Εάν μιλάμε για δίαιτα ζώνης, η ζώνη όρων υποδεικνύει ότι η μεταβολική κατάσταση στην οποία το σώμα λειτουργεί με τη μέγιστη αποτελεσματικότητα: συνεπώς το σώμα θα λειτουργήσει καλύτερα, δεν θα υπάρξουν επιθέσεις πείνας και θα νιώσετε γεμάτη ενέργεια.
Ο Barry Sears υποστηρίζει ότι για να επιτευχθεί η βέλτιστη ψυχική και φυσική κατάσταση, οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λίπη πρέπει να είναι ισορροπημένοι .
Με αυτόν τον τρόπο, θα υπάρξει επίσης μείωση του πλεονάσματος σωματικού λίπους.
Η δίαιτα ζώνης ακολουθεί ορισμένους ακριβείς κανόνες . η πρώτη, προβλέπει, στην πραγματικότητα, ότι σε κάθε γεύμα λαμβάνονται υπόψη ορισμένες ποσοστώσεις υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών . οι υπόλοιποι κανόνες είναι: μην ξοδεύετε περισσότερο από 5 ώρες μεταξύ των γευμάτων . μειώνουν τους υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή εκείνους που κυρίως διεγείρουν την παραγωγή ινσουλίνης. τρώτε πολλά λαχανικά και φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. μην πάτε στο κρεβάτι με άδειο στομάχι (το τελευταίο γεύμα ή το σνακ πρέπει να γίνει το αργότερο δύο ώρες πριν πάτε για ύπνο).
Η ιταλική ζώνη δίαιτα
Η δίαιτα της ιταλικής ζώνης βρίσκεται στη μέση μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και της πραγματικής δίαιτας ζώνης. Ο παραδοσιακός τομέας εξαλείφει, όπως είπαμε, υδατάνθρακες με έναν άλλο γλυκαιμικό δείκτη - ψωμί, ζυμαρικά, πίτσα, για να μιλήσουμε - και ως εκ τούτου απομακρύνεται πολύ από την παράδοση των τροφίμων μας.
Η δίαιτα της ιταλικής ζώνης, ακολουθώντας τις αρχές της αρχικής δίαιτας Barry Sears, εισάγει επίσης υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη στους πίνακες διατροφής. Επομένως, όποιος αποφασίσει να ακολουθήσει τη δίαιτα της ιταλικής ζώνης δεν θα αναγκαστεί να παραιτηθεί, για παράδειγμα, από ένα ωραίο πιάτο ντομάτας.
Ωστόσο, ακόμη και η ιταλική ζώνη δίαιτας, ενώ παραδέχεται αυτά τα τρόφιμα, συνιστά να τα καταναλώνετε με μέτρο. Συνοπτικά, η ιταλική εκδοχή αυτής της δίαιτας σχετίζεται περισσότερο με το πλαίσιο στο οποίο ζούμε και λαμβάνει υπόψη τις διατροφικές συνήθειες της χώρας μας. Για όσους επιθυμούν να μάθουν περισσότερα για την ιταλική διατροφή ζώνης, μπορεί να είναι χρήσιμο να διαβάσετε τα βιβλία της βιολογικής διατροφολόγου Gigliola Braga, μιας από τις πρώτες που μελετούν τη διατροφή της ζώνης στην Ιταλία.
Όπως και με όλες τις δίαιτες, το do-it-yourself δεν συνιστάται απολύτως .
