Οστεοπόρωση: γάλα ή λαχανικά;
Τον περασμένο μήνα συζητήσαμε για την γλυκαιμία, την ινσουλίνη, τον διαβήτη, σε αυτό το άρθρο αφιερωμένο στην οστεοπόρωση, θα φανεί περίεργο, αλλά ακόμα και αν αλλάξει το όνομα της νόσου, οι συμβουλές για την πρόληψη της και στις λιγότερο τυχερές περιπτώσεις για να ζήσουν μαζί της, για μη ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη.
Αλλά ας προχωρήσουμε στην τάξη, εξ ορισμού η οστεοπόρωση είναι μια τροποποίηση της μικροαρχιτεκτονικής των οστών, αλλά και μια σημαντική μείωση στη μάζα. Η οστεοπόρωση υποδιαιρείται σε πρωτογενή (τύπου Ι και τύπου II) ή δευτερογενής, ή επιτυγχάνεται από ένα σχετικό γεγονός (από υπερπαραθυρεοειδισμό, οστεοτοξικά φάρμακα κλπ.). Το πρωτεύον έντυπο αποτελεί το σχεδόν αποκλειστικό έντυπο (95% των περιπτώσεων). Στην πρωταρχική μορφή μπορούμε αμέσως να παρατηρήσουμε πως ο μειωμένος ρόλος των θεμελιωδών ορυκτών, όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το vit D, οι λανθασμένες συνήθειες ζωής, η κακή μετακίνηση και ακόμη λιγότερο η έκθεση στο ηλιακό φως, αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για την έναρξη της οστεοπόρωσης. Φυσικά, ακόμη και η μετα-εμμηνοπαυσιακή περίοδος (λόγω της πτώσης της ορμονικής παραγωγής) επιταχύνει την παθολογία.
Στην εμμηνόπαυση υπάρχει μεγαλύτερη παραγωγή οστεοκλαστών (κύτταρα που συμβάλλουν στην απορρόφηση των οστών, διαβρώσουν το οστό για να συμβάλουν στην ομοιόσταση του ασβεστίου) που προκαλείται από την απώλεια οιστρογόνων που οδηγεί σε πιθανή αύξηση των κυτταροκινών, αυτή η ομάδα κυττάρων μπορεί να προκαλέσει μορφή φλεγμονώδους απόκρισης που οδηγεί στην καταστροφή της οστικής μήτρας. Στη δεύτερη μορφή (τύπος II), με την ηλικία, η δραστηριότητα των οστεοβλαστών μειώνεται. Αν οδηγούμε εδώ και χρόνια έναν αθέμιτο τρόπο ζωής, θα αφήσουμε τα μειονεκτούντα άτομα να αντιμετωπίσουν αυτή την ανισορροπία.
Δεδομένα ανησυχίας
Μεταξύ των διαφόρων ασθενειών των οστών είναι η πιο διαδεδομένη, επηρεάζοντας και τα δύο φύλα, κυρίως τη γυναίκα μετά την εμμηνόπαυση, η οποία αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο μέχρι και 4 φορές, για τους προαναφερθέντες λόγους. Στην Ιταλία πάνω από πέντε εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από οστεοπόρωση, 4 εκατομμύρια γυναίκες . Αλλά μεταξύ αυτών υπάρχει επίσης ένα υψηλό ποσοστό νέων γυναικών. Κατά μέσο όρο, το 17% των γυναικών ηλικίας 57 ετών πάσχουν από οστεοπόρωση. Και υπάρχει ένα επιπλέον 31% των γυναικών ηλικίας κάτω των 60 ετών που πάσχουν από σοβαρή οστεοπενία, τον προθάλαμο της οστεοπόρωσης. Όσον αφορά την εθνικότητα, ακόμα κι αν βρίσκεται σε όλους, η λευκή φυλή και η ασιατική φυλή είναι οι πλέον πληγείσες.
Η συχνότητα εμφάνισής του αυξάνεται, ενώ στη Νότια Αμερική φθάνει στην ευρωπαϊκή, ενώ στις ΗΠΑ η πλειοψηφία των ενηλίκων άνω των 50 ετών έχει οστεοπόρωση ή τουλάχιστον χαμηλή οστική πυκνότητα. Στους παράγοντες κινδύνου, πολύ λίγα λέγεται για τους "γενετικούς παράγοντες" επειδή δεν συνιστούν μια σημαντική και άμεση συσχέτιση. Ενώ η εμφάνιση οφείλεται σε ακατάλληλη διατροφή, κατάχρηση οινοπνεύματος, τσιγάρα, σωματική αδράνεια, χρήση φαρμάκων (ηπαρίνη, γλυκοκορτικοειδή, αιθανόλη ...).
Πρόληψη στο τραπέζι
Συνιστάται να παίρνετε τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο και θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την αφομοίωση αυτού του ορυκτού και για να ενεργήσετε προς την κατεύθυνση της ισορροπίας της όξινης βάσης. Εξαιρετικές πηγές είναι βρώσιμα θαλάσσια φύκια (Wakame-Agar-Nori-Kombu), πράσινα φυλλώδη λαχανικά (εκτός από σπανάκι), βιολογική σόγια, αποξηραμένα φρούτα, μελάσα, μπρόκολα, μαύρα και σγουρά, μαύρα φασόλια και φακές. Και το περίφημο γάλα με τα παράγωγά του;
Μπορείτε να παράσχετε όλες τις ιδιότητες και αντενδείξεις των θαλάσσιων φύλλων kombu
Η πρόσληψη γάλακτος διαφημίζεται για πρόληψη της οστεοπόρωσης, αν και η κλινική έρευνα καταλήγει σε διαφορετικά συμπεράσματα. Η μελέτη εξέτασε μια ομάδα 77.761 γυναικών που το 1980 - το έτος έναρξης της έρευνας - ήταν μεταξύ 34 και 59 ετών και τις ακολούθησαν για τα επόμενα 12 χρόνια. Όσοι έπιναν από τα τρία ή περισσότερα ποτήρια γάλακτος την ημέρα (όπως συχνά συνιστάται να κάνουν) δεν παρουσίαζαν μικρότερο κίνδυνο κατάγματος στα ισχία ή τα χέρια των γυναικών που δεν είχαν καταναλώσει κανένα γαλακτοκομικό προϊόν, ακόμη και μετά από οποιεσδήποτε παρεμβάσεις στο βάρος, σχετικά με την κατάσταση της εμμηνόπαυσης, την κατανάλωση αλκοόλ και καπνού και τη σωματική άσκηση. Όχι μόνο : ο μέσος όρος των καταγμάτων ήταν ακόμη υψηλότερος από εκείνους που δεν έπιναν γάλα
Επιπλέον, άλλες μελέτες δεν έχουν δείξει καμία προστατευτική επίδραση στα οστά με ασβέστιο από παράγωγα γάλακτος. Για το λόγο αυτό, για να μειωθεί ο κίνδυνος οστεοπόρωσης, πρέπει να μειωθεί η πρόσληψη νατρίου και ζωικών πρωτεϊνών στη διατροφή και να αυξηθεί η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.
Ανακαλύψτε επίσης όλες τις φυσικές θεραπείες για οστεοπόρωση
Φυσική δραστηριότητα: ποτέ δεν είναι αργά
Είναι το κλειδί για την πρόληψη και τη διαχείριση της οστεοπόρωσης. Περίπου την ηλικία των 30 ετών, το απόθεμα οστών φτάνει στο μέγιστο. Μετά από αυτή την ημερομηνία, οι καταστρεπτικές διεργασίες υπερβαίνουν τις κατασκευαστικές (οστεοβλάστες-οστεοκλάστες) και αναπόφευκτα ο σκελετός μας προοδευτικά τείνει να εξασθενίσει. Όλα όσα κάνουμε κατά τις πρώτες δεκαετίες της ζωής μας, από την άποψη της τροφής ή του τρόπου ζωής, είναι πολύ σημαντικά για να εξασφαλίσουμε ένα καλό οστό αποθεμάτων για το μέλλον.
Ένας καθιστικός τρόπος ζωής είναι αποφασιστικός αρνητικός παράγοντας και πρέπει να καταπολεμηθεί από νεαρή ηλικία, ενώ μια καλή στάση απέναντι στον αθλητισμό πρέπει να διατηρείται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του. Αν και είμαστε ηλικιωμένοι και δεν είμαστε ποτέ αθλητές, ένα πρόγραμμα σωματικής άσκησης είναι εξαιρετικά επωφελές για την οστεοπόρωση, όπως δείχνουν αρκετές μελέτες. Στην πραγματικότητα, αυξάνει τη μυϊκή δύναμη, την χαλαρότητα των αρθρώσεων, την ισορροπία και επομένως μειώνει τον κίνδυνο τυχαίων πτώσεων. Επιπλέον, επηρεάζει άμεσα τον βαθμό οστικής πυκνότητας των οστών. Υπάρχουν επίσης και άλλα θετικά αποτελέσματα, όπως η απώλεια βάρους (η παχυσαρκία συνδέεται με μεγαλύτερο κίνδυνο τυχαίων πτώσεων) και η βελτίωση της καταθλιπτικής διάθεσης και των γνωστικών ικανοτήτων. Δεν είναι όλες οι φυσικές δραστηριότητες καλές.
Για να είναι ισχυρή, το οστό πρέπει να τονίζεται με τις κατάλληλες δυνάμεις που εντυπωσιάζονται πάνω του, διεγείροντας τους οστεοβλάστες για να σχηματίσουν νέους ιστούς. Όχι για τίποτα, μετά από μια παρατεταμένη παραμονή σε ένα περιβάλλον χωρίς βαρύτητα, οι αστροναύτες επέστρεψαν με σπάνια και εξασθενημένα οστά. Πεζοπορία, τρέξιμο, αναρρίχηση σκαλοπατιών, χορός, πεντάλ και αεροβική γυμναστική είναι ωραία, αλλά οι ασκήσεις με ελαφριά βάρη που αποσκοπούν στην τόνωση όλων των μυϊκών περιοχών είναι ιδανικές. Το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για το κολύμπι.
Ο φυσικός τρόπος
Υπάρχουν τουλάχιστον 18 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην καλή υγεία των οστών. Αν η δίαιτα δεν έχει κάποιο από αυτά τα στοιχεία, τα οστά θα υποφέρουν. Τι είναι; Φωσφόρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, χαλκός, βόριο, σίλικα, βιταμίνες Α, C, D, B6, Β12, Κ, φολικό οξύ, απαραίτητα λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες. Το μαγνήσιο, για παράδειγμα, μπορεί να είναι πιο σημαντικό από το ασβέστιο για την αντιμετώπιση της απώλειας οστικής μάζας σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Πρόσφατη έρευνα έχει υποστηρίξει ότι η έναρξη της οστεοπόρωσης στην εμμηνόπαυση μπορεί να αντιπροσωπεύει σε μεγάλο βαθμό "μια σκελετική εκδήλωση χρόνιας ανεπάρκειας μαγνησίου".
Η συμπλήρωση διατροφής γίνεται με σελήνιο, ψευδάργυρο, χαλκό, φύτρο σίτου, πηλό και πυρίτιο. Μεταξύ των πιο χρησιμοποιημένων βοτάνων βρίσκουμε το ισοζύγιο, το ζιζάνιο, το altea, την τέφρα. Η χορήγηση ορυκτών σε απειροελάχιστες δόσεις (ολιγοθεραπεία), σε συνδυασμό με σωστή διατροφή, συχνά αποδεικνύεται πολύ αποτελεσματική, τόσο στη φάση της πρόληψης όσο και ως υποστήριξη.
