Μεταξύ των πολλών τύπων μέλι θα μάθουμε για το μέλι θυμάρι που θα έχει τις βασικές ιδιότητες του μελιού με την προσθήκη όλων των χαρακτηριστικών του φυτού θυμάρι, ένα αρωματικό βότανο par excellence με ωφέλιμες ιδιότητες για το σώμα.

Ιδιότητες και οφέλη του θυμαριού μέλι

Το φυτό θυμάρι έχει εξαιρετικές ιδιότητες βαλσάμικο και αποχρεμπτικό που ηρεμεί τον βήχα και βοηθά στην επούλωση των τυπικών χειμερινών ασθενειών.

Τα κύρια ενεργά συστατικά του είναι τα αιθέρια έλαια, εξαιρετικά αντισηπτικά που καταπολεμούν τις μολυσματικές ασθένειες σε διαφορετικά συστήματα σώματος. στην πραγματικότητα, η αντισηπτική δράση φθάνει σε πολλές περιοχές: στο εντερικό επίπεδο, στο ουροποιητικό σύστημα και ακόμη και σε όλο το αναπνευστικό σύστημα, το θυμαρίσιο μέλι βοηθά στην απολύμανση, τον καθαρισμό και την επίσπευση των ιογενών επιθέσεων.

Τα αιθέρια έλαια που υπάρχουν βελτιώνουν επίσης το ανοσοποιητικό μας σύστημα και ως εκ τούτου διεγείρουν την επούλωση και ενισχύουν το σώμα καταπολεμώντας την κόπωση.

Η βαλσαμική και αποχρεμπτική δραστηριότητα του θυμαριού μέλι βοηθά επομένως να καταπραΰνει τη φλεγμονή στην αναπνευστική οδό και διευκολύνει τη διαφυγή της βλέννας . Εξαιρετική για την ηρεμία του βήχα και την αποφυγή του ερεθισμού της βλεννογόνου που συχνά προκαλείται από αιφνίδια χτυπήματα ενός ερεθισμένου βήχα.

Το μέλι θυμάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μετεωρισμός και εντερικά αέρια, καθώς επίσης και να είναι μια εξαιρετική wormer.

Χαρακτηριστικά του μελιού από θυμάρι

Η γεύση του θυμαριού μέλι είναι πολύ παρόμοια με εκείνη του ευκαλύπτου ίσως επειδή μοιράζεται το άρωμα των αιθέριων ελαίων που παραμένουν μέσα στο ίδιο το μέλι και να του δώσει μια ιδιαίτερα έντονη γεύση .

Οι δοκιμαστές του δίνουν τα χαρακτηριστικά ενός ισχυρού, πικάντικου αρώματος, που θυμίζει αρωματικό ξύλο, ζυμωμένο κρασί και γαρύφαλλα.

Η γλυκύτητά του είναι μεσαία με αρωματική γεύση που παραμένει επίμονη στο στόμα και τελειώνει με βαλσαμική επίγευση.

Το χρώμα του είναι κεχριμπαρένιο με την τάση να γίνει καφέ και συνήθως με το χρόνο και τη μείωση της θερμοκρασίας το μέλι στερεοποιείται. στην περίπτωση του μελιού θυμάρι κρυσταλλώνεται σε λεπτόκοκκο σπόρο με πολύ συμπαγή σύσταση, μια διαδικασία που συμβαίνει αρκετά αργά λόγω της φρουκτόζης.

Χρησιμοποιήστε το θυμάρι για να ηρεμήσετε το βήχα: εδώ είναι πώς

Πώς να χρησιμοποιήσετε θυμαρίσιο μέλι

Στην κουζίνα, το μέλι είναι πάντα καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε χωρίς καμιά θέρμανση ή μαγείρεμα, ώστε να μην χάσετε τις ιδιότητες της υγείας του.

Προσφέρεται συνήθως εκτός από τσάι βοτάνων και ζεστά ροφήματα μόλις φτάσουν σε κατάλληλη θερμοκρασία για να βουτήξουν. Ένα φλιτζάνι είναι αρκετό για να δωρίσει τα οφέλη του.

Το μέλι μπορεί επίσης να γίνει ένα συστατικό για ένα υγιεινό και γρήγορο σνακ, που διαχέεται σε καλά ψημένο μαύρο ή ολικής αλέσεως ψωμί και σερβίρεται με φέτες φρούτων, όπως τα κλασικά φθινόπωρο τα αχλάδια που ταιριάζουν απόλυτα με το άρωμα αυτού του μελιού.

Μια καλή εποχιακή φρουτοσαλάτα με ψιλοβρέχει θυμαρίσιο μέλι και μερικούς ξηρούς καρπούς όπως φουντούκια, καρύδια, κάσιους και κουκουνάρι, μπορεί να αποτελέσει ένα ακόμη εξαιρετικό σνακ κατάλληλο και για παιδιά υπό ανάπτυξη.

Πολλοί διαφορετικοί τύποι μέλι

Το μέλι έχει αναρίθμητες ιδιότητες και οφέλη για την ανθρώπινη υγεία και έχει χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα ως τρόφιμο και ως θεραπεία για πολλές ασθένειες.

Το μέλι παράγεται όπως όλοι γνωρίζουμε από τις επίπονες μέλισσες που γύρησαν τη γύρη και την μετατρέπουν σε μέλι για τη δική τους κυψέλη : ανάλογα με το λουλούδι που συχνάζουν οι μέλισσες και συλλέγουν, θα ληφθεί μέλι ενός ή περισσοτέρων φυτών .

Έτσι θα έχουμε για παράδειγμα ένα λεπτό και χρυσό μέλι που θα αποκτηθεί το Μάιο, όταν θα ανθίσουν τα λευκά σμήνη των λουλουδιών της ροδιανίας ψευδο-ακακίας ή ένα σκοτεινό και πολύ πιο πικρό μέλι όταν τα λουλούδια είναι αυτά των καστανιτών.

Το μέλι του Μιλιφέρη, από την άλλη πλευρά, όπως υποδηλώνει και το όνομα, είναι ένα μέλι που παράγεται από διάφορα είδη λουλουδιών, είναι ένα από τα πιο κοινά και διαδεδομένα και έχει μια λεπτή γεύση. Εξαιρετική για όσους πρέπει να ενεργοποιήσουν και να καθαρίσουν το σώμα, έχει μια διέγερση και ρυθμιστική λειτουργία.