Σκόρδα θερμίδες
Οι θερμίδες στο σκόρδο είναι 41 kcal / 171 kj ανά 100 g.
Διατροφικές αξίες του σκόρδου
Το σκόρδο είναι μια τροφή πλούσια σε πολύ αποτελεσματικά θεραπευτικά ενεργά συστατικά, όπως η αλικίνη, το θείο, οι βιταμίνες της ομάδας Β.
Σε 100 g αυτού του προϊόντος βρίσκουμε:
- Νερό 80 g
- Υδατάνθρακες 8, 4 g
- Ζάχαρα 8, 4 g
- Πρωτεΐνες 0, 9 g
- Λίπη 0, 6 g
- Χοληστερόλη 0 g
- Σύνολο ινών 3, 1 mg
- Νάτριο 3 mg
- Κάλιο 600 mg
- Σίδηρος 1, 5 mg
- Ασβέστιο 14 mg
- Φωσφόρος 63 mg
- Βιταμίνη Β1 0, 14 mg
- Βιταμίνη Β2 0, 02 mg
- Βιταμίνη Β3 1, 30 mg
- Βιταμίνη Α 5 μg
- Βιταμίνη C 5 mg
Ευεργετικές ιδιότητες
Το σκόρδο έχει πολλές ιδιότητες : ανθελμινθικά ενάντια σε σκουλήκια και σκουλήκια, αντικυκλολυτικά, υποτασικά, αποχρεμπτικά, πεπτικά, καρμίνια, αντισηπτικά και υπογλυκαιμικά.
Η ακατέργαστη πρόσληψη είναι χρήσιμη στη θεραπεία πολυάριθμων παθήσεων και ασθενειών, όπως η γρίπη, οι δερματικές παθήσεις, τα κρυολογήματα και οι λοιμώξεις του εντέρου.
Επιπλέον, το σκόρδο είναι γνωστό για την ικανότητά του να ρυθμίζει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα και τα τριγλυκερίδια. για τη θεραπεία χρόνιων λοιμώξεων που οφείλονται στην Candida albicans. για να διατηρήσει μια ενεργή και υγιή σεξουαλικότητα (στην πραγματικότητα, είναι γνωστή η αφροδισιακή δράση του ).
