Επιμελείται η Μαρία Ρίτα Ινσόλαρα, Νατουρούπαθ
Η ριβόζη είναι μια βασική ζάχαρη για το ανθρώπινο σώμα, χρήσιμη για την παραγωγή μορίων ΑΤΡ. Χρησιμοποιείται ευρέως στον αθλητισμό ως συμπλήρωμα ενέργειας, η ριβόζη είναι απαραίτητη για τη σύνθεση των νουκλεϊνικών οξέων. Ας μάθουμε καλύτερα.
Τι είναι η ριβόζη;
Η ριβόζη είναι ένα σάκχαρο, αποτελούμενο από πέντε άτομα άνθρακα, απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα καθώς χρησιμοποιείται από αυτά για να παράγει μόρια ΑΤΡ, μια πηγή που παρέχει άμεση ενέργεια στα κύτταρα του σώματος και είναι απαραίτητη για όλους τις βασικές ζωτικές λειτουργίες, όπως: αναπνοή, κίνηση των μυών και σωστή εγκεφαλική δραστηριότητα.
Χωρίς τη συμβολή του ATP, στην πραγματικότητα, τα κύτταρα δεν μπορούν να λειτουργήσουν με τον σωστό τρόπο και κατά συνέπεια να πεθάνουν γρήγορα. Το Ribose αυξάνει την ενέργεια του σώματος, βελτιώνει την καρδιακή υγεία, την αθλητική απόδοση, την αποκατάσταση των μυών, την πνευματική εγρήγορση και καταπολεμά την δυσκαμψία των μυών και το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
Κύριες λειτουργίες της ριβόζης
Η ριβόζη διαδραματίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση της ομοιόστασης των κυττάρων και των ιστών, παρεμβαίνοντας σε διαφορετικές αντιδράσεις ενέργειας και μεταβολικής και πλαστικής φύσης. Οι κύριες λειτουργίες του αφορούν:
- Παραγωγή ενέργειας μέσω της μη οξειδωτικής φάσης της οδού φωσφορικής πεντόζης, η οποία επιτρέπει τη μετατροπή πεντόζης όπως ριβόζης σε μεταβολίτες παρεμβαλλόμενους στο νεογλουτογόνο μονοπάτι, οι οποίοι είναι απαραίτητοι για την παραγωγή γλυκόζης κατά τη διάρκεια περιόδων νηστείας ή αυξημένης ζήτησης.
- Σύνθεση του ΑΤΡ, βασικού ριβονουκλεοτιδίου σε ενεργειακές διεργασίες, ικανή να απελευθερώσει ενέργεια μέσω της υδρόλυσης του.
- Σύνθεση πρωτεϊνών και κυτταρική διαίρεση, που αποτελεί το σάκχαρο απαραίτητο για τη σύνθεση νουκλεϊνικών οξέων.
- Σύνθεση πολύτιμων αμινοξέων τόσο από δομική όσο και από μεταβολική άποψη, όπως η ιστιδίνη, η γλουταμίνη, το γλουταμικό, η προλίνη και η αργινίνη.
- Ρύθμιση της κυτταρικής κατάστασης οξείδωσης-αναγωγής, σημαντική για την προστασία του κυττάρου από τα επιβλαβή ερεθίσματα που προκαλούνται από τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου.
Για αυτούς τους λόγους, η ριβόζη έχει βρει χρήση κυρίως στο αθλητικό πεδίο ως συμπλήρωμα ενέργειας και τονωτικό. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων που συνδέονται με τη χρήση ριβόζης, είναι πολύ συνηθισμένο να βρεθεί ένας που σχετίζεται με την ενίσχυση της καρδιακής αντλίας και τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.
Πού είναι η ριβόζη;
Παρά το γεγονός ότι το Ribose αντιπροσωπεύει ένα στοιχείο που υπάρχει κανονικά σε όλα τα κύτταρα και επομένως ελάχιστα και σε διάφορα τρόφιμα, δεν είναι δυνατόν να εντοπιστούν πηγές τροφίμων ικανές να παρέχουν αισθητές συγκεντρώσεις αυτής της ζάχαρης.
Παρά το γεγονός αυτό, ο οργανισμός είναι ικανοί να ικανοποιήσει την καθημερινή απαίτηση αυτού του στοιχείου μέσω της οδού φωσφορικής πεντόζης, η οποία επιτρέπει τη μετατροπή της γλυκόζης, πολύ περισσότερο παρούσα και άφθονη στη φύση, σε ριβόζη, με ταυτόχρονη παραγωγή χρήσιμων αναγωγικών ισοδυνάμων διατηρώντας τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του κυττάρου.
Από βιομηχανική άποψη, οι διάφοροι ολοκληρωτές ριβόζης λαμβάνονται μέσω τεχνικών που χρησιμοποιούν βιοαντιδραστήρες με βάση ζυμομύκητες ή βακτήρια και ως υπόστρωμα το σιρόπι καλαμποκιού, το οποίο έχει υποστεί σωστή επεξεργασία και καθαρισμό, επιτρέπει να ληφθεί ένα προϊόν με υψηλό βαθμό καθαρότητα.
Αντενδείξεις ριβόζης
Οι παρενέργειες του Ribose είναι σπάνιες, αν και υπάρχουν κάποιες προφυλάξεις που πρέπει να παρατηρηθούν.
Στην πραγματικότητα, οι υπερδοσολογίες μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα όπως ναυτία, διάρροια, χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ζάλη και πονοκέφαλο ή μπορεί να οδηγήσουν σε εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας στο μάτι.
Εάν εμφανιστεί ένα ή περισσότερα από αυτά τα συμπτώματα, καλό είναι να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας.
