Phytocomplex έννοια και μη ισορροπημένα τρόφιμα



Η υπερβολική πολυπλοκότητα των τροφίμων είναι μία από τις αιτίες μιας συνεχώς αυξανόμενης χρήσης συμπληρωμάτων, δίαιτων και διαιτολόγων .

Χάρη στην επιστήμη έχουμε ανακαλύψει με την πάροδο του χρόνου τα μεμονωμένα στοιχεία που συνθέτουν τη διατροφή μας και το σώμα που χρειάζεται, ένας κατάλογος των οποίων μπορεί να αποτελείται από υδατάνθρακες (σάκχαρα), λιπίδια, πρωτεΐνες, βιταμίνες, νερό, μεταλλικά άλατα, δευτερογενείς μεταβολίτες.

Όμως, προχωρώντας βαθιά στη μελέτη των μεμονωμένων στοιχείων, έχουμε ξεχάσει μια καθολική αρχή : όταν ρίχνω το λευκό φως στα χρώματα της ίριδας, τότε δεν θα είναι αρκετό να τα αναμίξουμε για να ξαναβγαλήσουμε.

Η συνεργική ιδέα του φυσικού συμπλέγματος είναι ιδιαίτερα σημαντική, επειδή η οργανική αλληλεπίδραση των ακριβών συνδυασμών όλων αυτών των στοιχείων μας δίνει πολύ περισσότερα οφέλη από το απλό άθροισμα τους .

Το δικό μας σώμα αποτελείται από αυτά τα στοιχεία, αλλά δεν θα είναι αρκετό να τα κουνήσουμε μαζί για να αποκτήσουμε έναν άνθρωπο.

Τι σημαίνει μια μη ισορροπημένη διατροφή

Στην πραγματικότητα, πολλές φαρμακολογικές ιδιότητες των φυσικών τροφίμων (ειδικά στα βότανα και τα φρούτα) προέρχονται από ολόκληρη τη φυτοσύνθεση των στοιχείων που αντιπροσωπεύουν και αυτές οι ιδιότητες εξαφανίζονται όταν το φαγητό είναι εξελιγμένο, επεξεργασμένο, τροποποιημένο .

Το σώμα του ανθρώπου έχει ακριβή χημική σύνθεση : περίπου 70% νερό, περίπου 15% πρωτεΐνες, περίπου 12% σάκχαρα, περίπου 4% ιχνοστοιχεία, ενώ το υπόλοιπο διαιρείται σε ίχνη υδατανθράκων και βιταμίνες.

Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το ιδανικό μας φαγητό πρέπει φυσικά να αποτελείται από τις ίδιες αναλογίες. Τι συμβαίνει όταν δεν είναι; Η σωστή πέψη και αφομοίωση των τροφίμων απαιτεί ακριβείς χημικές διεργασίες που αναπαράγουν τα ποσοστά που αναφέρθηκαν παραπάνω, επομένως, όταν υπερβαίνουμε τις πρωτεΐνες, δίνοντας ένα παράδειγμα, το σώμα θα χρειαστεί επιπλέον όλα τα άλλα στοιχεία για να αποκαταστήσει τις σωστές αναλογίες.

Και από πού παίρνουν αυτά τα στοιχεία όταν δεν λαμβάνονται; Από τα δικά τους αποθέματα και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένα τρόφιμα μας καταγγέλλουν αντί να μας ταΐζουν . Αλλά ακόμη και όταν κατορθώσουμε να καταπιώσουμε τις σωστές αναλογίες χρησιμοποιώντας διάφορα τρόφιμα, όπως αναφέρθηκε, αυτό δεν αρκεί για να δημιουργήσει το συνεργιστικό μυστικό ενός φυσικού φυτοπλέγματος με τα μοναδικά και μη επαναλαμβανόμενα ενεργά συστατικά του.

Τα τρόφιμα χωρίς υγρό, όπως το ψωμί ή τα μπισκότα, λεηλατούν τα οργανικά μας υδάτινα κύτταρα, ενώ τα τρόφιμα που είναι πάρα πολύ πλούσια σε νερό απομακρύνουν χρήσιμα στοιχεία για τα αποθέματά μας κατά τη διάρκεια της ούρησης. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα τρόφιμα που είναι μακρύτερα από την έννοια του φυτοτελικού συμπλέγματος.

Τα λιπίδια

> Λάδι : Τα έλαια είναι η πιο καταναλισκόμενη πηγή λίπους στον κόσμο και ως τρόφιμα αντιπροσωπεύουν πηγή λιπιδίων που αντιστοιχούν στο 100%.

Δυστυχώς στις μέρες μας υπάρχει κατάχρηση ελαίων διαφορετικής φύσης, ενώ παράλληλα ένα ανισορροπημένο φαγητό, παρόλο που είναι πολύ υγιές, θα συνιστούσε μια εξωφρενική χρήση, υπενθυμίζοντας ότι όλα τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα που σέβονται το φυτοσύμπλοκο περιέχουν ήδη μέσα τους διαφόρων τύπων πετρελαίου.

> Βούτυρο : Όσο για το πετρέλαιο, το βούτυρο είναι μια 100% πηγή ζωικών λιπών που εξάγονται από το γάλα. Συνήθως καταναλώνεται σε ψυχρές περιοχές, όπου η αύξηση της λιπώδους μάζας του σώματος είναι περισσότερο από χρήσιμη για τη διατήρηση της θερμότητας του σώματος και συνεπώς ζωτικών λειτουργιών.

Ωστόσο, ακόμη και σε αυτή την περίπτωση είναι καλό να το χρησιμοποιείτε σε ελάχιστες δόσεις και πάντα να το συμπληρώνετε με τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες . Το ίδιο ισχύει και για άλλα ζωικά λίπη, όπως το λαρδί.

πρωτεΐνη

> Seitan : Μια από τις πηγές πρωτεϊνών 100% είναι αναμφισβήτητα η seitan, που αποτελείται σχεδόν αποκλειστικά από γλουτένη . Στη φύση δεν υπάρχουν 100% πρωτεϊνικά τρόφιμα, ούτε καν το ίδιο το κρέας το οποίο, όπως είδαμε για τον άνθρωπο, αποτελείται από περίπου το 70% του νερού.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο Σεϊτάν δεν είναι καθόλου ιδανικό υποκατάστατο για το κρέας . Για να αφομοιώσουν τις πρωτεΐνες χρειάζονται μερικές βιταμίνες, ειδικά εκείνες της ομάδας Β, τόσο καταναλώνοντας σέιταν σημαίνει να δώσουμε τα αποθέματά μας βιταμινών Β και να διακινδυνεύσουμε τις ελλείψεις .

> Tofu : Tofu είναι περισσότερο ή λιγότερο μια έκδοση από βότανα Seitan. Τουλάχιστον αυτό ακούτε, αλλά το tofu δεν είναι 100% πρωτεϊνική τροφή. Στην πραγματικότητα είναι περίπου 20-25% και στην πραγματικότητα περιέχει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου και σιδήρου .

υδατάνθρακες

> Γλυκαντικές ουσίες: Όλα τα φυσικά γλυκαντικά, από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο έως τη ζάχαρη από τεύτλα, μέχρι τη φρουκτόζη μέσω του μέλιτος κ.λπ., είναι 100%. Στην πραγματικότητα, το μέλι είναι περίπου 80% σάκχαρα, αποτελούμενα από περίπου 20% νερό.

Αυτές οι συμπυκνωμένες πηγές σακχάρων είναι αφύσικες όταν λαμβάνονται σε μεγάλες αναλογίες όπως στον τρόπο ζωής του σήμερα, ειδικά όταν η μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων (ψωμί, ζυμαρικά κλπ.) Παρέχει ήδη ενέργεια.

Ορυκτά και βιταμίνες

> Συμπληρώματα : Η συχνή χρήση συμπληρωμάτων, ειδικά χωρίς εποπτεία από ειδικούς, δεν είναι καθόλου παιχνίδι. Το ανθρώπινο σώμα είναι μια βιοχημική μηχανή βασισμένη σε ακριβείς ισορροπίες και κατάποση αλάτων και βιταμινών μόνο από ακρόαση , χωρίς να έχει ακριβή έλεγχο της κατάστασης της υγείας μας, μπορεί να είναι επικίνδυνη ή, στην καλύτερη περίπτωση, να δημιουργεί ελλείμματα και κατά συνέπεια αναγκαιότητα.

Αναστρέφοντας τη διαδικασία που περιγράφηκε παραπάνω λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης πρωτεΐνης, λαμβάνοντας πολύ πολλές βιταμίνες Β, το σώμα θα αισθανθεί την ανάγκη για πρωτεΐνες σε μεγαλύτερες ποσότητες, εξισορροπώντας τις συνήθειες του.

Προηγούμενο Άρθρο

Ο βελονιστής, ποιος είναι και τι κάνει

Ο βελονιστής, ποιος είναι και τι κάνει

Ο βελονιστής , χρησιμοποιώντας βελόνες τοποθετημένους κατά μήκος των μεσημβρινών (ή ενεργειακών διαύλων) του σώματος, αποκαθιστά την ισορροπία, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και δρα ως θεραπεία παυσίπονων σύμφωνα με το αρχαίο σύστημα της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής . Ας μάθουμε καλύτερα. Τι κάνει ο βελονιστής Στην ουσία, ο βελονιστής αποκαθιστά την ισορροπία στο ανθρώπινο σώμα με την τόνωση ή την ενίσχυση της άμυνας του σώματος προκειμένου να την προετοιμάσει ή να την υπερασπιστεί από την επιθετ...

Επόμενο Άρθρο

Ψύλλοι γάτας, όλα τα φάρμακα

Ψύλλοι γάτας, όλα τα φάρμακα

Επιμελείται η Μαρία Ρίτα Ινσόλαρα, Νατουρούπαθ Οι μύγες είναι ενοχλητικά μικρά παράσιτα που μπορούν να επηρεάσουν τις γάτες και άλλα κατοικίδια ζώα . Αν δεν ληφθούν έγκαιρα, αυτά μπορούν επίσης να μολύνουν κοινούς χώρους . ή εκείνα τα μέρη στα οποία το ζώο μένει και ξεκουράζει: ρείθρα, καναπέδες, χαλιά. Τι είναι οι ψύλλοι Οι ψύλλοι είναι ζώα της τάξης του Αφαντέρι . Μικρές σε μέγεθος, είναι χωρίς πτερύ...