Το συκώτι ζαχαρούχο και αναζωογονητικό
Το σύκο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε εύκολα αφομοιώσιμα σάκχαρα και μπορεί επομένως να παρέχει άμεση πηγή ενέργειας στο σώμα. Είναι αλήθεια: είναι θερμιδική, αλλά λιγότερο από ό, τι πολλά άλλα ζαχαρούχα φρούτα. Στην πραγματικότητα, κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια σύκων περιέχουν περίπου 47 θερμίδες. Η κατάσταση αλλάζει όταν μιλάμε για ξηρά σύκα . αυτά, στην πραγματικότητα, έχουν περίπου 4 φορές τις θερμίδες των φρέσκων σύκων και κατά συνέπεια πρέπει να καταναλώνονται πολύ μέτρια.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, τα σύκα, ακόμη και τα φρέσκα, δεν συνιστώνται για όσους πάσχουν από διαβήτη.
Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Β6. περιέχει επίσης μια καλή αναλογία βιταμίνης Α και άλλων βιταμινών Β. Αποτελεί καλή πηγή ορυκτών, ιδιαίτερα καλίου, ασβεστίου και σιδήρου.
Όλες αυτές οι ιδιότητες του σύκου το καθιστούν φρούτο ιδιαίτερα κατάλληλο για τις ανάγκες των παιδιών, των αθλητών και των εγκύων γυναικών.
Η συκιά, φίλος ολόκληρου του οργανισμού
Το σύκο έχει ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα και διεγείρει την εντερική περισταλτικότητα, στην πραγματικότητα, περιέχει λιγνίνη, μια ουσία αποτελεσματική στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και άλλων εντερικών διαταραχών. Επιπλέον, αυτός ο καρπός, χάρη στη σύνθεσή του, βοηθά στην αφομοίωση των θρεπτικών ουσιών.
Πολύ φτωχό σε λίπη και εντελώς απαλλαγμένο από χοληστερόλη, το σύκο περιέχει καλή συγκέντρωση πολυφαινολών, ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά . αυτά τα χαρακτηριστικά τον καθιστούν έγκυρο σύμμαχο της καρδιάς και των αγγείων.
Οι ιδιότητες του σύκου δεν τελειώνουν εκεί: αυτός ο καρπός είναι επίσης γνωστός για την αντιφλεγμονώδη και ηρεμιστική του δραστηριότητα. είναι χρήσιμο για τον ηρεμιστικό βήχα και τις φλεγμονώδεις καταστάσεις των ουροφόρων οδών και των αεραγωγών.
Τέλος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή συμπιέσεων στις προσβάσεις, τις βράζει και τις περιοχές φλεγμονής του δέρματος.
