Θερμίδες κερασιών
Οι θερμίδες σε κεράσια είναι 38 kcal ανά 100 g . Είναι επομένως τρόφιμα χαμηλών θερμίδων αλλά με υψηλό δείκτη κορεσμού. Επιπλέον, χάρη και στην αναζωογονητική και αναζωογονητική δράση τους, αντιπροσωπεύουν ένα σνακ που αναφέρεται επίσης σε δίαιτες αδυνατίσματος.
Διατροφικές αξίες των κερασιών
Κάθε 100 γραμμάρια αυτού του κερασιού, έχουμε:
- Νερό 86, 20 g
- Υδατάνθρακες 9 g
- Διαλυτά σάκχαρα 9 g
- Πρωτεΐνες 0, 8 g
- Λίπη 0, 1 g
- Χοληστερόλη 0 g
- Σύνολο ινών 1, 30 g
- Νάτριο 3 mg
- Κάλιο 229 mg
- Σίδηρος 0, 60 mg
- Ασβέστιο 30 mg
- Φώσφορος 18 mg
- Βιταμίνη Β1 0, 03 mg
- Βιταμίνη Β2 0, 03 mg
- Βιταμίνη Β3 0, 50 mg
- Βιταμίνη C 11 mg
Ευεργετικές ιδιότητες
Τα κεράσια είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και C, μεταλλικά άλατα και υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένης μιας ζάχαρης γνωστής ως λεβουλόζη, η οποία δεν έχει αντενδείξεις για τους διαβητικούς.
Χάρη στην υψηλή αντιοξειδωτική δύναμη λόγω της παρουσίας ανθοκυανινών, τα κεράσια είναι πολύ χρήσιμα στη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας . Λόγω της περιεκτικότητας σε φλαβονοειδή, τα οποία διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου, είναι επίσης πανάκεια κατά της συσσώρευσης χοληστερόλης στο αίμα. Τέλος, τα κεράσια έχουν ιδιότητες καθαρισμού, διουρητικής, αποτοξινωτικής, δίψας-απόσβεσης και εξαιρετικά καθαρτικές .
