Αντίστροφο, ενάντια στις μυϊκές κράμπες, για την προώθηση της συγκέντρωσης και τη βελτίωση της διάθεσης .
Πολλές είναι οι "μαγικές" ιδιότητες του μαγνησίου, που μας κάνουν να σκεφτούμε "τρέχω για να αγοράσω το συμπλήρωμα". Ηρεμία.
Εν τω μεταξύ, ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε ποια τρόφιμα περιέχουν τα περισσότερα και πώς μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε για να συνθέσουμε νόστιμα και φιλόξενα πιάτα.
Για παράδειγμα, σαλάτες, οι οποίες θα διευκολύνουν τη ζέστη του καλοκαιριού (αν έρθει!). Βλέπουμε τρία, ένα πράσινο, ένα με ρύζι, ένα γλυκό. Υπάρχει κάτι για όλους.
Πράσινη σαλάτα πλούσια σε μαγνήσιο
Συστατικά για 3 άτομα :
> 1 αβοκάντο,
> 150 γραμμάρια σπανάκι μωρών,
> μια χούφτα ηλιόσποροι και σπόροι κολοκύθας,
> χυμός 1 ασβέστου,
> εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για γεύση,
> ψιλοκομμένο πιπέρι και, για όσους αγαπούν τις έντονες γεύσεις, φρέσκο ψιλοκομμένο τσίλι.
Προετοιμασία : Πλύνετε και στεγνώστε το σπανάκι, τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ. Ξεφλουδίστε και χτυπήστε το αβοκάντο, εξάγοντας τις μπάλες από τον πολτό (υπάρχει μια ειδική εργαλειοθήκη, αν δεν το έχετε, κάνετε κύβους).
Βρέξτε τις μπάλες αβοκάντο με το χυμό ασβέστη. Προσθέτετε όλα τα συστατικά στο μπολ με το σπανάκι, σεζόν με το γαλακτωματοποιημένο λάδι με ασβέστη και προσθέστε τα μπαχαρικά ανάλογα με τη γεύση.
Τα αβοκάντο, το σπανάκι, οι ηλιόσποροι και οι σπόροι κολοκύθας είναι από τα πλουσιότερα τρόφιμα στο μαγνήσιο. Η σαλάτα είναι κατάλληλη για όλα τα vegans που περιλαμβάνονται. Νωπά, αποτοξινωτικά και ανοργανοποιητικά, θα είναι ένα εξαιρετικό ενιαίο πιάτο, το οποίο θα συνοδεύεται με ψωμί ολικής άλεσης και φρούτα.
Ανακαλύψτε την πηγή λαχανικών μαγνησίου
Ρύζι σαλάτα και όσπρια πλούσια σε μαγνήσιο
Συστατικά :
> 200 γραμμάρια καστανό ρύζι,
> ένα κουτί φασολιών καλένελι ή μικτά λαχανικά,
> 2 κουταλιές της μαύρης ελιάς,
> 10 ντοματίνια,
> αλάτι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, βασιλικό.
Προετοιμασία: βράζετε το ρύζι στο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε τα φασόλια και ταζουμε με λάδι, αλάτι και βασιλικό. Όταν το ρύζι είναι μαγειρεμένο και κρύο, προσθέστε το στο ντύσιμο με τις ντομάτες και τα φασόλια. Ανακατεύουμε με την μαύρη πατέ κάλτσα και σερβίρουμε.
Για μια παρουσίαση "να πραγματοποιήσετε", σερβίρετε τα τμήματα που σχηματίζονται με έναν κόπτη ζαχαροπλαστικής και διακοσμημένα με μερικά φρέσκα φύλλα βασιλικού και σφήνες ντομάτας.
Καστανό ρύζι, όσπρια : το νικητήριο μίγμα για αποθέματα μαγνησίου, πλήρεις πρωτεΐνες, βιταμίνες . Ένα μοναδικό vegan πιάτο κατάλληλο για όλους. ένα γεύμα από λαχανικά και ένα φρούτο θα ολοκληρώσει το γεύμα. Αφήνοντας στην άκρη για μια στιγμή τις υγιείς ενδείξεις, τα κονσερβοποιημένα όσπρια θα επιτρέψουν μια γρήγορη πραγμάτωση του πιάτου.
Φρουτοσαλάτα και ελληνικό γιαούρτι
Συστατικά για 4 άτομα :
> 6 ψιλοκομμένα ξηρά σύκα,
> 200 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια,
> 2 κουταλιές της σούπας μέλι,
> 2 φέτες μπανάνας,
> ένα πακέτο ελληνικού γιαουρτιού
> κανέλα ή κακάο
Προετοιμασία : πολύ εύκολο! Ανακατέψτε σύκα, μπανάνες, καρύδια και μέλι. Προσθέστε στο γιαούρτι και συμπληρώστε με ένα ραντίζοντας κακάο ή κανέλα, για να δοκιμάσετε.
Μπανάνες, ξηρά σύκα, σοκολάτα, ξηροί καρποί : τίποτα δεν λείπει για να "γεμίσει": πολύτιμα μέταλλα όπως μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο. γεμάτο ενέργεια με φρούτα και μέλι σάκχαρα? γεμάτη γεύση και γεύση με μαύρη σοκολάτα. πλήρης πρωτεΐνη με ελληνικό γιαούρτι. Ιδανικό ως πρωινό.
