Η αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες που συναντάται συχνά κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών ταξιδιών μπορεί να επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα και στη συνέχεια να παρουσιάσει το νομοσχέδιο για την επιστροφή από τις διακοπές.
Ακόμη και οι μεταβολές βάρους που μπορεί να προκύψουν στις διακοπές μπορεί να οφείλονται σε ανισορροπίες στην εντερική οδό.
Εδώ είναι 3 γρήγορες συνταγές για να αποκατασταθεί η ισορροπία της εντερικής λειτουργίας.
Κρέμα καφέ ρύζι
συστατικά:
> ένα φλιτζάνι οργανικό καστανό ρύζι ή οργανικό αλεύρι καστανής ρυζιού
> 3 φλιτζάνια νερό
> αλάτι
Προετοιμασία : αλέστε όλο το αλεύρι ρυζιού σε ένα μύλο καφέ. Φέρτε το νερό στο βρασμό με το αλάτι, ρίξτε το ρύζι ή το αλεύρι στο έδαφος, μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό (15-30 λεπτά ανάλογα με τον τύπο του αλεύρου). Καταναλώστε ζεστό.
Στην περίπτωση του ρυζιού είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε την οργανική ποικιλία και να την ξεπλύνετε εν συντομία σε κρύο νερό πριν από το μαγείρεμα. Για να αυξήσετε την πεπτικότητα και σε περιπτώσεις όπου δεν χρησιμοποιείτε ολόκληρα τρόφιμα, συνιστάται να κοσκινίζετε την κρέμα και να αφαιρείτε μέρος της ίνας.
Μπορείτε να πάψετε την κρέμα του ρυζιού προσθέτοντας kuzu: αποτελείται από ένα άμυλο με αλκαλικές ιδιότητες που διατίθενται στο εμπόριο με τη μορφή λευκών κρυστάλλων και διατίθεται σε καταστήματα βιολογικών και φυσικών τροφίμων.
Προσθέτοντάς το στην κρέμα είναι εύκολο: απλά διαλύστε 1 κουταλάκι κουζού σε λίγο κρύο νερό, βράστε ελαφρά μέχρι να λιώσει και τελικά προσθέστε το άμυλο στην κρέμα.
Ευερέθιστο κόλον; Δοκιμάστε τους συνδυασμούς τροφίμων
Χυμός μήλου και ποτό άγαρ
Στην περίπτωση εντερικής δυσκοιλιότητας, μπορούν να χρησιμοποιηθούν δύο απλά ποτά: ένα γλυκό και το άλλο αλμυρό. Στην πρώτη, η γλυκιά γεύση γίνεται από χυμό μήλου, ενώ στη δεύτερη χρησιμοποιείται το tamari, μια ζυμωμένη σάλτσα σόγιας.
ingradienti:
> 1 φλιτζάνι χυμό μήλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης
> 1 νιφάδες άγαρ άγαρ σούπας
Προετοιμασία : ανακατέψτε τα συστατικά σε μια κατσαρόλλα και λιώστε το άγαρ άγαρ. Αφήστε να κρυώσει και να καταναλωθεί πριν το άγαρ άγαρ, που προέρχεται από κόκκινα φύκια που χρησιμοποιούνται συνήθως ως παχυντής για μακροβιοτικά και φυσικά γλυκά, γίνεται ζελατίνη. Στη συνέχεια πιείτε ζεστό ή ζεστό
Καρότο, daikon και tamari ποτό
συστατικά:
> 1 καρότο
> daikon
> 1 κουταλιά της σούπας του ταμάρι
> 1 πρέζα αλατιού (επιλογή)
Προετοιμασία : γαρνίρετε το καρότο και το daikon (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γογγύλι για να αντικαταστήσετε το daikon), προσθέστε ένα κουτάλι το καθένα σε μια κατσαρόλα με δύο φλιτζάνια νερό και βράστε.
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, προσθέστε το tamari και το αλάτι. Για να δώσετε μια πιο πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο τζίντζερ.
Αυτό το ποτό, εκτός από την εξισορρόπηση του εντέρου, έχει επίσης διουρητικές ιδιότητες .
Ευερέθιστο κόλον
Ο φούσκωμα και ο κοιλιακός πόνος, η δυσκοιλιότητα που εναλλάσσεται με τη διάρροια, η βαρύτητα μετά τα γεύματα, ο ήπιος πυρετός, η κόπωση, η κόπωση και η ευερεθιστότητα μπορεί να είναι σαφής ένδειξη ενός προβλήματος που σχετίζεται κυρίως με την πέψη.
Συχνά το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου διαγνωστεί, με την επακόλουθη συνταγογράφηση φαρμάκων, αλλά εξαιρώντας τις πιο σοβαρές περιπτώσεις, είναι δυνατόν να συμβάλουμε στην επανεξισορρόπηση της λειτουργικότητας του εντέρου μέσω της διατροφής .
Αυτές οι συνταγές πρώτων βοηθειών μπορούν να μας βοηθήσουν σε περιπτώσεις όπου η ταλαιπωρία έχει γίνει αξιοσημείωτη χωρίς να είναι ακόμα σοβαρή και να μην μπορεί να αντιμετωπιστεί.
