Η δύναμη στους σπόρους chia
Οι σπόροι Chia είναι γνωστοί για χιλιάδες χρόνια και χρησιμοποιούνται στην Κεντρική και Νότια Αμερική, όπου συγκομίζονται και χρησιμοποιούνται ακόμα σήμερα ως σημαντική πηγή τροφής . Στην πραγματικότητα, η ίδια λέξη "chia" στο Αζτέκτιο σημαίνει "δύναμη" και οι άνθρωποι ορισμένων μερών του Μεξικού και της Γουατεμάλας, όπου καλλιεργείται chia, το γνωρίζουν καλά.
Εισήχθη και κυκλοφορήσει στην αγορά σχετικά πρόσφατα στην Ευρώπη (2009), μετονομάστηκε σε "superfood", η φήμη τους συνεχίζει να αυξάνεται χάρη στις εκπληκτικές ιδιότητες: ασβέστιο και άλλα μέταλλα, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο και κάλιο. βιταμίνη C και ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.
Εκτός από το να κάνουν καλό στο τεμπέλης έντερο και να είναι ένα φυσικό συμπλήρωμα τονωτικών, αυτοί οι μαύροι σπόροι δίνουν μια ωραία αίσθηση κορεσμού και συνιστώνται για δίαιτες αδυνατίσματος και πολλά άλλα.
Αλλά ας δούμε πόσο σημαντικό είναι να τα φάμε καθημερινά, ώστε να μπορούμε να πούμε ότι κάνουν πραγματικά καλά.Πόσα σπόροι chia να φάτε
Για να παραμείνετε υγιείς, συνιστάται να παίρνετε, για ένα υγιές και υγιές άτομο, περίπου 10 γραμμάρια την ημέρα ή κουτάλι μαγειρέματος για χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει τους τρεις μήνες.
Εάν θέλετε να αυξήσετε την ωφέλιμη επίδραση των σπόρων, μπορείτε να αυξήσετε τη δόση, φτάνοντας το μέγιστο 20-25 γραμμάρια την ημέρα ή 2 κουταλιές της σούπας, αλλά όχι περισσότερο. Η σύσταση είναι πάντα να συμβουλευτείτε έναν εμπειρογνώμονα για να προσωποποιήσετε την πρόσληψη και να μην το παρακάνετε γιατί μπορεί να έχει ξαφνική καθαρτική επίδραση ή πεπτικά προβλήματα ή κακή απορρόφηση άλλων ουσιών σημαντικών για το σώμα.
Ο καλύτερος τρόπος να τους προσλάβεις; Ρίξτε τους σπόρους chia σε ένα ποτήρι χυμό φρούτων ή σε ένα λείο που παρασκευάζεται από εσάς ή νερό και λεμόνι. Ανακατέψτε καλά και πίνετε μετά από μερικά λεπτά .
Εναλλακτικές χρήσεις των σπόρων chia
Οι σπόροι Chia μπορούν επίσης να καταναλωθούν με άλλους τρόπους. Η βασική πρόταση είναι να τα παίρνετε ωμά, να απολαμβάνετε πλήρως τα οφέλη, όπως είναι , σε σαλάτες, σε λαχανικά, σε κρέμες για χορτοφάγους, σε σούπες και βελούδινα, ως τελική διακόσμηση πάνω από κάθε πιάτο .
Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές για το πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους chia, συμπληρώνοντας τις συνταγές πρωινού.
Μια καλή συνήθεια είναι να κρατήσετε τους σπόρους chia σε ένα γυάλινο βάζο μακριά από το φως, το καλοκαίρι ή με τη θερμότητα ακόμα καλύτερα αν αποθηκεύονται στο ψυγείο. Ένα πακέτο 300 γραμμαρίων πιστοποιημένων οργανικών και βιώσιμων σπόρων chia κοστίζει περίπου 6 ευρώ. Πριν από τη λήψη τους, συμβουλευτείτε έναν εμπειρογνώμονα, ειδικά σε περίπτωση ιδιαίτερης δυσλειτουργίας του οργανισμού ή διαταραχών και δυσανεξιών.
Για να ενημερωθείτε καλύτερα: συνιστούμε το βιβλίο "Οι σπόροι της Chia" από τον Gian Paolo Baruzzi, την Liana Zorzi
