Θερμίδες από βατόμουρα
Οι θερμίδες που περιέχονται στα βατόμουρα είναι 36 kcal / 149 kj pr 100 g.
Διατροφικές αξίες βατόμουρων
Τα βατόμουρα είναι άπληστοι καρποί πλούσιοι σε φολικό οξύ και σίδηρο. Σε 100 g αυτού του προϊόντος, βρίσκουμε:
- Νερό 85 g
- Υδατάνθρακες 8, 1 g
- Ζάχαρα 8.1 g
- Πρωτεΐνες 1, 3 g
- Συνολική ίνα 3.2 g
- Νάτριο 2 mg
- Κάλιο 260 mg
- Σίδηρος 1, 6 mg
- Ασβέστιο 36 mg
- Φωσφόρος 48 mg
- Βιταμίνη Β1 0, 03 mg
- Βιταμίνη Β2 0, 05 mg
- Βιταμίνη Β3 0, 07 mg
- Βιταμίνη Α 2 μg
- Βιταμίνη C 19 mg
Ευεργετικές ιδιότητες
Τα βατόμουρα είναι φρούτα που συνδέονται με την καρδιά, τις αρτηρίες, το λαιμό και το έντερο, πλούσια σε ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή. Αυτές οι ουσίες καθιστούν τα βατόμουρα εξαιρετικά αντιοξειδωτικά και συνεπώς χρήσιμα για το καρδιαγγειακό σύστημα .
Τα βατόμουρα έχουν διουρητικό, διψαστικό και καθαριστικό αποτέλεσμα και είναι πλούσια σε ίνες και συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του εντέρου. Τέλος, τα βατόμουρα είναι κατάλληλα φρούτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, χάρη στο φολικό οξύ και την ομοκυστεΐνη που περιέχουν, χρήσιμες ουσίες για την υγιή ανάπτυξη του εμβρύου.
