Χορτοφαγικά εστιατόρια στο Μιλάνο

«Είμαι η φωτιά της πέψης στο σώμα κάθε ζωντανού ανθρώπου ...», έτσι λέει ο Κρίσνα στο Baghavat Gita. Σύμφωνα με τους Ινδιάνους, το θεϊκό βρίσκεται επίσης στο φαγητό και γίνεται μέρος μας.

Όταν αυτό που είναι μέρος μας είναι φυσικό και, ακόμα καλύτερα, προέρχεται από τον φυτικό κόσμο, το στομάχι, η ψυχή και το πνεύμα μας εκτιμούν και δίνουν ακόμη περισσότερες ευχαριστίες. Γι 'αυτό αφιερώστε ένα άρθρο σε χορτοφαγικά εστιατόρια στο Μιλάνο!

Από ινδικά χορτοφαγικά εστιατόρια ...

Εδώ, λοιπόν, που μπροστά σε μια τεράστια ποικιλία από κλασικά εστιατόρια και τρατορίες, επίσης στο Μιλάνο, άρχισαν να γεννιούνται όλα τα είδη χορτοφαγικών εστιατορίων εδώ και εκεί.

Πρώτα απ 'όλα τα ινδικά εστιατόρια που προετοιμάζουν πολλά πιάτα για χορτοφάγους. Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή ινδικά χορτοφαγικά εστιατόρια στο Μιλάνο είναι το Shiva, το Rangoli, το Serendib, το Nabab και το Tara .

Το χορτοφαγικό εστιατόριο Hare Krishna Govinda είναι περίεργο και χαλαρωτικό. Εδώ θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από χορτοφαγικά πιάτα όλων των ειδών και μπορείτε να πιείτε χυμούς, φυγοκεντρημένα, εγχύσεις και τσάι κάθε είδους.

Στα πιο κομψά χορτοφαγικά εστιατόρια ...

Δεν είναι μόνο αυτά που θέλουμε να σταματήσουμε. Στην πραγματικότητα, στο Μιλάνο υπάρχουν επίσης χορτοφαγικά εστιατόρια συγκεκριμένου πάχους, όπως η Joia, η οποία προσφέρει "υψηλή φυσική κουζίνα", χορτοφαγική αλλά και με βάση τα ψάρια. Εδώ ο σεφ Pietro Leemann εισάγει τον πελάτη σε ένα μοναδικό περιβάλλον του είδους του, ικανό να συναρπάσει και να προσφέρει μια καλά μελετημένη κουζίνα που δίνει προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια του ουρανίσκου.

Εάν βρίσκεστε στην περιοχή Wagner, αφήστε το Grande Cerchio, το χορτοφαγικό εστιατόριο των σοβαρών, με φανταχτερά πιάτα όπως σαλικιέλλι με μπρόκολο, κουκουνάρια, σταφίδες και αποξηραμένες ντομάτες ή ριζότο σαφράν με μυϊκό λουκάνικο από σιτάρι .

Στην ιστορική χορτοφαγική τρατορία ...

Για όσους δεν είναι ισχυροί στο πορτοφόλι ή απλά θέλουν να εξοικονομήσουν χρήματα, μην ανησυχείτε! Σε απόσταση αναπνοής από τον καθεδρικό ναό Duomo, σε έναν παράδρομο της Via Torino, εδώ είναι το Vecchia Latteria Vegetariana : πολύ λίγοι καλύπτονται για μια απέραντη επιλογή αποκλειστικά veg. Εδώ ο ιδιοκτήτης θα ξέρει πώς να σας συμβουλεύσει καλύτερα, που κυμαίνονται από μείγματα ωμών λαχανικών, λαχανικά στη σχάρα, κομμάτια κολοκυθάκια, μικτές ψητές πουτίγκες και χορτοφάγους λαζάνια.

Πηγαίνοντας προς την περιοχή Porta Ticinese, βρισκόμαστε στη Via Col di Lana, όπου υπάρχει η Trattoria Noi Due . Πρόκειται για μια μικρή και όμορφη χορτοφαγική τρατορία, που γεννήθηκε στις εγκαταστάσεις ενός πρώην γαλακτοκομείου της δεκαετίας του '90.

Το περιβάλλον είναι απλό και οικείο, η φυσική κουζίνα χρησιμοποιεί οργανικά και εποχιακά προϊόντα. Μια εξαιρετική επιλογή και πραγματικά πρωτότυπα πιάτα, τα οποία επίσης κυμαίνονται μεταξύ των διαφόρων παρασκευασμάτων με seitan, tofu και ατελείωτα μπαχαρικά.

Καλή όρεξη σε χορτοφαγικά εστιατόρια στο Μιλάνο!