Ανανάς ( Ananas sativus ) είναι ο καρπός του φυτού ανανά, που ανήκει στην οικογένεια Βρωμηλιά . Χάρη στην παρουσία βρομελίνης έχει αποσυμφορητική δράση, καθώς είναι πλούσιο σε μεταλλικά άλατα και βιταμίνες. Ας μάθουμε καλύτερα.
Ιδιότητες ανανά
Ο ανανάς είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε μεταλλικά άλατα (κάλιο, μαγγάνιο) και βιταμίνες (καροτενοειδή, βιταμίνη Α, σύμπλεγμα Β και βιταμίνη C).
Το ενδιαφέρον είναι ότι η βιταμίνη C παραμένει σταθερή ακόμα και μετά τη συγκομιδή, επειδή οι καρποί την προστατεύουν από την οξείδωση με το παχύ δέρμα και το υψηλό επίπεδο οξύτητας. Στην πραγματικότητα, όπως και τα εσπεριδοειδή, ο ανανάς είναι επίσης ένα αλκαλικό φαγητό : συνεπώς μειώνει το όξινο επίπεδο του pH μας (συχνά προκαλείται από μια λανθασμένη και μη ισορροπημένη διατροφή), αποκαθιστώντας την βασική ισορροπία οξέων και εμποδίζοντας τη φλεγμονή, την πρώτη αιτία των ασθενειών.
Στη φυτοθεραπεία χρησιμοποιείται το στέλεχος φρύξεως, το σημαντικότερο από τα συστατικά του οποίου είναι η βρομελίνη, η οποία δίνει στη θεραπεία μια αποσυμφορητική δράση, η οποία διεγείρει την αποστράγγιση της εστίας φλεγμονής και την επαναπορρόφηση της αιμορραγικής συλλογής.
Για την ιδιότητα αυτή χρησιμοποιείται στην αντιμετώπιση φλεγμονωδών διεργασιών, ειδικά στην περίπτωση οίδημα, κυτταρίτιδα, μειωμένο τροφισμό του δέρματος, αιμάτωμα, οξείες μετεγχειρητικές και μετατραυματικές φλύκταινες, τραύματα μυϊκής, αρθρικής και φλεβικής ανεπάρκειας.
Στην πραγματικότητα, η κυτταρίτιδα εμφανίζεται ως μια φλεγμονώδης διαδικασία στο λεμφικό και μικροκυκλοφορικό σύστημα, γεγονός που προκαλεί διέγερση υγρών στους ενδοκυτταρικούς χώρους. εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, η διαδικασία αυτή οδηγεί στην ατροφία των τριχοειδών αγγείων και στην διείσδυση του λίπους στους διακυτταρικούς χώρους, με το σχηματισμό κόμβων κυτταρίτιδας που μπορούν επίσης να προκαλέσουν πόνο. Για τους λόγους αυτούς, το anans είναι ένα από τα φυσικά συμπληρώματα για την κυτταρίτιδα.
Τα παρασκευάσματα μίσχων ανανά χρησιμοποιούνται τώρα ευρέως για τη βελτίωση της κυκλοφορίας αίματος και λεμφικού συστήματος επειδή περιέχουν δραστικά συστατικά με ινωδολυτική δράση τα οποία, ενεργώντας στο επίπεδο των αιμοφόρων αγγείων, μειώνουν τη αγγειοδιαστολή και την υπερβολική διαπερατότητα των τριχοειδών αγγείων, εξασθενίζοντας τοπική φλεγμονή ή πόνο.
Η βρωμελίνη παρέχει επίσης στον ανανά ένα αντιαιμοπεταλιακό και τροποποιητικό της δραστηριότητας πήξης σε φλεβική ανεπάρκεια με τάση σχηματισμού θρόμβων και θρόμβου.
Η χρήση του στελέχους ανανά είναι επίσης αποτελεσματική σε περίπτωση κατακράτησης νερού και παχυσαρκίας λόγω της διουρητικής δράσης της, λόγω της παρουσίας οργανικών οξέων, ικανών να διεγείρουν την εξάλειψη της περίσσειας υγρών που συσσωρεύονται στον υποδόριο ιστό.
Τέλος, τα επικρατέστερα πρωτεολυτικά ένζυμα που περιέχονται στο φυτό προσδίδουν μια πεπτική δράση που κατευθύνεται κυρίως στη σύνθεση ζωικών πρωτεϊνών (ψάρια, κρέας), χρήσιμες σε καταστάσεις δυσπεψίας λόγω ενζυμικής ανεπάρκειας γαστρικού και παγκρεατικού.
Φυσικές θεραπείες για την κυτταρίτιδα και το υπερβολικό βάρος
Τρόπος χρήσης
ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΧΡΗΣΗ
800-1000 mg ξηρού εκχυλίσματος με τη μορφή δισκίων ή καψουλών σε 2 χορηγήσεις την ημέρα, μακριά από τα γεύματα.
Cotroindicazioni
Ο ανανάς μπορεί να έχει παρενέργειες και τα παρασκευάσματά του μπορεί να είναι ανεπαρκώς ανεκτά από άτομα με ενεργά πεπτικά έλκη και αντενδείκνυνται σε εκείνα που θεραπεύονται με αντιπηκτικά, λόγω της μέτριας αντιαιμοπεταλιακής τους δραστηριότητας, επειδή θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο αιμορραγίας στους ανθρώπους λαμβάνοντας ασπιρίνη ή αραιωτικά αίματος.
Περιγραφή της εγκατάστασης
Πολυετές φυτό με δερματίνα φύλλα, μακρύ, λογότυπο και σχεδόν πάντα με αγκάθια στις άκρες, ενωμένα σε μεγάλες ρόδακες. Από τη μέση της ροζέτας, το τρίτο έτος, το άγαλμα αυξάνεται (πέταλο λουλουδιών) που φέρνει την ταξιανθία στο άκρο. Τα λουλούδια είναι bracteate, πορφυρό, συμπαγές σε ένα σύντομο και στιβαρό στέλεχος.
Κάθε λουλούδι έχει το δικό του σέπαλ. τα σέπαλα γίνονται σαρκώδη και ζουμερά και αναπτύσσονται στο φρούτο, στεφανωμένα με ροζέτα φύλλων. Αυτό που ονομάζουμε εσφαλμένα φρούτα είναι μια φρύξη, η οποία έχει μια κίτρινη σαρκώδη σάρκα που σχηματίζεται από την ένωση των βραχίονων και του άξονα και καλύπτεται με μια καφέ φλούδα, που σχηματίζεται από μικρές πλάκες συγχωνευμένες μεταξύ τους.
Οι πραγματικοί καρποί είναι μικρά μούρα των οποίων το εξωτερικό τοίχωμα είναι ορατό με τη μορφή πολυγωνικής ασπίδας. Φρούτα αυτού του τύπου καλούνται syncopes.
Ο οικότοπος ανανά
Αρχικά από τη Νότια Αμερική, περιλαμβάνει οχτώ είδη και αρκετές διακοσμητικές ποικιλίες. Σήμερα καλλιεργείται στην Ευρώπη στη Χαβάη, στις Φιλιππίνες, στη νοτιοανατολική Ασία, στη Λατινική Αμερική, στη Φλόριντα και στην Κούβα. Προτιμά τα εδάφη με καλή εσωτερική αποστράγγιση και μέτρια οξύτητα και τροπικό ή υποτροπικό κλίμα.
Ιστορικές σημειώσεις
Μεταφέρθηκε στα νησιά της Καραϊβικής από τους Ινδιάνους της Καραϊβικής, που τον ονόμασαν anana . και στην Γουαδελούπη, το 1493 ο Cristoforo Colombo κατάφερε να τον δει για πρώτη φορά. Στη συνέχεια μεταφέρθηκε στην Ευρώπη και από εκεί διανέμεται στα νησιά του Ειρηνικού από τους Ισπανούς εξερευνητές που το ονόμαζαν " indie pinecone " και " βασιλικό πεύκο " από τους Ευρωπαίους που θα μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά αυτό το αποκλειστικό καρπό. Οι Ισπανοί αργότερα το εξήγαγαν στις Φιλιππίνες και τον 16ο αιώνα έφτασαν στη Χαβάη και το Γκουάμ.
Ο ανανάς προσγειώθηκε στην Αγγλία το 1660 και άρχισε να καλλιεργείται σε θερμοκήπια γύρω στο 1720.
Σήμερα ο ανανάς είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τροπικά φρούτα στον κόσμο. Ο χυμός του στελέχους ανανά, λόγω της ενζυματικής του δράσης, χρησιμοποιήθηκε ήδη από τον 18ο αιώνα ως φάρμακο για τη διευκόλυνση των δύσκολων χωνεύσεων.
