε άλλα φρούτα κόκκινου / πορτοκαλιού όπως πεπόνια, πιπεριές και παπάγια.

Το μπρόκολο ( σταυροειδής οικογένεια) είναι ένα άλλο παράδειγμα ενός φυτού με ισχυρή αντικαρκινική δράση . Πρέπει να μαγειρευτεί πριν καταναλωθεί. Η προετοιμασία του απαιτεί ορισμένες προφυλάξεις. η υπερβολική και παρατεταμένη "παραμονή σε βραστό νερό και φωτιά" μπορεί να καταστρέψει την τυροσινάση, ένα ένζυμο που προορίζεται για την ενεργοποίηση χρήσιμων ουσιών (αντιοξειδωτικών και όγκων) που υπάρχουν στο μπρόκολο. Η ικανότητα εξάλειψης των τοξικών ουσιών οφείλεται στη σουλφοραφάνη και το νευροβλάστωμα (ουσίες στις οποίες οφείλουμε τη χαρακτηριστική οσμή).

Τα πορτοκάλια (και τα εσπεριδοειδή περιέχουν γενικά ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή) κάνουν πολύ καλά. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και είναι επίσης καλά. Αντιδρούν στον όγκο χάρη στην αντιφλεγμονώδη και αποτοξινωτική δράση των τοξικών αποβλήτων μέσω του ήπατος. Προστατεύουν το στομάχι και τον οισοφάγο από τον καρκίνο.

Η παραμονή στο θέμα με τα καρότα πορτοκαλί χρώματος χάρη στα καροτενοειδή είναι χρήσιμα στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού.

Το γιαούρτι ενεργεί ευνοϊκά στο έντερο ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύοντας έτσι από τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Μέσα στο γιαούρτι υπάρχουν ουσίες (ή μάλλον καλά βακτήρια) που είναι τώρα αρκετά γνωστές, που ονομάζονται προβιοτικά, τα οποία δρουν προστατεύοντας το κόλον και προωθώντας μια τακτική καθημερινή εκκένωση. Έχοντας ένα υγιές έντερο είναι επομένως συνώνυμο της υγείας. Υπάρχουν διάφοροι τύποι προβιοτικών που λαμβάνονται από κεφίρ καθώς και από φυτικά προϊόντα (σόγια).

Το να πίνεις ένα καλό ποτήρι κόκκινο κρασί με τα γεύματα δεν είναι μόνο ένα άνετο ρητό, αλλά είναι αλήθεια. Όχι μόνο έχει θετική επίδραση στην καρδιά, αλλά χάρη στις πολυφαινόλες (από τις οποίες η ρεσβερατρόλη) καθιστά τη ζωή των καρκινικών κυττάρων σκληρή, επιβραδύνοντας τις φάσεις της νόσου.

Αντ 'αυτού, τα μανιτάρια που είναι ένα άλλο εξαιρετικό αντικαρκινικό φαγητό θα πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή. Η αντιοξειδωτική δύναμη των φαρμακευτικών μανιταριών ( maitake, shiitake ) και άλλα είδη εγγυάται ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα χάρη στην καλή αντιγραφή των ανοσοκυττάρων. Για το λόγο αυτό μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο κατά τη διάρκεια του προληπτικού καθεστώτος, όπως είναι σωστό, αλλά και κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας για να υποστηρίξουν τον οργανισμό που έχει ήδη αποδυναμωθεί από την ασθένεια.

Η μπανάνα είναι ένας πολύτιμος καρπός λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο και ως εκ τούτου να υποστηρίξει το έργο των νεφρών και των σχετικών ασθενειών.

Υπάρχουν πολλά άλλα τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν να καταπολεμήσουμε τις ανεπιθύμητες ασθένειες και όγκους. Κρατώντας τον εαυτό μας σε καλή υγεία δεν είναι μόνο ένα δικαίωμα, αλλά ένα ρητό καθήκον απέναντι στον εαυτό μας και το σώμα μας. Ας θυμηθούμε πάντοτε κάθε φορά που μπαίνουμε στον πειρασμό από ένα φαγητό που γνωρίζουμε ότι δεν θα μας κάνει καλό ή όταν θα μας επιτεθεί από άγχος και τεμπελιά. Και αν δεν θέλετε να σταματήσετε το λαιμό, τότε μια μικρή σοκολάτα (εφ 'όσον λιώνει) σε αυτή την περίπτωση μπορεί να αποφέρει εξαιρετικά οφέλη και όχι μόνο το ηθικό. Στην πραγματικότητα, η σοκολάτα έχει πολύ υψηλή αντιοξειδωτική δύναμη και είναι επίσης καλό για διάθεση.