Η εκθεσιακή συνέλευση αφιερωμένη στη φυτική ιατρική που θα πραγματοποιηθεί στην Πάρμα στις 28 και 29 Σεπτεμβρίου στο συνεδριακό κέντρο Palacassa φαινόταν ενδιαφέρουσα για τρεις συγκεκριμένους παράγοντες.

Πρώτον: η κερδοφόρα φόρμουλα κατάρτισης σε συνδυασμό με την έκθεση .

Δεύτερον: 30 αναφορές που διανεμήθηκαν σε δύο ημέρες της εκδήλωσης, που διοργανώνονται από διακεκριμένους ακαδημαϊκούς και τεχνικούς, μαζί με τη δυνατότητα των εταιρειών να συναντήσουν τους βοτανολόγους και να μιλάνε για τον εαυτό τους, παρουσιάζοντας προϊόντα και ειδήσεις.

Τρίτον: τα θέματα που εξετάζονται, τα οποία καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα συμφερόντων, αλλά όλα παραμένουν κάπως στενά συνδεδεμένα.

Αυτοί είναι εντελώς αμελητέοι λόγοι. Όχι μόνο οι πωλήσεις, αλλά και η κοινή χρήση, η αύξηση των πολιτιστικών αποσκευών και η ευαισθητοποίηση των διαφόρων επαγγελματιών. Οι επισκέπτες θα βρουν όλες τις πληροφορίες στον επίσημο ιστότοπο της έκθεσης (πληροφορίες σχετικά με την ένταξη στο διαδίκτυο, τις οδηγίες, τις συνδεδεμένες ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις κλπ.).

Οι αριθμοί της προηγούμενης έκδοσης υποσχέθηκαν πολύ καλά: 1.345 Herbalists, 44 συνέδρια, 78 εκθέτες το 2012: από αυτούς τους αριθμούς ξεκινά η Τρίτη Έκδοση της Έκθεσης "Erboristeria".

Επωφεληθήκαμε της ευκαιρίας για να θέσουμε μερικές ερωτήσεις στον συντονιστή και συντονιστή της εκδήλωσης, Δρ. Mariella Di Stefano, Δημοσιογράφος και Διευθυντή του περιοδικού βοτάνων .

Ας ξεκινήσουμε με μια ιδέα προσανατολισμού στον τομέα των βοτάνων στην Ιταλία. Αυξάνεται ή επηρεάζεται από την κρίση;

Ο φυτικός τομέας στη χώρα μας αποτελείται από 4.325 βοτανολόγους που διανέμονται σε όλη τη χώρα. είναι μια από τις πιο ενδιαφέρουσες και δυναμικές πραγματικότητες στην Ευρώπη, χάρη στη σημαντική παράδοση της Ιταλίας όσον αφορά τα φαρμακευτικά φυτά. Ποια είναι η κατάσταση της υγείας αυτού του κόσμου, την οποία αντιμετωπίζει η διάσκεψη "βοτανολόγος"; Τα στοιχεία που δημοσίευσε η UnionCamere (το δημόσιο όργανο που εκπροσωπεί το σύστημα του ιταλικού Εμπορικού Επιμελητηρίου) στα τέλη του 2012 έδειξαν, μετά από ελαφρά πτώση τον Ιούνιο του περασμένου έτους, την αύξηση του αριθμού βοτανολόγων, με μια κατάσταση πιο ζωντανή στην κεντρική και τη νότια Ιταλία και μεγαλύτερη δυστυχία σε περιοχές όπως η Λομβαρδία, το Βένετο και η Emilia Romagna.

Συνεπώς, ο τομέας αυτός δεν έχει μόνο τον αντίκτυπο της κρίσης, αλλά παρουσιάζει επίσης σημάδια ζωτικότητας, ακόμη πιο σημαντικά σε αυτή τη φάση. Για να ολοκληρώσω αυτά τα αντικειμενικά δεδομένα με την άποψη των φορέων εκμετάλλευσης, θα ήθελα να αναφερθώ σε μια έρευνα που διεξήχθη μεταξύ των αναγνωστών του περιοδικού μας, του Herbalist (ο οποίος συνεργάζεται με την SENAF στο γεγονός της Πάρμας) τον Φεβρουάριο του 2013: Για το τρέχον έτος, αναμένεται σημαντική σταθερότητα στην πώληση φυσικών προϊόντων που αποτελούν τον σκληρό πυρήνα φυτικών φαρμάκων, δηλαδή τσάι βοτάνων, συμπληρώματα διατροφής και φυτικά εκχυλίσματα . Χωρίς να αρνείται κανείς τις δυσκολίες της εποχής, μπορούμε λοιπόν να πούμε ότι μεταξύ των καταστημάτων της γειτονιάς, οι βοτανολόγοι είναι από τις πραγματικότητες που αντιστέκονται καλύτερα στην κρίση. Τα στοιχεία της UnionCamere κατά το πρώτο εξάμηνο του 2013 (που αναμένονται στα μέσα Ιουλίου) θα αναφέρουν εάν θα επιβεβαιωθεί ή όχι η τάση που μόλις εντοπίστηκε για το ιταλικό φυτικό φάρμακο.

Από την άποψη αυτή, αξίζει να αναφερθούν και τα στοιχεία της Cosmetica Italia (της ένωσης που συγκεντρώνει εταιρείες στον τομέα των καλλυντικών) που επαναβεβαιώνουν το φυτικό φάρμακο ως το πιο δυναμικό κανάλι πωλήσεων. Η εκτιμώμενη αύξηση για το 2013 είναι περίπου 5%, σε έντονη αντίθεση με ό, τι συμβαίνει σε άλλους τομείς και στα φαρμακεία.

Τώρα που το συνέδριο βρίσκεται στην τρίτη του έκδοση, αποκαλύπτει πώς γεννήθηκε η πρώτη σπίθα, η αρχική ιδέα από την οποία ξεκίνησε όλοι;

Η πρώτη έκδοση του Erboristeria di 2011 γεννήθηκε για να ικανοποιήσει το αίτημα των βοτανολόγων να ενημερώνονται επαγγελματικά . Ο βοτανολόγος είναι το σημείο συνάντησης αφιερωμένο στους βοτανολόγους και την εκπαίδευσή τους: είχαν και θα έχουν άριστο περιεχόμενο από επιφανείς ομιλητές.

Η συνάντηση μεταξύ βοτανολόγων και παραγωγών είναι μια σημαντική στιγμή. Το συνέδριο στοχεύει να δώσει αξία σε αυτή την ανταλλαγή. Με ποια μέσα;

Η έκθεση Erboristeria, που κυκλοφορεί σήμερα στην τρίτη έκδοση, χρησιμοποιεί με επιτυχία μια πρωτότυπη φόρμουλα, αυτή της εκθεσιακής διάσκεψης: ένας μεγάλος αριθμός επικαιροποιημένων συνεδρίων που πραγματοποιούνται από εμπειρογνώμονες στον τομέα των θεμάτων επαγγελματικού ενδιαφέροντος για βοτανολόγους πραγματοποιείται σε εξαιρετικά λειτουργικούς χώρους delle Fiere di Parma, επιτρέποντας στις εταιρείες του κλάδου να παρουσιάσουν νέα στην αγορά.

Για τις επιχειρήσεις, αυτή είναι μια ευκαιρία να συναντήσουν τους πελάτες τους, οι οποίοι, με τη σειρά τους, έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις πιο πρόσφατες καινοτομίες που θα προσφερθούν στη βοτανοθεραπεία. Αυτό εγγυάται την ανταλλαγή μεταξύ δύο σημαντικών πόλων της αλυσίδας εφοδιασμού βοτάνων σε ένα επαγγελματικό και στοχοθετημένο περιβάλλον.

Όχι μόνο η βοτανοθεραπεία αλλά και συνέδρια για άλλα θέματα, όπως η διατροφή (θα υπάρξει επίσης χώρος για την πολύ αποτελεσματική στρατηγική τροφίμων που αναπτύχθηκε από τον Dr. Kousmine) και πολλά άλλα.

Η φόρμουλα που έχουμε αναπτύξει προσφέρει ευκαιρίες ενημέρωσης σε όλα τα θέματα που αφορούν την επαγγελματική δραστηριότητα του βοτανολόγου, δίνοντας έτσι σε κάθε χειριστή την ευκαιρία να εντοπίσει και να επιλέξει εκείνα που θεωρεί πιο ενδιαφέροντα: φαρμακευτικά φυτά και φυτικά εκχυλίσματα, γεμοδερμικά και ιχνοστοιχεία, φυτοκοινωνικά, καλλιέργεια φαρμακευτικών φυτών. Φυσικά, θα μιλήσουμε επίσης για τη διατροφή και τη διατροφή, ευθυγραμμιζόμενη με την αρχή του Ιπποκράτη ότι η υγεία μας, πλέον περισσότερο από ποτέ, συνδέεται στενά με την ποιότητα των τροφίμων που καταναλώνουμε.

Η μέθοδος Kousmine, με βάση την κλινική έρευνα και τις επιστημονικές μελέτες της ελβετικής ιατρικής Catherine Kousmine, θα αποτελέσει το επίκεντρο μιας έκθεσης που εξετάζει τη χρήση της στα στάδια της ζωής μιας γυναίκας. θα συζητήσουμε επίσης για την προστασία των τροφίμων από την τοξικολογία (ιδίως για την καταπολέμηση των εκφυλιστικών ασθενειών που προκαλούνται από τα τοξικά μέταλλα), τις διατροφικές και περιβαλλοντικές αλλεργίες, τη φλεγμονή των τροφίμων, τον τρόπο πρόληψης και καταπολέμησης ενός ευρέως διαδεδομένου προβλήματος όπως η οστεοπόρωση με επαρκή δίαιτα.

Η ψυχολογία και τα λουλούδια του Μπαχ. Στην πρακτική πραγματικότητα στην Ιταλία είναι η ώρα της συνέντευξης με τον ανθοθεραπευτή ότι θεωρείται σημαντική ή εξακολουθεί να θεωρείται περιθωριακή; Δείχνει ότι συνεργάζονται βοτανολόγοι και ψυχολόγοι; Ή συμβαίνει συχνά ότι μια επαγγελματική φιγούρα ενσωματώνει και την άλλη με ένα συγκεκριμένο μάθημα;

Οι θεραπείες λουλουδιών υπάρχουν στην πλειοψηφία των Ιταλών βοτανολόγων, από τους οποίους αποτελούν έναν μη αμελητέο τομέα πωλήσεων. Οι καταλύτες ευαισθητοποίησης μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλα τα θέματα, ακόμα και στα γηρατειά και στα παιδιά, καθώς και για τα ζώα και την επεξεργασία των φυτών.

Η επιτυχία της Bach Flowers, του πιο διαδεδομένου κλάδου της θεραπείας λουλουδιών στην Ιταλία, συνδέεται αναπόφευκτα με την ικανότητα των συμβούλων αυτών, οι οποίοι, εκτός από τη βασική εκπαίδευση στο θέμα, πρέπει να διαθέτουν την ικανότητα αξιολόγησης, ανάλυσης και σύνθεσης, της ευαισθησίας και της διαίσθησης. Στην πραγματικότητα είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πώς να ακούμε τι θέλει να πει ο άνθρωπος κατά τη διάρκεια της συνέντευξης, αλλά και να είναι σε θέση να μιλήσει για το ανόητο. Είναι βέβαιο ότι ο χειριστής (ανθοπωλείο, naturopath, βοτανολόγος που παρακολούθησε συγκεκριμένα μαθήματα, κλπ.) Είναι σε θέση να κατανοήσει το φάσμα της προσωπικής δυναμικής, σε όσους προτίθενται να αντιμετωπίσουν τα προβλήματά τους με τα λουλούδια Bach βάση της εκτεθειμένης ενόχλησης. Υπάρχει επίσης μεγάλη ευαισθητοποίηση γι 'αυτό στη χώρα μας, όπου πολλοί βοτανολόγοι υποστηρίζονται από naturopaths ή εμπειρογνώμονες σε ανθοπωλείο, αναπτύσσοντας ενδιαφέρουσες συνεργασίες. Λιγότερο κοινές αλλά παρούσες μορφές συνεργασίας με τους ψυχολόγους .

Μας έπληξαν και τα νέα μέσα μαζικής ενημέρωσης. Ένα συνέδριο θα αφιερωθεί σε νέες στρατηγικές αφοσίωσης στην βοτανοθεραπεία. Η χρήση των κοινωνικών δικτύων. Πόσο δημοφιλής είναι η πρακτική της επικοινωνίας σε αυτό το επίπεδο στον τομέα των βοτάνων;

Τα περιεχόμενα ενημέρωσης που έχουμε συμπεριλάβει, σε αυτήν και στις προηγούμενες εκδόσεις του "Erboristeria", περιλαμβάνουν επίσης στρατηγικές μάρκετινγκ για την ενίσχυση της βοτανοθεραπείας. Αυτό με την πεποίθηση ότι αυτό είναι ένα σημαντικό στοιχείο στις αποσκευές εμπειρογνωμόνων των βοτανολόγων, ακόμη περισσότερο σε μια φάση όπως η σημερινή στην οποία η διατήρηση και η επανέναρξη του τομέα διαδραματίζονται επίσης στην ικανότητα αύξησης της ανταγωνιστικότητας της φυτικής ιατρικής σε σύγκριση με άλλους κανάλια πωλήσεων.

Ο επαγγελματισμός και οι δεξιότητες που αποκτώνται πλέον σε δεκαετίες δραστηριότητας αποτελούν ένα σταθερό σημείο εκκίνησης που μπορεί να ολοκληρωθεί και να ενισχυθεί με νέα εργαλεία προώθησης και αποτελεσματικότερη επικοινωνία με τον πελάτη, συμπεριλαμβανομένης της ορθολογικής χρήσης νέων τεχνολογιών και κοινωνικών δικτύων .

Η βοτανοθεραπεία προσεγγίζει σταδιακά τις νέες τεχνολογίες και κυρίως μεταξύ των νεότερων που εισέρχονται στο επάγγελμα αυτό, καθίσταται γνωστό ότι είναι σημαντικό σήμερα να χρησιμοποιηθεί το εργαλείο αυτό για να επικοινωνήσει με τον πελάτη και να αυξηθεί η προβολή του.

Ως εκ τούτου οι βοτανολόγοι που έχουν τη δική τους ιστοσελίδα μεγαλώνουν, αυτοί που χρησιμοποιούν το ηλεκτρονικό εμπόριο και αλληλεπιδρούν με τα κοινωνικά δίκτυα, το Facebook ειδικότερα. Επισημάνετε, για παράδειγμα, το Forum of Herbalist Techniques, μια ομάδα Facebook που συγκεντρώνει περίπου 2000 βοτανολόγους και φοιτητές του μαθήματος πτυχίων σε φυτικές τεχνικές.

Εάν ορίσατε μερικούς κύριους στόχους της διάσκεψης, τι θα ήταν;

Μας αρέσει να καλέσουμε το συνέδριο "Herbalist" η αγορά των βοτανολόγων, ένας τόπος όχι μόνο εικονικός αλλά από πραγματικούς ανθρώπους και δεξιότητες, με τους οποίους να πλέκει το δίκτυο των σχέσεων εφοδιαστικής αλυσίδας και να μετατοπίζει το ρόλο του επαγγέλματος που κοιτάζει προς το μέλλον. Ενημέρωση των βοτανολόγων κατά πρώτο και κύριο λόγο, αλλά και συνάντηση μεταξύ ανθρώπων που κάνουν την ίδια δουλειά και αντιπαράθεσης / ανταλλαγής με φορείς οι οποίοι, σε διάφορα επίπεδα, ενεργούν στον τομέα, ιδίως με εταιρείες.

Είναι επομένως ένα γεγονός που συγκεντρώνει παραγωγούς, καλλιεργητές φαρμακευτικών φυτών και βοτανοθεραπευτών, εκείνους του σήμερα και εκείνους που ετοιμάζονται να γίνουν ένα. Η παρουσία των φοιτητών στο πτυχίο των φυτικών τεχνικών στην πραγματικότητα προωθείται με ειδικά οφέλη (ελεύθερη είσοδος, πρακτική εξάσκηση), διότι πάντα πιστεύαμε στο μέλλον αυτού του επαγγέλματος.

Ομοίως, η "Erboristeria" διατηρεί σταθερή σχέση με τους εμπορικούς και επιχειρηματικούς συλλόγους, οι οποίοι έδωσαν όλη την υποστήριξη στο συνέδριο. Ο στόχος, εν συντομία, είναι να συγκεντρωθούν διάφοροι επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στον ίδιο τομέα για να ανασυγκροτήσουν με συγκεκριμένο τρόπο τη συνολική ταυτότητα της αλυσίδας εφοδιασμού βοτάνων.