Οι γαλακτωματοποιητές είναι απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή πολλών καλλυντικών, όπως κρέμες σώματος και προσώπου.
Ας δούμε τι είναι οι φυσικοί γαλακτοματοποιητές και πώς επιλέγονται.
Τι είναι οι γαλακτωματοποιητές και για ποιους χρησιμοποιούνται
Πολλά καλλυντικά που αγοράζουμε είναι γαλακτώματα, από κρέμα προσώπου έως γάλα καθαρισμού, από κρέμα σώματος μέχρι προστασία από τον ήλιο.
Χημικά, τα γαλακτώματα αποτελούνται από ένα σύστημα στο οποίο ένα υγρό κατανέμεται ομοιόμορφα σε ένα άλλο υγρό, με τη μορφή μικρών σταγονιδίων: το σύστημα επομένως αποτελείται από διασκορπισμένη φάση και φάση διασποράς.
Εάν η διεσπαρμένη φάση αποτελείται από ένα έλαιο ή ένα μίγμα ελαίων και η φάση διασποράς είναι υδατική, ονομάζεται γαλάκτωμα "λάδι σε νερό", που συχνά υποδεικνύεται με Ο / Α. αντίθετα, τα γαλακτώματα νερού σε έλαιο (ή Α / Ο) ορίζονται ως συστήματα στα οποία η διεσπαρμένη φάση αντιπροσωπεύεται από νερό και η φάση διασποράς αποτελείται από ένα έλαιο ή ένα μίγμα ελαίων.
Δεδομένου ότι το νερό και το έλαιο δεν είναι αναμίξιμα μεταξύ τους, τα γαλακτώματα σταθεροποιούνται χάρη στη χρήση παραγόντων γαλακτωματοποίησης, επιφανειοδραστικών ουσιών που μειώνουν την επιφανειακή τάση της φάσης στην οποία είναι λιγότερο διαλυτές, ευνοώντας τον κατακερματισμό τους σε σταγόνες.
Οι γαλακτωματοποιητές είναι συνεπώς ουσίες που είναι προικισμένες με ένα ορισμένο βαθμό διαλυτότητας τόσο σε νερό όσο και σε έλαιο: κάθε γαλακτωματοποιητής έχει τη δική του τιμή υδρόφιλης-λιπόφιλης ισορροπίας (ή HLB, υδροφιλική-λιπόφιλη ισορροπία), που δίνεται από την αναλογία μεταξύ του υδρόφιλου και του λιπόφιλου συστατικού του μορίου.
Γενικά, οι γαλακτωματοποιητές οι οποίοι έχουν HLB μεταξύ 4 και 6 είναι κατάλληλοι για λήψη γαλακτωμάτων νερού σε έλαιο, εκείνοι που έχουν HLB μεταξύ 8 και 18 δίνουν αντίδια γαλακτώματα ελαίου σε νερό.
Φυσικά καθαριστικά: τι είναι και πώς να τα φτιάξετε
Φυσικοί γαλακτωματοποιητές: τι είναι
Οι γαλακτωματοποιητές, όπως είδαμε, είναι ουσίες ικανές να συγκρατούν μαζί υδατικές και ελαιώδεις φάσεις, οι οποίες κανονικά δεν μπορούν να αναμιχθούν μαζί. Ένας φυσικός γαλακτωματοποιητής είναι η λεκιθίνη: η λεκιθίνη σόγιας στην πραγματικότητα χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως γαλακτωματοποιητής. Στα καλλυντικά DIY, η λεκιθίνη σόγιας χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρύων γαλακτωμάτων.
Άλλοι γαλακτωματοποιητές που χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά παράγονται με την αποστείρωση ενός λιπαρού οξέος και ενός σακχάρου : Το στεατικό σακχαρόζη και η σεσκισταρική μεθύλ γλυκόζη αποτελούν μέρος αυτής της κατηγορίας.
Περαιτέρω παραδείγματα γαλακτωματοποιητών είναι οι εστέρες λιπαρών οξέων και γλυκερόλης, όπως στεατικό γλυκερυλεστέρα και οι αλκοόλες λιπαρών οξέων, συμπεριλαμβανομένης της κετυλικής αλκοόλης ( κετυλική αλκοόλη ).
Σε αντίθεση με τη λεκιθίνη σόγιας, η οποία είναι επίσης άμεσα διαθέσιμη στο σούπερ μάρκετ, για να αγοράσετε αυτούς τους γαλακτωματοποιητές, πρέπει να απευθυνθείτε σε καταστήματα που ειδικεύονται στην πώληση καλλυντικών πρώτων υλών.
Φυσικοί γαλακτοματοποιητές: πώς να τις επιλέξετε
Όταν διαμορφώνεται ένα γαλάκτωμα, η επιλογή εξαρτάται τόσο από την HLB του γαλακτωματοποιητή όσο και από την HLB που απαιτείται από το έλαιο ή το μίγμα των καλλυντικών ελαίων που σχηματίζεται.
Η απαιτούμενη HLB εξαρτάται από τον τύπο του γαλακτώματος που πρόκειται να ληφθεί: γενικά, τα φυτικά έλαια και τα βούτυρα έχουν ένα απαιτούμενο HLB 4.5-5.5 για να σχηματίσουν γαλακτώματα νερού σε έλαιο και απαιτείται HLB 10-11 για τα γαλακτώματα ελαίου σε νερό. Τα κεριά έχουν αντ 'αυτού HLB μεταξύ 5 και 8 για γαλακτώματα νερού σε έλαιο και μεταξύ 10 και 16 για γαλακτώματα ελαίου σε νερό.
Αφού διαπιστώσουμε τον τύπο του γαλακτώματος που θέλουμε να επιτύχουμε και την απαιτούμενη τιμή HLB, προσδιορίζουμε τον γαλακτωματοποιητή που θα χρησιμοποιηθεί: σε κάθε περίπτωση, οι ειδικοί συμβουλεύουν την ανάμειξη δύο γαλακτωματοποιητών, ενός με υψηλό HLB και ενός με χαμηλό HLB, εμπειρικά ότι τα γαλακτώματα που λαμβάνονται με αυτή τη μέθοδο είναι πιο σταθερά .
