Η Centaurea ( Centaurium erytraea ) ανήκει στην οικογένεια των Gentianaceae . Γνωστή επειδή διεγείρει τη γαστρική έκκριση, είναι χρήσιμη σε περίπτωση απώλειας όρεξης και δύσκολης πέψης . Ας μάθουμε καλύτερα.

Ιδιότητες των κένταυρων

Οι ανθηρές κορυφές του Minor Centaurea περιέχουν πικρές ουσίες, φλαβονοειδή, λιπαρά οξέα και φαινολικά οξέα, τριτερπένια, στερόλες, ίχνη αλκαλοειδών, γλυκοσίδες . Λόγω της παρουσίας αυτών των δραστικών συστατικών, το φυτό χρησιμοποιείται στη βοτανοθεραπεία για την επανενεργοποίηση της έκκρισης και της κινητικότητας του πεπτικού συστήματος, σε όλες τις διαταραχές του στομάχου που συνδέονται με μια γαστρεντερική ατονία, οι οποίες εκδηλώνονται με δύσκολη πέψη, απώλεια όρεξης και οδυνηρή δυσπεψία με μετεωρισμό και ηπατική ανεπάρκεια.

Τρόπος χρήσης

ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΧΡΗΣΗ

ΕΝΥΔΑΤΩΣΗ: 1 κουταλιά της σούπας κένταυρα, 1 φλιτζάνι νερό

Χύστε το φυτό στο βραστό νερό και απενεργοποιήστε τη θερμότητα. Καλύψτε και αφήστε να εγχυθεί για 5 λεπτά. και να πίνετε μετά τα γεύματα για να επωφεληθείτε από την πεπτική δράση

- Βάμμα Centaurea μητέρας: 30 σταγόνες σε λίγο νερό δύο φορές την ημέρα πριν ή μετά τα κύρια γεύματα.

Αντενδείξεις

Το Centaurea αντενδείκνυται κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία. η υπερδοσολογία προκαλεί ερεθισμό στον πεπτικό σωλήνα, έμετο και διάρροια.

Περιγραφή της εγκατάστασης

Ετήσιο ή διετές ποώδες φυτό, γυμνό, ύψος 10 - 60 cm και με ρίζα ριζών. Το όρθιο, λαμπερό, τετραγωνικό στέλεχος . εν γένει μοναχική, είναι διακλαδισμένη στο κορυφαίο τμήμα με κατακλυσμένα κλάδους. Τα βασικά φύλλα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, σχηματίζοντας μια ανθεκτική ροζέτα με βραχύ μίσχο και ομφαλό ή ελλειπτικό σχήμα και έχουν παράλληλες φλέβες. Η κατακόρυφη ταξιανθία είναι κεκαθαρμένη με πτερυγμένες και φυλλώδεις κορυφές. Τα λουλούδια έχουν χρώμα που μπορεί να ποικίλει από ανοιχτό ροζ ή έντονο (σπάνια λευκό), χωνί με σχήμα σωλήνα corollino που ξεπερνά τον καλιούχο. Ο καρπός είναι μια κυλινδρική κάψουλα περίπου 10 mm, που διέρχεται από τον καλυκό και με 2 loggias. Οι σπόροι είναι μικρές και καφέ με χαρακτηριστικό ανασηκωμένο δίχτυ.

Ο βιότοπος της Κένταυρας

Ιθαγενής στην Ευρώπη, τη Δυτική Ασία και τη Βόρεια Αφρική. είναι κοινό σε όλη την ιταλική επικράτεια. Βρίσκεται από τη θάλασσα στα χαμηλά βουνά, στα λιβάδια.

Ιστορικές σημειώσεις

Το όνομα του γένους centaurium έχει προέλευση που μπορεί να ανιχνευθεί πίσω στον κένταυρο Χείρωνα, μια μυθολογική φιγούρα που συνδέεται στενά με τον κόσμο της ιατρικής, των φαρμάκων, των βοτάνων και των φαρμακευτικών ουσιών . Λέγεται ότι ο Χείρωνας χρησιμοποίησε αυτό το φυτό για να θεραπεύσει μια πληγή στο πόδι του, που προκλήθηκε κατά λάθος από τον Ηρακλή, ο οποίος τον χτύπησε με ένα δηλητηριασμένο βέλος κατά την πάλη του ενάντια στους κένταυρους. Το όνομα του είδους προέρχεται από το ελληνικό ερυθρό που σημαίνει " κόκκινο " με μια παραλλαγή στο χρώμα των λουλουδιών του.

Η κένταυρα ήταν ήδη γνωστή στον Πλίνι και στον Διοσκουρίδη (1ος αιώνας μ.Χ.), και ο τελευταίος το αναφέρει στο έργο του De Materia Medica . Εκτιμήθηκε επίσης από τους Γαλάτες που το χρησιμοποίησαν ως ένα αντίδοτο εναντίον όλων των δηλητηρίων.

Στη λαϊκή ιατρική, το φυτό χρησιμοποιείται για τη δράση του πυρετού ως υποκατάστατο για την κινίνη στη θεραπεία του πυρετού και της ελονοσίας . Λόγω της πολύ πικρής γεύσης του, σε ορισμένες παραδόσεις ονομάζεται fel terrae, που σημαίνει " gall of the earth ".

Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα καλλιεργήθηκε σε μεγάλο βαθμό, λόγω των θεραπευτικών αρετών της, ιδιαίτερα από τους ανθρώπους του Γκαλί. Τα χυμώδη πράσινα φύλλα χρησιμοποιήθηκαν για την απολύμανση των πληγών και ως παράγοντα επούλωσης.

Σήμερα χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή του λικέρ που ονομάζεται vermuth, με διεγερτικά αποτελέσματα στη γαστρική έκκριση.

Σε συνεργασία με την Erboristeria del Pigneto