Τα γενέθλια, τα σχολικά πάρτι, οι οικογενειακές γιορτές και το τραπέζι γεμίζουν με τα αφρώδη και ελκυστικά χρώματα των ζαχαρούχων ποτών. Πρόκειται για πρόχειρο φαγητό, δηλαδή προϊόντα που δεν έχουν θρεπτικές αξίες και πλούσια σε προστιθέμενα σάκχαρα, χρωστικές, συντηρητικά και χημικά. Το ανεπιθύμητο φαγητό, όπως σνακ, πατάτες, καραμέλες και πολλά σνακ.
Τα γλυκά ποτά είναι ανεπιθύμητα τρόφιμα
Τα αποκαλούμενα πρόχειρα φαγητά δεν πρέπει να εισέρχονται περιστασιακά στα παιδικά τρόφιμα. Φυσικά, μπορεί να αντιταχθεί: ποια βλάβη μπορεί να κάνει ένα ποτήρι ζαχαρούχου ποτού μια φορά σε μια στιγμή; Αυτό δεν είναι το σημείο, όμως. Το θέμα είναι να εκπαιδεύσουμε τα παιδιά να τρώνε υγιεινά, διότι μόνο μέσω της κατάρτισης μπορούν να επιτευχθούν αποτελέσματα. Μόνο μέσω των πληροφοριών οι νεώτεροι μπορούν να μάθουν να τρώνε τον εαυτό τους σεβόμενοι την υγεία τους.
Χυμοί φρούτων και ζαχαρώδη ποτά
Ακόμα και οι χυμοί φρούτων μπορούν να περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα και εμπίπτουν στην κατηγορία των ζαχαρούχων ποτών. Ωστόσο, υπάρχουν προϊόντα καλής ποιότητας, εφ 'όσον επιλέγετε καλά και δεν υπερβαίνετε την κατανάλωση. Εδώ είναι πώς να επιλέξετε ένα καλό χυμό φρούτων. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γίνει διάκριση μεταξύ των ποτών με γεύση φρούτων, των νέκταρ και των χυμών φρούτων.
Τα ποτά με αρώματα φρούτων, όπως υποδηλώνει το όνομα, έχουν μόνο τη γεύση φρούτων, από το νόμο 12% είναι αρκετά, το υπόλοιπο αποτελείται από νερό, σάκχαρα και διάφορα πρόσθετα.
Τα νέκταρ περιέχουν ένα ποσοστό φρούτων που μπορεί να κυμαίνεται από 25 έως 70% και επομένως είναι σημαντικό να διαβάσετε καλά την ετικέτα. Και τότε υπάρχουν οι πραγματικοί χυμοί φρούτων, αυτοί χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, που θα ήταν καλύτερα να επιλέξουν από τη βιολογική γεωργία. είναι προϊόντα ποιότητας αλλά δεν πρέπει να θεωρούνται υποκατάστατα φρέσκων φρούτων, καθώς οι βιομηχανικές διεργασίες φιλτραρίσματος και συντήρησης μειώνουν τα θρεπτικά χαρακτηριστικά του καρπού προέλευσης.
Ζάχαρη ζάχαρης: πρέπει να τα απαγορεύσετε;
Πρόσφατα, το περιφερειακό συμβούλιο της Σικελίας απαγόρευσε τα ποτά από τα σχολεία, υπέρ των φρέσκων φρούτων και των εσπεριδοειδών. Η διάταξη έχει δύο στόχους: την προώθηση ενός υγιεινού τρόπου κατανάλωσης και την υποστήριξη της κατανάλωσης τοπικών προϊόντων. δύο σημαντικούς και όμορφους αλλά πολύ φιλόδοξους στόχους. Η απαγόρευση εξυπηρετεί πραγματικά; Αρκεί η μείωση της κατανάλωσης ανεπιθύμητων τροφών σε παιδιά και εφήβους;
Η απάντηση στο ερώτημα αυτό φαίνεται να προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου ισχύουν διατάξεις παρόμοιες με εκείνες της περιοχής της Σικελίας σε διάφορα κράτη. Τον Νοέμβριο του 2011 δημοσιεύθηκε στο Αρχείο Παιδιατρικής και Εφηβικής Ιατρικής μια μελέτη με τίτλο Απαγόρευση όλων των ζαχαρούχων γλυκισμένων ποτών στα Μέση Σχολεία και τα αποτελέσματα δεν ήταν ενθαρρυντικά. Ο στόχος της μελέτης, που περιελάμβανε δημόσια σχολεία σε 40 κράτη, ήταν να καθοριστεί εάν οι κρατικές πολιτικές που απαγορεύουν την πώληση ζαχαρωδών ποτών στο σχολείο συνδέονται με την αποτελεσματική μείωση της κατανάλωσης αυτών των προϊόντων, μέσα και έξω από το σχολικό πλαίσιο. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η απαγόρευση της πώλησης αυτών των προϊόντων στα σχολεία μειώνει την κατανάλωσή τους στο ίδιο το σχολείο, αλλά δεν επηρεάζει πολύ τη γενική κατανάλωση.
Φαίνεται λοιπόν ότι με την απαγόρευση μεγάλων αποτελεσμάτων δεν λαμβάνονται.
Πάνω από την απαγόρευση, επομένως, πρέπει να εκπαιδεύσουμε. Το συναίσθημα είναι ότι, όσον αφορά την υγιεινή διατροφή, υπάρχει μεγάλη παραπληροφόρηση, αν και μιλάμε γι 'αυτό και γράφουμε όλο και περισσότερο γι' αυτό. Ίσως θα ήταν χρήσιμο να προωθήσουμε εκστρατείες ευαισθητοποίησης για να εξηγήσουμε στα παιδιά, αλλά και στους γονείς τους, τη βάση και το κίνητρο για υγιεινή διατροφή. Προφανώς, το πρόβλημα δεν αφορά μόνο τα ζαχαρούχα ποτά αυτά καθ 'εαυτά, αλλά ολόκληρο τον κόσμο των πρόχειρων φαγητών, συχνά πολύ κοντά στα παιδιά, στα σχολεία, όπως και στα σπίτια.
