Τα άγρια μούρα, που λαμβάνονται φρέσκα και φυσικά, είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β1, Β2 και ιδιαίτερα βιταμίνη C και περιέχουν πολύτιμα μεταλλικά άλατα για το σώμα μας, ιδιαίτερα κάλιο .
Εκτός από το πλούσιο σε αυτά τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, τα κόκκινα φρούτα αποκτούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες: είναι στην πραγματικότητα φρούτα με αντιοξειδωτικές, αναζωογονητικές και ανανεωτικές ιδιότητες.
Τα τσάι με κόκκινα φρούτα είναι ευπρόσδεκτα στα σπίτια μας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ακριβώς επειδή μας βοηθούν να αντιμετωπίσουμε τις πρώτες αλλαγές της εποχής, ενισχύοντας και βελτιώνοντας το αμυντικό μας σύστημα.
Είδη τσαγιού άγριων φρούτων: ποια φρούτα περιέχουν
Υπάρχουν πολλά είδη τσαγιού άγριων φρούτων στην αγορά. Συνήθως, για τσάι βοτάνων με άγρια μούρα, εννοούμε ένα τσάι βοτάνων που περιέχει τουλάχιστον ένα από τα λεγόμενα "κόκκινα" φρούτα: βατόμουρο, βατόμουρο, φράουλα, καραβίδα (κόκκινο ή μαύρο), βατόμουρο, άγριες φράουλες, κεράσια, βύσσινα. Αλλά όχι μόνο.
Είναι επίσης εξαιρετικές πεύκες με κόκκινα φρούτα εκείνες που περιέχουν σταφύλια, σταφίδες, ιβίσκο, γαρύφαλλο, τριαντάφυλλο σκύλου, φύλλα φράουλας (βλέπε συνταγή παρακάτω) και τα λιγότερο γνωστά στην Ιταλία, ιδιαίτερα εκτιμώμενα στην Ασία και τη Γερμανία, τον Wolf Berry Goji μούρα, ένα κόκκινο μούρο με εξαιρετικές ιδιότητες.
Όταν πίνετε τσάι άγριων φρούτων
Τα τσάι φρούτων Boco είναι ιδανικά τόσο για το καλοκαίρι όσο και για να πίνουν φρέσκα, αλλά ειδικά για το χειμώνα. Αυτός ο τύπος πελαγίας έχει τις ιδιότητες δίψας-απόσβεσης και της πέψης, είναι χωρίς καφεΐνη ή θεϊκή και χαλαρώνει βαθιά, είναι ευχάριστο να πίνει ακόμη και χρωμικά, λόγω του έντονου κόκκινου χρώματος και οργανοληπτικά, έχει γλυκιά γεύση, μερικές φορές ελαφρώς πικρή, που μπορεί να είναι μετριάζεται με την προσθήκη μπαχαρικών (κανέλα, γαρίφαλα, βανίλια, καλέντουλα).
Πώς να συνδυάσετε ένα καλό τσάι βοτάνων με μούρα
Εδώ είναι πέντε είδη συνδυασμών τσαγιού άγριων φρούτων: μπορείτε να διασκεδάσετε συνδυάζοντάς τα μαζί, συμπεριλαμβανομένου του rooibos ή karkadé, μέλι και λεμόνι, φρέσκα φύλλα μέντας για να τα δοκιμάσετε, ανακαλύπτοντας όλα τα συστατικά. το κόκκινο τσάι για σένα!
> Ιβίσκος, φραγκοστάφυλο, σταφύλια, μαύρα φραγκοστάφυλα, βακκίνια
> Karkadè, ψιλοκομμένο αποξηραμένο μήλο, τριαντάφυλλο σκύλου, φραγκοστάφυλο, φραγκοστάφυλο
> Rosa canina, αμύγδαλα, κανέλα, rooibos, ένα κομμάτι βανίλιας Bourbon
> Ιβίσκος, Uva Ursina, Sambucus, βατόμουρο, μαύρη σταφίδα
> Karkadè, άγριο τριαντάφυλλο, φλούδα πορτοκαλιού, σταφίδες, φύλλα φραουλών, κατιφές
Η περιέργεια : ο διάσημος Σουηδός βιολόγος και συγγραφέας του 700 Lincoln Carl Nilsson, έπινε την έγχυση φύλλων άγριας φράουλας για να θεραπεύσει τον πονοκέφαλο!
