Δεν κληρονομούμε τον κόσμο από τους πατέρες μας, αλλά το δανείζουμε από τα παιδιά μας, λέει μια παλιά παροιμία των Ιθαγενών Αμερικανών. Ποτέ όπως και σήμερα, αυτές οι λέξεις είναι γεμάτες νόημα. Ο πλανήτης υποφέρει επειδή ο άνθρωπος εκμεταλλεύεται υπερβολικά τους πόρους του χωρίς να σκέφτεται πάρα πολύ, σαν να ήταν ο αποκλειστικός του κόσμος. Αν βάλουμε κάποιες απλές προθέσεις στη λίστα ιδεών για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς θα μπορούσαμε να κάνουμε πολλά για αυτόν τον κόσμο που δεν είναι δικό μας, είναι - στην πραγματικότητα - μόνο για δάνειο.

Για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς μας δώστε μια διαφορετική οπτική γωνία, έναν νέο τρόπο επιλογής και αγοράς, από το τραπέζι μέχρι τα έπιπλα. πολλές ιδέες για έναν πιο οικολογικό τρόπο ζωής.

Καλές προθέσεις και ιδέες για το νέο έτος

Ακολουθούν μερικές απλές χειρονομίες που, που περιλαμβάνονται στον κατάλογο ιδεών για το νέο έτος, θα μας βοηθήσουν να σεβόμαστε τον πλανήτη.

• Υπηρεσία καμαριέρας . Για την υγιεινή στην κουζίνα και στο υπόλοιπο σπίτι δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε τόσα απορρυπαντικά. οι περισσότερες επιφάνειες μπορούν να καθαριστούν με ξύδι και διττανθρακικό. για τα υπόλοιπα υπάρχουν απορρυπαντικά στη βρύση . Ακόμη και για την προσωπική υγιεινή, η επιλογή των φυσικών προϊόντων θα σώσει πολύ από την άποψη της αξιοποίησης των πόρων.
• Ενέργεια . Η ενέργεια δεν είναι ένας άπειρος πόρος. Το πλυντήριο και το πλυντήριο πιάτων πρέπει να εκκινούνται με πλήρες φορτίο, κατά προτίμηση το βράδυ. Έχετε ακόμα παλιούς λαμπτήρες στο σπίτι; Δώστε στον εαυτό σας τον μέγιστο χρόνο για να αντικαταστήσετε την προθεσμία του νέου έτους. Ακόμη και αν έχετε μόνο λαμπτήρες εξοικονόμησης ενέργειας, ποτέ μην τις κρατάτε ενεργοποιημένες για περισσότερο από ένα λεπτό.
• Απόβλητα . Η διαφοροποίηση όσο το δυνατόν περισσότερο είναι το λιγότερο που μπορούμε να κάνουμε. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να μάθουμε να παράγουμε λιγότερα απόβλητα. εδώ είναι μερικές ιδέες για να πετύχετε: η χρήση πλαστικών προϊόντων μπορεί να περιορίσει τα πλαστικά απόβλητα. αγοράζοντας φρούτα, λαχανικά και άλλα χαλαρά τρόφιμα αποφεύγει τη λήψη γιγάντια βάζα για να πετάξει μακριά? το χαρτί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φωτίσει τη φωτιά. τα ανενεργά ρούχα για παιδιά μπορούν να ανταλλάσσονται. πολλά αντικείμενα μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν και να μετατραπούν: δεν έχετε ιδέες για το πώς να ανακυκλώσετε τα παλιά και φθαρμένα τζιν που πρόκειται να πετάξετε; Γυρίστε το σε μια διασκεδαστική τσάντα παραλία.
• Έπιπλα . Έχετε αποφασίσει να προσφέρετε ξανά μέρος του σπιτιού σας; Πάρτε μια καλύτερη ματιά γύρω: σίγουρα θα καταλήξουμε σε μερικές ιδέες για να μεταμορφώσετε ή να βάψετε αυτό το παλιό έπιπλο που δεν σας αρέσει πλέον.
• Κινήσεις . Είστε σίγουροι ότι για να φτάσετε στο μέρος που θα χρειαστεί να πάρετε το αυτοκίνητο; Το περπάτημα είναι καλό για το περιβάλλον και την υγεία.

Ιδέες για μια πιο φιλική προς το περιβάλλον διατροφή

Με στόχο ένα πιο οικολογικό έτος, η δύναμη αξίζει μια ξεχωριστή παράγραφο. Στην πραγματικότητα, οι μικρές καθημερινές επιλογές μπορούν να κάνουν τη διαφορά.

• Η δαπάνη . Επιβράβευση εταιρειών που χρησιμοποιούν ανακυκλώσιμες συσκευασίες με τις σωστές διαστάσεις. μην αγοράζετε προϊόντα σε πακέτα που είναι πολύ μεγάλα σε σχέση με το περιεχόμενο. Αγοράστε κατά προτίμηση εποχιακά φρούτα και λαχανικά και τοπικά προϊόντα, κατά προτίμηση από βιολογική καλλιέργεια. Καταναλώστε λιγότερα κρέατα και λιγότερα ψάρια και, γενικά, λιγότερα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Ξεκινώντας από το δείπνο της Πρωτοχρονιάς: Έχετε ήδη ιδέες για ένα μενού με ελάχιστο αντίκτυπο; Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το μενού χορτοφαγικού πρωτοχρονιάς .
• Στην κουζίνα . Μαγειρέψτε μόνο όσο χρειάζεται και, αν παραμείνει κάτι, ξαναδοκιμάστε. Κάποιες ιδέες; Για παράδειγμα, αν έχει απομείνει ένα pugnetto ρυζιού με τυρί παρμεζάνα, μπορείτε να κάνετε arancini? εάν κάνουν σπανάκι, μπρόκολο ή άλλα λαχανικά, μπορούν να μετατραπούν σε μια αλμυρή πίτα. Έχετε πάρει τόσο πολύ σοκολάτα και nugat αυτά τα Χριστούγεννα; Εδώ είναι η ιδανική ιδέα για το κέικ του νέου έτους: ένα ωραίο semifreddo με αυτά τα υλικά.
• Ο πίνακας . Όχι σε πλάκες μίας χρήσης, γυαλιά, μαχαιροπίρουνα και τραπεζομάντιλα. Ας ξεκινήσουμε με το δείπνο της Πρωτοχρονιάς; Αν πραγματικά δεν μπορούμε να κάνουμε λιγότερα από τα επιτραπέζια σκεύη μίας χρήσης, είναι προτιμότερο να επιλέγουμε τα βιοδιασπώμενα.