Θερμίδες σπανάκι
Οι θερμίδες που περιέχονται στο σπανάκι είναι 31 kcal / 129 kj ανά 100 g.
Διατροφικές αξίες του σπανακιού
Σε 100 γραμμάρια σπανάκι βρίσκουμε:
- Νερό 90, 10 g
- Υδατάνθρακες 2, 9 g
- Ζάχαρα 0, 4 g
- Πρωτεΐνες 3, 4 g
- Λίπη 0, 7 g
- Χοληστερόλη 0 g
- Ίνες 1, 9 g
- Νάτριο 100 mg
- Κάλιο 530 mg
- Σίδηρος 2, 90 mg
- Ασβέστιο 78 mg
- Φωσφόρος 62 mg
- Μαγνήσιο 60 mg
- Ψευδάργυρος 1, 43 mg
- Χαλκός 0, 16 mg
- Σελήνιο 1μg
- Βιταμίνη Β1 0, 07 mg
- Βιταμίνη Β2 0, 37 mg
- Βιταμίνη Β3 0, 4 mg
- Βιταμίνη Α 485 μg
- Βιταμίνη C 54 mg
Ευεργετικές ιδιότητες
Το σπανάκι περιέχει σίδηρο, βιταμίνη Α και φολικό οξύ και είναι χρήσιμο σε περίπτωση δυσκοιλιότητας . Πλούσια σε λουτεΐνη, μια ουσία ικανή να προστατεύει την υγεία του αμφιβληστροειδούς, είναι επίσης πλούσια σε νιτρικά, χρήσιμα για την αύξηση της μυϊκής δύναμης .
