Οι υπέρβαροι και παχύσαρκοι άνθρωποι χαρακτηρίζονται από περίσσεια λίπους που συσσωρεύεται στον λιπώδη ιστό.

Το λίπος που περιέχεται στην κοιλιακή χώρα ονομάζεται σπλαχνικό λίπος: το τελευταίο είναι πολύ επικίνδυνο για διάφορα προβλήματα υγείας: το μεταβολικό ή το πολυμερικό σύνδρομο, τα καρδιαγγειακά προβλήματα, ο διαβήτης, τα κυκλοφορικά προβλήματα.

Παρεμβάσεις κατά του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας: ο έλεγχος της γλυκαιμικής κορυφής

Η διάχυση που υπάρχει στον κόσμο του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας, καθιστά απαραίτητη, κατά τη γνώμη μου, μια σημαντική παρέμβαση σε εκπαιδευτικό επίπεδο: μιλάω για μια καλή διατροφή με σωστή διατροφή . Δεν μιλάω για απλή δίαιτα ειδικότερα, καθώς οι περισσότεροι άνθρωποι αισθάνονται αμέσως τη λέξη και σκέφτονται ότι θα πεινάσουν ή ακόμα και τελείως στερημένοι από τα τρόφιμα.

Ως προσωπικός εκπαιδευτής και πολύ ενδιαφέρουσα για τον τομέα της διατροφής, πιστεύω ότι είναι πολύ σημαντικό να εξισορροπηθεί ο ενεργειακός ισοζύγιο, οι θερμίδες που εισάγονται μέσω της διατροφής και των θερμίδων που καταναλώνονται με σωματική δραστηριότητα. υπέρ των θερμίδων που καταναλώνονται με σωματική δραστηριότητα, μετριάζοντας, αφενός, την ποσότητα θερμίδων που εισάγεται με τα τρόφιμα και αυξάνοντας από την άλλη την ενεργειακή δαπάνη και κατά συνέπεια πολλή σωματική δραστηριότητα, όπως: αεροβική γυμναστική, γυμναστική, ποδηλασία, κολύμβηση, πεζοπορία με σταθερό ρυθμό.

Ο ρόλος των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι σημαντικός, μετά την πρόσληψη υδατανθράκων.

Τα τελευταία ονομάζονται επίσης γλυκίδια και υποβάλλονται σε πέψη και μετατρέπονται σε γλυκόζη.

Η συμβουλή μου; Προτιμήστε αργούς απορρόφησης.

Μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες, η συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα (γλυκαιμία) αυξάνεται.

Υπερβολικό λίπος: κίνδυνος για την υγεία

Σε αυτό το σημείο τι συμβαίνει;

Αυτή η αύξηση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα διεγείρει έναν σημαντικό ενδοκρινικό αδένα στο πεπτικό σύστημα, που ονομάζεται πάγκρεας, για να εκκρίνει την ορμόνη ινσουλίνης που ονομάζεται ορμόνη αποθήκευσης ή ορμόνη ανθεκτική στα λιπίδια που είναι υπεύθυνη για το υπερβολικό βάρος.

Έτσι με απλά λόγια για να κάνουμε ένα ασήμαντο παράδειγμα παίρνουμε λίπος επειδή έχουμε υψηλά επίπεδα ινσουλίνης, τα οποία στη συνέχεια οδηγούν στην παραγωγή κακών εικοσανοειδών, μιας σημαντικής κατηγορίας ορμονών.

Η ινσουλίνη προάγει τη χρήση γλυκόζης, διεγείρει τη διατήρηση της περίσσειας γλυκόζης με τη μορφή λιπών και ιδιαίτερα τριγλυκεριδίων.

Όσο πιο απότομη είναι η αύξηση των επιπέδων γλυκόζης αίματος μετά το γεύμα, τόσο μεγαλύτερη είναι η απελευθέρωση της ινσουλίνης, η οποία στη συνέχεια προκαλεί απότομη μείωση των επιπέδων γλυκόζης σε χαμηλότερες τιμές (ονομάζεται αντιδραστική υπογλυκαιμία).

Η επιστροφή πολύ γρήγορα σε χαμηλά επίπεδα γλυκόζης αίματος είναι μια έλλειψη καυσίμων ( υδατάνθρακες ) για το σώμα και ως εκ τούτου η αίσθηση της όρεξης γίνεται αντιληπτή, ως εκ τούτου η πρόσθετη πρόσληψη τροφής.

Υπάρχει κίνδυνος να εισέλθετε σε αυτόν τον φαύλο κύκλο.

Σας προτείνω ως προσωπικό εκπαιδευτή να περιορίσετε την πρόσληψη εξευγενισμένων υδατανθράκων και να προτιμήσετε τους πολύπλοκους υδατάνθρακες που προκαλούν σταδιακή απελευθέρωση της ινσουλίνης στο αίμα χωρίς να αυξάνεται απότομα η γλυκεμική κορυφή στην κυκλοφορία του αίματος.

Κατά τη γνώμη μου, πιστεύω ότι το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία πρέπει να αντιμετωπίζονται με μια αλλαγή στον τρόπο ζωής και μια καλή διατροφή, δηλαδή με μια υγιεινή και επαρκή διατροφική εκπαίδευση, ας μην ξεχνάμε τη σημασία της σωματικής άσκησης για την καταπολέμηση ασθενειών.