Όταν τα έντερα δυσκολεύονται να λειτουργήσουν σωστά, η φύση μπορεί να είναι αποτελεσματικός σύμμαχος. τα διάσημα δαμάσκηνα δεν είναι η μόνη δυνατή λύση: Ξέρετε ότι ακόμη και οι σπόροι chia μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας ;

Αυτοί οι μικροί σπόροι, που χρησιμοποιούνται τόσο ως τρόφιμο όσο και ως φάρμακο από τους αρχαίους μάγους και τους πληθυσμούς των Αζτέκων, έχουν πολλές ενδιαφέρουσες θρεπτικές ιδιότητες.

Είναι, για παράδειγμα, μια καλή πηγή πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης, παρούσα σε ένα μεταβλητό ποσοστό ίσο, κατά μέσο όρο, στο 20-21% του ξηρού βάρους τους.

Παρέχουν επίσης μια καλή δόση άλφα-λινολενικού οξέος, τον πρόδρομο του ωμέγα 3 Epa (εικοσαπεντανοϊκό οξύ) και Dha (docosahexaenoic acid) που χρειάζεται το σώμα μας.

Μέσα σε αυτούς τους σπόρους υπάρχουν επίσης βιταμίνες Β, διάφορα ανόργανα άλατα (ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, ψευδάργυρος και σελήνιο) και διάφορα μόρια με αντιοξειδωτική δράση, όπως χλωρογενικό οξύ, καφεϊκό οξύ, quercetin και kempferol.

Αλλά όταν πρόκειται για δυσκοιλιότητα, η συνιστώσα των σπόρων chia που είναι χρήσιμη είναι άλλη: οι ίνες .

Συμμάχους της εντερικής κινητικότητας

Η περιεκτικότητα σε ίνες των σπόρων chia κυμαίνεται μεταξύ 23 και 41% . ως επί το πλείστον (περίπου 85%) είναι ένας αδιάλυτος τύπος ινών .

Αυτός είναι ακριβώς ο τύπος ινών που συνιστάται για την προαγωγή της εντερικής κινητικότητας . Στην πραγματικότητα, ενώ οι διαλυτές ίνες συνδέονται κυρίως με την ικανότητα να προκαλούν την αίσθηση κορεσμού και τη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων και της χοληστερόλης που υπάρχουν στα θρεπτικά συστατικά, η αδιάλυτη ίνα είναι αυτή που αυξάνει τη μάζα στο έντερο, ευνοώντας τη διαμετακόμιση και την κανονικότητά της .

Chia σπόροι και εκκολπώματα

Στην πραγματικότητα, ακόμη και οι διαλυτές ίνες των σπόρων chia θα μπορούσαν να συσχετιστούν με την υγεία του εντέρου. ο ρόλος τους θα μπορούσε να είναι άλλος και αφορά τον αγώνα κατά της αποκαλούμενης εκκολάπωσης, μικρές τσέπες που μπορούν να σχηματιστούν στο τοίχωμα του παχέος εντέρου και που μπορούν να αναφλεγούν οδηγώντας στην εμφάνιση πυρετού και κοιλιακού πόνου.

Η κατανάλωση ινών μπορεί να βοηθήσει τόσο στην πρόληψη της εκκολπωματικής όσο και στη μείωση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την παρουσία τους και από αυτή την άποψη τα διαλυτά μπορούν να είναι χρήσιμα καθώς είναι ευεργετικά για την εντερική βακτηριακή χλωρίδα.

Ωστόσο, δεν φαίνεται να είναι αλήθεια ότι, όπως προτάθηκε στο παρελθόν, οι σπόροι τσιγάρων αντενδείκνυνται στην παρουσία εκκολπώματος .

Σπόρους Chia Ας θυμηθούμε πριν πάτε για ύπνο

Πώς να εκμεταλλευτείτε αυτά τα οφέλη; Εκείνοι που συνιστούν τη χρήση σπόρων τσιγιάζ υποδεικνύουν την εμφύτευσή τους σε ένα υγρό (όπως το γάλα σε φυτικές ρίζες) ήδη από τη νύχτα πριν από το φαγητό, πριν πάτε για ύπνο.

Δεν έχει σημασία αν χρησιμοποιείτε λευκούς ή μαύρους σπόρους chia : οι ιδιότητες είναι περίπου ίδιες.

Το πρωί θα σχηματιστεί ένα πήκτωμα που θα κάνει αυτές τις φυσικές θεραπείες το ιδανικό συστατικό, για παράδειγμα, για την παρασκευή μιας πουτίγκας .