Φυσικά τρόφιμα για θέρμανση

Ο όρος τρόφιμα προέρχεται από το λατινικό alere, το οποίο σημαίνει "τι τροφοδοτεί, τρέφει, υποστηρίζει" . Στην πραγματικότητα, κάθε τροφή περιέχει μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα ζωτικής ενέργειας που συμβάλλει στη διατροφή μας για πανάκεια για την υγεία. μερικά τρόφιμα δεν περιέχουν καθόλου και άλλα τρόφιμα υποδηλώνουν την ανάγκη για υπερβολική ζωτική ενέργεια για να τα αφομοιώσουν, να τα αφομοιώσουν και να εξαλείψουν τα απόβλητα, που είναι τότε που επιβαρύνουν τον οργανισμό. Αλλά δεν είναι μόνο για ζωτική ενέργεια, είναι περίπου. Τα τρόφιμα περιέχουν επίσης θερμότητα, θερμική ενέργεια που προέρχεται από τη φωτιά που λειτουργεί στα άλλα τρία στοιχεία, τον αέρα, το νερό και τη γη, και τα οποία αφομοιώνουμε και επαναχρησιμοποιούμε με τη σειρά.

Μπαχαρικά, σούπες και Γιν και Γιανγκ

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, γενικά σε καταστάσεις ψυχρού και ψυχρού κλίματος, η κατανάλωση τροφίμων πρέπει να παρακολουθείται ιδιαίτερα, όπως συμβαίνει όταν είναι πολύ ζεστό. Συγκεκριμένα, οι ημερήσιες θερμίδες πρέπει να αυξηθούν κατά περίπου 10%, ώστε το σώμα μας να είναι σε θέση να αντισταθμίσει καλύτερα την πτώση της εξωτερικής θερμοκρασίας . Το φαγητό περιέχει θερμική ενέργεια, θερμίδες. Η θερμική ενέργεια στα τρόφιμα που καταναλώνουμε προέρχεται αρχικά από τον ήλιο. Σύμφωνα με την κινεζική θεωρία Γιν και Γιανγκ, το χειμώνα θα πρέπει να τρώμε τη θέρμανση, όχι αναζωογονητικά τρόφιμα. Επιπλέον, η κινεζική επιστήμη των τροφίμων συνιστά την εκκίνηση της ημέρας με ένα ζεστό πρωινό . Το γάλα, το μέλι, η μαρμελάδα είναι ιδανικά τρόφιμα. Οι σούπες και οι σούπες είναι βέλτιστες για να δώσουν ζεστασιά, ειδικά σούπες λαχανικών και λαχανικών, που θερμαίνουν και τροφοδοτούν το σώμα με ενέργεια ή τη θρεπτική σούπα miso. Όσον αφορά τα μπαχαρικά, τα μπαχαρικά είναι το θυμάρι, το cardamom, το οποίο επίσης βοηθά στην καταπολέμηση του βήχα και κρυολογήματα, γαρύφαλλο, τσίλι, γλυκάνισο, μαντζουράνα, κύμινο, κανέλα, αρκεύθου, δεντρολίβανο, πιπέρι και τζίντζερ.

Κρύο, τζίντζερ και βιταμίνες

Για να βοηθήσουμε το σώμα μας να καταπολεμήσει τα συμπτώματα της ψύξης, είναι απαραίτητο να ενσωματώσουμε εποχιακά λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη Α όπως: σπανάκι, κιχώριο, κολοκύθα, ραπάνια, κολοκυθάκια, καρότα, μπρόκολο. Αλλά και τα κρεμμύδια και το σκόρδο που καταναλώνονται ωμά, για τις αξιοσημείωτες αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, και τα όσπρια όπως τα φασόλια, τα ρεβίθια, τα μπιζέλια, οι φακές, τα πλατύ φασόλια, πλούσια σε πρωτεΐνες. Όσον αφορά τα φρούτα, ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής είναι η βιταμίνη C : πράσινο φως με πορτοκάλια και μανταρίνια, λεμόνια, κλημεντίνες, ακτινίδια. Και τελικά καυτές εγχύσεις και τσάι βοτάνων, που δεν συνιστώνται όλα για την κρύα εποχή. Οι εγχύσεις μέντας ή χαμομηλιού, που είναι αναζωογονητικές, είναι προτιμότερο να προτιμούν εκείνες που βασίζονται σε μάραθο, αρτοποιία, αρρεσσία, δεντρολίβανο, τζίντζερ που έχουν θερμαντικές ιδιότητες. Ένα παράδειγμα τσαγιού βοτάνων που δίνει ζεστασιά στο σώμα και επίσης δρα ως φυσικό αντιβακτηριακό βασίζεται σε πιπερόριζα, λεμόνι, κύμινο, γαρίφαλο και κανέλα. Το τσάι τζίντζερ συνήθως καταναλώνεται θα κρατήσει την ασθένεια και τα κρυολογήματα μακριά, δίνοντας ένα ευχάριστο αίσθημα εσωτερικής ζεστασιάς!

Προσοχή στους ψευδείς μύθους!

Θυμηθείτε ότι η αύξηση κατά 10% των καθημερινών θερμίδων που απαιτούνται για την καταπολέμηση του κρυολογήματος δεν σημαίνει ότι τρώτε ή πίνετε ό, τι θέλετε! Ενόψει των κόλπων του κόμματος, πρέπει πάντα να είστε προσεκτικοί ώστε να μην παρεμποδίζετε τις αρτηρίες με λίπος και να μην παρατείνετε το αλκοόλ. Δεν είναι αλήθεια ότι το αλκοόλ θερμαίνεται, είναι μόνο η αγγειοδιαστολή που μπορεί να δώσει μια αίσθηση στιγμιαίας ζεστασιάς, αλλά αργότερα η αίσθηση του ψυχρού αυξάνεται ακόμη περισσότερο. Είναι επομένως το κλασικό ποτήρι κόκκινο κρασί στο γεύμα, αλλά ποτέ δεν το παρακάνετε!