Επιμελείται από τον Cinzia Zedda, ένα ιριδολογικό Naturopath

Μπορεί να καταπολεμηθεί ο πόνος και η φλεγμονή στο τραπέζι. Υπάρχουν τρόφιμα που απαντώνται στη φύση και τα οποία, λόγω των ιδιοτήτων και των ενεργειών τους, λειτουργούν ως πραγματικά φάρμακα χωρίς να έχουν τις αντενδείξεις που γενικά χαρακτηρίζουν τις τελευταίες. Ας μάθουμε τι είναι αυτά τα τρόφιμα.

>

>

>

>

Λινέλαιο μεταξύ των αντιφλεγμονωδών τροφών

Καταπολέμηση της φλεγμονής στο τραπέζι

Το ποσοστό των ατόμων που πάσχουν από διάφορους τύπους φλεγμονής και πόνου είναι πολύ υψηλό. Μερικές φορές αυτές οι συνθήκες είναι τόσο ακραίες ώστε να είναι ανίκανοι . Για το λόγο αυτό και για τη βιασύνη για σωστή εύρεση κάποιου ανακούφισης και ευημερίας, γίνεται προσφυγή στη χρήση συνθετικών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων.

Η θεραπεία με το φάρμακο έκτακτης ανάγκης μπορεί να είναι χρήσιμη, αλλά γενικά οι άνθρωποι που καταφεύγουν σε αυτή τη λύση το κάνουν με έναν επαναλαμβανόμενο και συνηθισμένο τρόπο που προκαλεί εθισμό και επιδεινώνει τις γενικές συνθήκες του οργανισμού. Το συνθετικό αντιφλεγμονώδες στην πραγματικότητα δρα απευθείας στο στομάχι ( ερεθίζοντας την βλεννογόνο του και αναστέλλοντας τη δράση των προσταγλανδινών) ενώ το συκώτι έχει τον κουρασμένο όγκο της εξάλειψης του φορτίου.

Μακροπρόθεσμα, ολόκληρος αυτός ο μηχανισμός μπορεί να βλάψει μόνο τον οργανισμό που δεν λειτουργεί ως "διαμέρισμα διαμερίσματος", αλλά εργάζεται σε " ομάδα ". Αυτό σημαίνει ότι τα νεφρά και τα έντερα μπορούν επίσης να υποστούν βλάβη στην ουρά.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι πάντα καλό να εμποδίζουμε το δικό μας χέρι, προκειμένου να αποφύγουμε να καταφύγουμε σε λύσεις που μας απαλλάσσουν αμέσως από φλεγμονή αλλά από την άλλη μεριά μας βλάπτουν ακόμη περισσότερο.

Όπως συμβαίνει συχνά , η διατροφή μας έρχεται δίνοντάς μας εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις στο παραδοσιακό φάρμακο. Όπως ήδη αναφέρθηκε, υπάρχουν τρόφιμα που έχουν υπέροχα αντιφλεγμονώδη χαρακτηριστικά. Μερικά από αυτά τα τρόφιμα μπορούν να εισαχθούν καθημερινά στη διατροφή μας ως προληπτικά μέσα για τα μέρη του σώματος που είναι πιο ευάλωτα και εύκολα φλεγμονώδη.

Έχοντας πει αυτό, πρέπει επίσης να δώσουμε προσοχή στην εξάλειψη των τροφίμων που μπορούν να το αυξήσουν . Ένας ιστός ή μια περιοχή σώματος μπορεί να φλεγμονή λόγω μηχανικών, χημικών και βιολογικών αιτιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλό να παρατηρούμε το σώμα και τις αντιδράσεις του προκειμένου να παρέμβουμε άμεσα, αποτρέποντας μια χρόνια φλεγμονή με τις συνέπειές της.

Τρόφιμα για αποφυγή

Μερικά τρόφιμα περιέχουν ένα συγκεκριμένο οξύ που ονομάζεται αραχιδονικό οξύ με έντονα προ-φλεγμονώδη δραστηριότητα στο σώμα. Αυτά τα τρόφιμα είναι κρέας και αυγά, φιστίκια και γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί) .

Το αραχιδονικό οξύ συντίθεται στο σώμα μέσω του λινολεϊκού οξέος. Πρόκειται για εξαιρετικά χρήσιμες πληροφορίες, διότι μας διευκολύνει να κατανοήσουμε τη σημασία που έχει η επιλογή των ελαίων και των λιπών, ειδικά στα συσκευασμένα προϊόντα αρτοποιίας, αλλά και σε αυτά της βιοτεχνικής παραγωγής.

Λάβετε υπόψη ότι το αραχιδονικό οξύ συμπυκνώνεται ιδιαίτερα στο νευρικό σύστημα και στον μυϊκό ιστό. Για να είναι σαφές αυτό το οξύ δεν είναι μόνο φλεγμονώδες αλλά είναι επίσης χρήσιμο στο βαθμό που ο οργανισμός το παράγει (για παράδειγμα το βρίσκουμε στο μητρικό γάλα για την ανάπτυξη του εμβρύου) ενώ πρέπει να υπογραμμίσουμε ότι η υπερβολική είσοδος μέσω του τροφίμου το καθιστά επιβλαβές, ακριβώς προ-φλεγμονώδες.

Αυτή η δράση εμπλέκεται στην αθηροσκλήρωση, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, την ψωρίαση και ορισμένες άλλες αυτοάνοσες ασθένειες. Συνεπώς, μια διόρθωση των τροφίμων, η οποία ρυθμίζει την υπερβολική πρόσληψη αυτού του οξέος, είναι αναμφισβήτητα χρήσιμη.

Μπορούμε λοιπόν να πούμε ότι τα «εχθρικά τρόφιμα» (φλεγμονώδη δράση) είναι τα σάκχαρα και οι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες (σιτάρι ή σιτάρι), τα κρέατα και τα τυριά, τα συσκευασμένα τρόφιμα, το γλουταμινικό οξύ και ορισμένοι ιδιαίτεροι συνδυασμοί τροφίμων με τρόφιμα που αυξάνουν την ινσουλίνη, όπως το dolcino στο τέλος ενός γεύματος), συντηρητικά, πρόσθετα και παρόλο που δεν είμαστε φαγητό, θεωρούμε επίσης το άγχος .

Αντιφλεγμονώδη τρόφιμα

Η φύση προσφέρει ένα ευρύ φάσμα αντιφλεγμονωδών τροφών . Γενικά, μια δίαιτα που περιλαμβάνει φρέσκα και εποχιακά φρούτα και λαχανικά και ολόκληρα τρόφιμα μπορεί ήδη να κάνει πολλά.

Ωστόσο, άλλα τρόφιμα περιέχουν ουσίες ή δραστικά συστατικά που δρουν με στοχευμένο τρόπο. Τα περισσότερα συνθετικά ναρκωτικά (για οποιαδήποτε χρήση) προκύπτουν από προσεκτική επιστημονική εξέταση που αφορά τα εν λόγω φυτά. Το ψηφιακό που είναι ένα διάσημο φάρμακο για την περίθαλψη της καρδιάς (cardiocinetico) είναι ένα σαφές παράδειγμα, καθώς είναι και η ασπιρίνη και πολλοί άλλοι ακόμα. Ακόμη και η ισχυρή δράση κάποιων βοτάνων απαγόρευσε στο Υπουργείο Υγείας να τα χρησιμοποιήσει και να το εμπορεύσει και στη συνέχεια να ενημερώσει τις δοσολογίες και τις μεθόδους χρήσης.

Τα ωμέγα τρία (μπλε ψάρια και μερικά καρύδια) επιστρέφουν επίσης στο τραπέζι μας. Η δράση τους στον κύκλο οξυγενάσης (cox) μειώνει τη φλεγμονή.

Μπορείτε επίσης να εξερευνήσετε όλα τα τρόφιμα που περιέχουν ωμέγα 3

Ο συνδυασμός της υγείας και του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου είναι πλέον γνωστός και είναι ένα από τα κοσμήματα της μεσογειακής μας κουζίνας χάρη στις πολλές αρετές του. Παρ 'όλα αυτά, το λιναρόσπορο και το πετρέλαιο κάνναβης χρησιμοποιούνται λιγότερο, αλλά έχουν αυξηθεί σε εξέχουσα θέση τα τελευταία χρόνια χάρη σε νέες ευνοϊκές ανακαλύψεις σχετικά με τη χρήση τους στην καθημερινή διατροφή.

Το λινάρι εκτιμάται ιδιαίτερα για την υγεία του εντέρου και βρίσκει ικανοποίηση ακόμη και για τη δημιουργία εξαιρετικών γαστρονομικών συνταγών. Το κάνναβο βρίσκεται επίσης με τη μορφή ζυμαρικών, ελαίου και πατέ (μια έγκυρη εναλλακτική λύση για τις ανθυγιεινές σάλτσες και τα ζυμαρικά για να εξαπλωθεί στο ψωμί ή για να προσθέσει στα πρώτα μαθήματα και τα δεύτερα μαθήματα με λαχανικά). Η κάνναβη περιέχει καλές ποσότητες ευγενών πρωτεϊνών και Β, C, PP και ορυκτών βιταμινών όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το κάλιο, όλα τα χρήσιμα στοιχεία ειδικά σε εκείνους που υιοθετούν ένα βέγκαν ή χορτοφαγικό καθεστώς. Έτσι είναι μια πανάκεια για το νευρικό σύστημα και για τα καρδιαγγειακά προβλήματα (χοληστερόλη), το δέρμα και τα βρογχικά προβλήματα.

Το ρύζι έχει εξαιρετικές ιδιότητες φλόγας και ρύθμισης. Είναι "αναζωογονητικό" και έχει καλή δράση αποτοξίνωσης και καταπολεμά την υπέρταση . Ο καθένας το προτιμά γενικά και είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για όσους δεν μπορούν να καταναλώσουν δημητριακά που περιέχουν γλουτένη.

Τα κόκκινα φρούτα είναι ένα συμπύκνωμα πολυφαινολών, ουσιών που μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε τις ελεύθερες ρίζες. Έχουν επίσης καλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιδιαίτερα βιταμίνη C και Α. Γενικά υποστηρίζουν το σώμα με καθαριστικές, απολυμαντικές, στυπτικές και αντιοξειδωτικές δραστηριότητες.

Το πράσινο τσάι έχει καλή αντιοξειδωτική δύναμη και είναι χρήσιμο σε δίαιτες χαμηλών θερμίδων. Ρυθμίζει την πίεση και βελτιώνει την κυκλοφορία και είναι φιλική προς τη χοληστερόλη.

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ανανά είναι γνωστές στις γυναίκες. Ο ανανάς καταπολεμά την τοπική φλεγμονή (κυτταρίτιδα) και το οίδημα βελτιώνοντας την κατακράτηση νερού. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και μέταλλα όπως κάλιο και ασβέστιο.

Αντιμετώπιση της φλεγμονής στη φυτική ιατρική

Boswellia serrata, spirea και πηλός όπως το φραγκοστάφυλο και το βατόμουρο είναι μόνο μερικές από τις άπειρες δυνατότητες που μπορούν να διαχειριστούν καλύτερα τη φλεγμονή με φυσικά αντιφλεγμονώδη .

Η άμεση δράση στο αρχικό στάδιο αυξάνει την επιτυχία της θεραπείας σε σύντομο χρονικό διάστημα και με επιτυχία χωρίς να χρειάζεται να καταφεύγει σε βαρύτερες θεραπείες. Επιπλέον, για εκείνους που αναγκάζονται να εκτελούν επαναλαμβανόμενα το ίδιο κίνημα όπως στην περίπτωση του αθλητή ή εκείνων που εργάζονται με την εκτέλεση συνήθων κινήσεων (ίσως εσφαλμένες και διαπραχθείσες με την πάροδο του χρόνου), είναι πιο πιθανό να φλεγμονώσουν την άρθρωση ή τους μύες.

Σε αυτές τις περιπτώσεις είναι δυνατό να ενεργήσουμε τόσο σε επίπεδο οστού όσο και με οστεοπαθητικές τεχνικές και με παρέμβαση με την εφαρμογή τοπικών και στοχευμένων κρέμες των οποίων τα συστατικά είναι φυσικά και βασίζονται σε καμφορά για να ζεσταίνουν το μυ του διαβόλου και το νύχι για φλεγμονή. Ο πηλός είναι εξαιρετικός για τοπική φλόγα (περιτυλίξεις) και για εσωτερική χρήση. Στην τελευταία αυτή περίπτωση, οι βλεννογόνες μεμβράνες του στομάχου είναι ευεργετικές.

Αντιφλεγμονώδεις συνταγές πόσης

αφέψημα

Βράζουμε το νερό, σβήνουμε και ρίχνουμε το νερό σε μια "tisaniera" ή ένα φλιτζάνι με φίλτρο φίλτρου. Προσθέτουμε ένα κομμάτι τριμμένη ή κονιοποιημένη ρίζα τζίντζερ και προσθέτουμε το χυμό μισού φρέσκου λεμονιού και κουταλιού καφέ. του κουρκούμη.Μπορείτε να γλυκάνετε με μέλι ή stevia.Colate και πιείτε ζεστό.

Ευεργετικό τσάι

Φέρτε το νερό σε βράση και προσθέστε μια κουταλιά πράσινου τσαγιού. Προσθέστε λεμόνι, ένα κουταλάκι του γλυκού dioica τσουκνίδας και ένα τσίμπημα τζίντζερ Φιλτράρετε και πιείτε το πρωί και μετά το μεσημεριανό γεύμα.