Ιδιότητες του κόκκινου τσαγιού rooibos

Το φθινόπωρο έχει φτάσει, είμαστε στο πρώτο κρύο και, σε ορισμένες περιπτώσεις, τα πρώτα βροχερά απογεύματα και το "hygge" . Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ζεστά και αρωματικά ποτά, ίσως να μας θυμίζει απομακρυσμένες χώρες;

Το άρωμα και το άρωμα του κόκκινου τσαγιού rooibos είναι πολύ ελκυστικά με αυτή την έννοια και ας μην ξεχνάμε ότι οι ιδιότητες αυτού του πολύτιμου ποτού είναι αξιοσημείωτες: πλούσιες σε πρωτεΐνες, μεταλλικά άλατα και βιταμίνη C, το κόκκινο τσάι rooibos είναι πάνω απ 'όλα ένα διακριτικό φυσικό αντιοξειδωτικό ? το χρώμα του πρέπει να καθοριστεί, επειδή υπάρχει και μια πράσινη έκδοση, Greenbush rooibos, τα φύλλα του οποίου δεν έχουν υποστεί ζύμωση, αλλά έχουν στεγνώσει και η διαδικασία οξείδωσης (σε αντίθεση με το κόκκινο rooibos) εμποδίζεται από τον ατμό.

Μια πραγματική έγχυση ευημερίας, το τσάι rooibos περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, κάλιο, χαλκό, μαγνήσιο, μαγγάνιο και νάτριο .

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτού του συγκεκριμένου τσαγιού - δεν ανήκει, όπως τα άλλα τσάγια γνωστά στις οικογένειες Camelia Sinensis ή Assamica, είναι μάλλον ένα φυτό από μόνο του, το Aspalathus linearis - περιλαμβάνει επίσης την αναζωογονητική πρόσληψη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Δεν περιέχει καφεΐνη (theine), μπορεί να ληφθεί σε μεγάλες ποσότητες και είναι κατάλληλη για όλες τις ηλικίες.

Προέλευση του ρολογιού τσάι

Η Αφρική είναι η χώρα προέλευσης αυτού του ιδιαίτερου τσαγιού, που ανήκει στην οικογένεια Leguminose και καλλιεργείται κυρίως στη νότια περιοχή της χώρας, όπου σε ορισμένες περιοχές μεγάλωσε φυσικά. Στην Afrikans, τη γλώσσα που ομιλούν οι άποικοι από την Ολλανδία, ο "Rooibos" σημαίνει "κόκκινος θάμνος" .

Αυτό το βίντεο στο YouTube απεικονίζει σαφώς την ιστορία του κόκκινου τσαγιού, η παραγωγή του οποίου έχει επεκταθεί με την πάροδο των χρόνων, μερικώς μηχανισμένη και διαφοροποιημένη. Η συγκομιδή πραγματοποιείται από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο, κόβοντας χειροκίνητα τα κλαδιά αυτών των θάμνων που μοιάζουν πολύ με τη σκούπα. Οι διαδικασίες ζύμωσης και οξείδωσης θα δώσουν το θρυμματισμένο τσάι αφήνοντας το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα και το χαρακτηριστικό γλυκό άρωμα.

Συνταγές με τσάι rooibos

Ένα ρόδι τσάι rooibos για να ζεσταθεί το χαλαρωτικό σας απόγευμα, να διαβάζετε βιβλία και να κανονίσετε το σπίτι σας είναι έτοιμο έτσι:

Συστατικά για δύο άτομα:

> 4 κουταλάκια του γλυκού rooibos κόκκινο τσάι φύλλα?

> δύο σκελίδες.

> 6 προηγουμένως θρυμματισμένα λοβό καρδαμόμυς.

> ένα ραβδί κανέλας.

> ένα κομμάτι φρέσκο ​​τζίντζερ?

> γάλα (λαχανικά ή όχι, για να δοκιμάσετε) μερικά φλιτζάνια.

προετοιμασία

Βάλτε όλα τα μπαχαρικά σε ένα μπολ, στη συνέχεια, φέρτε ένα μικρό δοχείο νερού σε ένα βράσιμο, σβήστε και προσθέστε τα μαζί με το κόκκινο τσάι rooibos . Αφήνεται να εγχυθεί για περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια φιλτράρεται και προστίθεται η έγχυση στο βραστό γάλα, λαμβάνοντας υπόψη το ποσοστό του 15% που εγχύεται και το υπόλοιπο γάλα. Ανακατέψτε καλά και γλυκάστε με γεύση με μέλι ή σιρόπια.

Μια ακόμη πιο "καυτή" έκδοση; Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία αυτού του ποτού προσθέτοντας επίσης την Amarula, μια κρέμα λικέρ που παράγεται στη Νότιο Αφρική με βάση άγρια ​​φρούτα, η γεύση της οποίας θυμίζει ελαφρώς φρουτώδη καραμέλα.

Χρήσιμο site συμβουλών: WorldTeaNews.com