Όταν η αγορά αιθέριων ελαίων προσεγγίζεται για πρώτη φορά, οι τιμές, λυπούμαι που λέω, είναι ένας από τους δείκτες ποιότητας των αποστάξεων. Τα αιθέρια έλαια βρίσκονται τώρα παντού, από τους πάγκους της αγοράς μέχρι τη βοτανοθεραπεία, αλλά συχνά δεν γνωρίζουμε αν το προϊόν που αγοράσαμε πραγματικά έχει οτιδήποτε έχει να κάνει με το όνομα του φυτού στην ετικέτα.

Πώς μπορούμε να πούμε εάν τα αιθέρια έλαια είναι αυθεντικά; Εδώ είναι μερικές γενικές πληροφορίες, χρήσιμες για την επιλογή και την αγορά αιθέριων ελαίων: αξία για τα χρήματα, αποστάγματα που προφανώς δεν κοστίζουν πολύ, αλλά δεν είναι 100% καθαρά ή πολύ ακριβή αποστάγματα που είναι ακόμη εισηγμένα στο χρηματιστήριο.

Επειδή τα αιθέρια έλαια έχουν διαφορετικές τιμές

Αν δώσετε προσοχή στο ράφι των αιθέριων ελαίων στο κατάστημά σας βοτάνων, θα παρατηρήσετε ότι οι ετικέτες ουσίας έχουν διαφορετικές τιμές. Ο λόγος σχετίζεται με το γεγονός ότι για να εξαχθούν 10 ml αιθέριου ελαίου, ανάλογα με το χρησιμοποιούμενο φυτό και κυρίως το φάρμακο (μέρος του φυτού που χρησιμοποιείται) θα χρειαστεί ένα ορισμένο ποσό. Ας δούμε πορτοκαλί. Το αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού λαμβάνεται από τα κρούστα ψεκασμού εν ψυχρώ . αν χρησιμοποιούμε τα φύλλα, τα κλαδιά και τα άγρια ​​φρούτα σύμφωνα με τη διαδικασία απόσταξης ατμού ρεύματος θα έχουμε το αιθέριο έλαιο της petitgrain. αν χρησιμοποιούμε λουλούδια με τη μέθοδο enfleurage θα εξαγάγουμε το αιθέριο έλαιο του neroli. Όπως μπορείτε να δείτε από το ίδιο φυτό, αποκτώνται 3 διαφορετικοί τύποι αποστάγματος ανάλογα με το χρησιμοποιούμενο μέρος (φάρμακο) και την τεχνική εξαγωγής που χρησιμοποιείται, με διαφορετικές ιδιότητες και διαφορετικές αποδόσεις.

Για το λόγο αυτό, ποτέ δεν αγοράζουν διαφορετικά αιθέρια έλαια όλα για την ίδια τιμή: οι αποδόσεις και η διαθεσιμότητα των φυτών είναι τόσο διαφορετικές που για παράδειγμα το τριαντάφυλλο είναι ένα από τα πιο δύσκολα αποστάγματα που αποστάζει, επειδή χρειάζονται 6 τόνους πετάλων για να πάρουν 1 κιλό πετρελαίου απαραίτητη? και αυτή η μικρή απόδοση δικαιολογεί, δυστυχώς, την υψηλή τιμή του αιθέριου πετρελαίου της, η οποία μάλιστα αναφέρεται και στο χρηματιστήριο. Έτσι τα πολύ ακριβά έλαια είναι τριαντάφυλλο και γιασεμί (που πωλούνται σε μικροσκοπικά μπουκάλια των 1 ml, κοστίζουν περίπου 25 ευρώ). Οι μεσαίες τιμές είναι λεβάντα, ylang ylang, γεράνι που κοστίζουν περίπου 9-15 ευρώ ανά 10 ml. τελικά οι οικονομικές είναι λεμόνι και ευκάλυπτος (περίπου 8 ευρώ για 10 ml).

Πώς να καταλάβετε την καθαρότητα ενός αιθέριου ελαίου

Ο βαθμός καθαρότητας είναι ένας άλλος παράγοντας που επηρεάζει τις τιμές των αιθέριων ελαίων . Αυτά τα πτητικά κλάσματα εμφανίζονται ως μη λιπαρά αποστάγματα, συγκεντρωμένα σε μερικά μέρη αρωματικών φυτών: λουλούδια, ρητίνη, φλοιός, ρίζες, φλούδες, φύλλα, φρούτα. Δεν είναι πολύ διαλυτά σε υδατικά διαλύματα και είναι πολύ διαλυτά σε λιπαρές ουσίες . Ενισχύουν έντονα την αίσθηση της όσφρησης, καθώς εξατμίζονται σε θερμοκρασία δωματίου και διαθέτουν φυσικές, χημικές και θεραπευτικές ιδιότητες . Η σύνθεση ενός αιθέριου ελαίου είναι πολύ πιο πολύπλοκη από το άθροισμα των συστατικών του. Έτσι, τα αποστάγματα που αναπαράγονται χημικά στο εργαστήριο παράγουν ένα μείγμα μόνο φαινομενικά ίσο με το αρχικό, όπως φαίνεται από τη σύγκριση μεταξύ της δραστηριότητας των φυσικών ουσιών και των συνθετικών.

Σύμφωνα με το νόμο για τις συσκευασίες αιθέριων ελαίων πρέπει να αναφέρεται εάν η ουσία είναι φυσική ή συνθετική. Ωστόσο, ακόμη και όταν αυτό είναι φυσικό, δεν είναι απαραιτήτως 100% καθαρό. Στην πραγματικότητα, φυσικά μείγματα αιθέριων ελαίων ή ουσιών αραιωμένων σε άλλα φυτικά έλαια βρίσκονται συχνά στην αγορά. Το αιθέριο έλαιο σημαίνει αποκλειστικά μια εκχύλιση (απόσταξη με ατμό ή αποφλοίωση σε περίπτωση εσπεριδοειδών ή απαλότητα, αν πρόκειται για πολύτιμα πέταλα ή μέρη) του φυτικού υλικού.

Πώς λοιπόν διακρίνετε ένα πραγματικό αιθέριο έλαιο από αυτό που δεν είναι;

Αιθέρια έλαια και τα εκλέπτυντά τους

Εάν βρισκόμαστε στη βοτανοθεραπεία και πρόκειται να αγοράσουμε, ένας τρόπος για την αξιολόγηση της ποιότητας, εκτός από τις τιμές των αιθέριων ελαίων, είναι να δούμε αν η ετικέτα φέρει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες (ιταλικό όνομα, λατινικό-βοτανικό, χρησιμοποιούμενο μέρος, μέθοδος εκχύλισης, γεωγραφική προέλευση, ημερομηνία λήξης κ.λπ.).

Εάν το εν λόγω έλαιο φέρει την ένδειξη " για χρήση σε τρόφιμα ", πρόκειται για επιπλέον εγγύηση . εάν η ένδειξη είναι "ουσία για περιβάλλοντα" δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σώμα και πιθανότατα θα είναι συνθετική. Εάν πωλείται σε διαφανείς φιάλες, αντί για σκοτάδι δεν μπορεί να είναι αυθεντικό: τα αιθέρια έλαια μεταβάλλονται με το φως.

Το πρόβλημα της πολυπλοκότητας στον τομέα αυτό είναι διαφόρων ειδών: από την εξαγωγή του φυτού σε προπυλενογλυκόλη, αντί με απόσταξη, σε ακόμη πιο χονδροειδή πράγματα, όπως η αραίωση του πραγματικού αιθέριου ελαίου στα φυτικά έλαια ή στο αλκοόλ. Οι φθαλικές ενώσεις είναι κλασικά «αόρατα» παραμορφωτικά για αρωματικές ουσίες, ιδίως ρητινοειδή, ρητίνες και «βαριά» αιθέρια έλαια. Είναι αυτονόητο ότι, ως ουσίες για τις οποίες δεν υπάρχει καμία συγκεκριμένη τοξικότητα, δεν θα θέλαμε να τις εξαπλωθούμε εν αγνοία μας.

Φυσικά, δεν είναι επικίνδυνες όλες οι νομιμοποιήσεις. Όταν ο γαλλικός παραγωγός λεβάντας το τεντώνει με linalool ή linalyl acetate σας απλά σας εξαπατά αλλά δεν σας δηλητηριάζει. όταν σας πουλάει μια λεβάντα της Τασμανίας σαν να ήταν λεβάντα από τις γαλλικές Άλπεις στα 1400 μέτρα, σας ζητά μόνο τέσσερις φορές την τιμή, αλλά η λεβάντα είναι πρωτότυπη. Άλλες φορές, τα ακριβά αιθέρια έλαια "ανακατασκευάζονται" παίρνοντας αρωματικά κλάσματα λιγότερο πολύτιμων ελαίων και αναμειγνύοντάς τα για να φτάσουν όσο το δυνατόν πιο κοντά στη μυρωδιά του φυτού που πρόκειται να μιμηθεί: στην περίπτωση αυτή θα έχουμε ένα φυσικό λάδι αλλά με το φυτό που δηλώνεται στην ετικέτα και το αιθέριο έλαιο δεν έχει τίποτα να κάνει (και είναι απάτη). Εν κατακλείδι, στον τομέα των αιθέριων ελαίων δεν υπάρχουν καλές ευκαιρίες, εάν είναι φτηνές ή δεν περιέχουν τις λέξεις "100% καθαρό", είναι πιθανό ότι δεν είναι αυθεντικό και επομένως δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον καλλυντικό ή θεραπευτικό τομέα.