Το πρόβλημα της ύπαρξης υπερβολικού βάρους είναι πιο διαδεδομένο από αυτό που μπορεί κανείς να σκεφτεί. Η κατανόηση του γιατί το σώμα μας κερδίζει βάρος, βοηθώντας μας με ένα σχέδιο τροφίμων που σέβεται τους κανόνες της μεσογειακής δίαιτας, κινούμενος γύρω και παίρνοντας Moringa oleifera μπορεί να είναι η καλύτερη λύση. Αντιλαμβανόμαστε καλύτερα την κατάσταση και πώς να παρέμβουμε .

Σενάριο της σύγχρονης κοινωνίας

Με την ανάπτυξη της σύγχρονης κοινωνίας και την επακόλουθη αλλαγή του τρόπου ζωής, προκύπτουν σημαντικά προβλήματα από τη θρεπτική άποψη, δημιουργώντας πολλές ανισορροπίες. Αν στο παρελθόν έπαιρνα τους παππούδες μας ως παράδειγμα, δεν είχαμε αρκετά χρήματα για να έχουμε μια πλούσια και ποικίλη διατροφή, σήμερα έχουμε έρθει να φάμε πάρα πολύ και με λανθασμένες και αποφασιστικά βλαβερές μεθόδους για το σώμα μας. Ένα πολύ μεγάλο οικονομικό και κοινωνικό πρόβλημα εξαπλώνεται σε όλο τον κόσμο: την παχυσαρκία .

Η πύλη της επιδημιολογίας για τη δημόσια υγεία αναφέρει τις ιταλικές εκτιμήσεις: « [..] από την Έρευνα Multiscopo Istat δείχνει ότι στην Ιταλία πάνω από το ένα τρίτο του ενήλικου πληθυσμού (35, 6%) είναι υπέρβαροι, ενώ ένα 10 από τα 10 άτομα είναι παχύσαρκοι (10, 4%). " Η έκθεση γίνεται πιο θλιβερή αν λάβουμε υπόψη τα στοιχεία για την παιδική παχυσαρκία. Το επίκεντρο αναφέρει επίσης : "Σε παγκόσμιο επίπεδο, ο αριθμός των παχύσαρκων ή υπέρβαρων παιδιών κάτω των 5 ετών έχει αυξηθεί από 31 εκατομμύρια το 1990 σε 41 εκατομμύρια το 2014, με αύξηση του επιπολασμού από 4, 8 % έως 6, 1%. " Από αυτή την άποψη, οι συστάσεις της ECHO ( Επιτροπή για την Παύση της Παιδιατρικής Παχυσαρκίας ) συνιστούν:

• υγιεινή πρόσληψη τροφής
• σωματική δραστηριότητα
• Βοήθεια κατά τη διάρκεια της προκατάληψης και της εγκυμοσύνης
• Πρόωρη προσοχή στη διατροφή των παιδιών και τη σωματική άσκηση
• Υγεία, διατροφή και σωματική δραστηριότητα για παιδιά σχολικής ηλικίας
• υπηρεσίες για τη φροντίδα του παχύσαρκου παιδιού και του εφήβου

Το Ανώτερο Ινστιτούτο Υγείας διενήργησε έρευνα για την τριετία 2011-2014, η οποία δείχνει ότι στην Ιταλία ο αριθμός των παχύσαρκων αυξάνεται ιδιαίτερα στον άνδρα μεταξύ 50 και 69 ετών, με ποσοστό που έρχεται να αγγίξει 60%. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας ( ΠΟΥ ), 44% των περιπτώσεων διαβήτη, 23% των ισχαιμικών ασθενειών και μεταξύ 7% και 41% κάποιων μορφών καρκίνου μπορούν να αποδοθούν στην παχυσαρκία.

Πώς ορίζεται η παχυσαρκία;

Πρόκειται για ένα παχύσαρκο άτομο όταν υπάρχει υπερβολική ή ανώμαλη συσσώρευση λίπους στους λιπώδεις ιστούς του σώματος επειδή δημιουργείται ανισορροπία μεταξύ των θερμίδων που εισάγονται και των θερμίδων που καταναλώνονται. Επιπλέον, έχει παρατηρηθεί ότι κάποιος μπορεί επίσης να είναι παχύσαρκος λόγω περιβαλλοντικών και συμπεριφορικών παραγόντων, λόγω γενετικής προδιάθεσης ή παρουσία ορμονικών ανισορροπιών, στρες κλπ.

Για να αξιολογήσουμε εάν είμαστε φυσιολογικό βάρος, πρέπει να λάβουμε υπόψη τον Δείκτη Μάζας Σώματος ή τον λόγο μεταξύ βάρους και ύψους: βάρος σε χιλιόγραμμα διαιρούμενο σε ύψος σε τετραγωνικά μέτρα (kg / m2) . Μέσω αυτού του δείκτη το επίπεδο υποβαθμισμένου σωματικού βάρους, υπέρβαρου και παχυσαρκίας σε ενήλικες ταξινομείται:

• IMC 18.5-24.9 υγιές θέμα
• IMC 25-29, 9 υπέρβαρο άτομο
• ΒΜΙ ίσο ή μεγαλύτερο από 30 παχύσαρκο άτομο

Συνέπειες της παχυσαρκίας

Οι χρόνιες παθήσεις όπως οι καρδιακές και αναπνευστικές παθήσεις, ο μη ινσουλινοεξαρτώμενος σακχαρώδης διαβήτης ή ο διαβήτης τύπου 2, η υπέρταση και κάποιες μορφές καρκίνου, καθώς και ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου μπορεί να συνδέονται με την εμφάνιση της παχυσαρκίας σε ένα υγιές άτομο. Οι πιθανότητες εμφάνισης ορμονικών δυσλειτουργιών αυξάνονται σημαντικά και στις γυναίκες μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα γονιμότητας και επιπλοκές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει επεξεργαστεί τον όρο Diabesità για να περιγράψει τη στενή συσχέτιση μεταξύ του διαβήτη και της παχυσαρκίας δεδομένου ότι η παχυσαρκία είναι πάντα ο προθάλαμος του διαβήτη που οδηγεί τον κίνδυνο θανάτου στο διπλάσιο του κάθε 5 σημεία ανάπτυξης της ICM.

Πότε μας κοστίζει η παχυσαρκία;

Το πρόβλημα της παχυσαρκίας έχει αυτόματο αντίκτυπο στη δημόσια υγεία και, κυρίως, στις δημόσιες δαπάνες σε σχέση με την υποστήριξη όλων των τοπικών και εθνικών συστημάτων υγείας.

Το άμεσο κόστος που σχετίζεται με την παχυσαρκία είναι περίπου 22, 8 εκατομμύρια ευρώ ετησίως, εκ των οποίων το 65% προορίζεται για νοσηλεία (διαχείριση και θεραπεία σχετικών παθολογιών) και 9 δις ευρώ για απουσίες και πρόωρο θάνατο. Αριθμοί που αυξάνονται δραματικά λαμβάνοντας υπόψη ότι κάθε χρόνο στην Ιταλία πάνω από 100.000 άνθρωποι γίνονται μέρος της παχυσαρκίας.

Τι σημαίνει διατροφική εκπαίδευση

Η βάση μιας αποτελεσματικής διατροφής αντιπροσωπεύεται από μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων, κατάλληλα ισορροπημένη και επαρκής για την θερμιδική πρόσληψη που καταναλώνεται από το άτομο. Υπάρχουν τρεις βασικές κατηγορίες που χρησιμοποιεί ο οργανισμός: υδατάνθρακες, βιταμίνες, λίπη και πρωτεΐνες. Οι θερμίδες που λαμβάνονται από αυτά τα υποστρώματα είναι απαραίτητες για να ικανοποιήσουν τις ενεργειακές απαιτήσεις και να διατηρήσουν την άπαχη σωματική μάζα.

Οι υδατάνθρακες είναι η πηγή ενέργειας, οι πρωτεΐνες πρέπει να λαμβάνονται σε σχέση με μια ακριβή συσχέτιση ή 0, 8-1 g / kg σωματικού βάρους ανά ημέρα, τα λίπη να συμπληρώνουν το επίπεδο καθημερινής πρόσληψης τροφής και προσέχοντας να μην υπερβούν τα 300 mg χοληστερόλης ανά ημέρα την ημέρα, αρκεί να αφήνουμε τα κορεσμένα λίπη μόνο στο 10% του συνόλου, ενώ τα βιταμίνες δεν έχουν ακριβή ένδειξη, καθώς το σώμα μας διατηρεί μόνο εκείνα που χρειάζεται.

Είναι βασικά ζήτημα σεβασμού των αρχών της μεσογειακής τροφικής πυραμίδας, η οποία, σε συνδυασμό με μια μικρή σωματική κίνηση, μας επιτρέπουν να παραμένουμε υγιείς και ηλικίας με υγιεινό τρόπο.

Φυσικές θεραπείες κατά του υπέρβαρου: το moringa

Όταν αντιμετωπίζουμε ένα άτομο με προβλήματα παχυσαρκίας, είναι απαραίτητο να θέσουμε σε εφαρμογή μια «θεραπευτική στρατηγική» που να προσδιορίζει τον τρόπο ζωής, το σύνταγμα, τη συναισθηματική εμπειρία και τις οργανικές πτυχές, έξω από το άτομο. Το κύριο στοιχείο που πρέπει να εξετάσουμε είναι η μεταβολική λειτουργία, δηλαδή, πώς χρησιμοποιεί το σώμα την ενέργεια που παρέχεται από τη διατροφή. Επιπλέον, πρέπει να αξιολογούνται οι ενδοκρινικές αλλοιώσεις, το άγχος, οι καρδιαγγειακές και οι ψυχο-συμπεριφορικές αλλοιώσεις. Υπάρχουν πολλά φάρμακα ικανά να έχουν άμεση δράση σε αυτές τις διεργασίες, αλλά σχεδόν πάντοτε αυτά τα φάρμακα εστιάζονται μόνο σε ορισμένους παράγοντες και πρέπει πάντοτε να επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη το συνταγματικό πλαίσιο του ασθενούς.

Η εξαίρεση αντιπροσωπεύεται από το Moringa oleifera το οποίο, σε αντίθεση με τα άλλα φυσικά φάρμακα, καταφέρνει να παρέμβει σε ένα ευρύ φάσμα, οδηγώντας, χωρίς καμία αντένδειξη, σε μια αποτελεσματική και μόνιμη απώλεια βάρους.

Στο Moringa υπάρχει ολόκληρη η ομάδα των Βιταμινών Β που ρυθμίζουν τους διαφορετικούς μεταβολισμούς των λιπιδίων, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών. Η δημιουργία αύξησης της συγκέντρωσης τους οδηγεί σε αύξηση του μεταβολισμού του σώματος, με αποτέλεσμα μεγαλύτερη κατανάλωση θερμίδων και συνεπώς απώλεια βάρους. Ας δούμε λεπτομερώς το έργο κάθε βιταμίνης που περιέχεται στο Moringa :

• ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β1 : αποκαλούμενη επίσης Tiamina, με την είσοδο στο σώμα μας γίνεται ενεργό μέρος της: TPP (ThiaminePyrophosphate), ένας καταλύτης απαραίτητος για τις αντιδράσεις καρβοξυλικών υδατανθράκων. Η θειαμίνη ρυθμίζει τις διαδικασίες μετασχηματισμού των υδατανθράκων που εισάγονται σε ενέργεια με επακόλουθη κατανάλωση θερμίδων. Συγκεκριμένα, δρα ως συνένζυμο στην οξειδωτική αποκαρβοξυλίωση του πυροσταφυλικού και του α-κετογλουταρικού στον κύκλο του Krebs.
• Η βιταμίνη Β2, που ονομάζεται ριβοφλαβίνη, αποτελεί το ενεργό μέρος δύο συνενζύμων: το FAD (FlavinAdeminNucleotide) και το FMN (FlavinMonoNucleotide) που συμμετέχουν στη μεταφορά των ηλεκτρονίων στην αναπνευστική αλυσίδα στο επίπεδο των μιτοχονδριακών κορυφών: από τη γλυκόζη μετά από μια σειρά αντιδράσεων και ο κύκλος του Krebs), φτάνουμε στην παραγωγή ενέργειας με την επακόλουθη κατανάλωση θερμίδων και την αύξηση του μεταβολισμού.
• Η βιταμίνη Β3 : η ονομαζόμενη νιασίνη, τα παράγωγά της NAD + E NADH, οξειδωτικά-αναγωγικά συνένζυμα, παρεμβαίνουν σε όλες τις αντιδράσεις του μεταβολισμού (γλυκόλυση και κύκλος Krebs) με σχετική απελευθέρωση ενέργειας και κατανάλωση θερμίδων. Ο άνθρωπος συνθέτει τη νιασίνη από την τρυπτοφάνη. απαραίτητο αμινοξύ που υπάρχει στο Moringa Oleifera.
• Βιταμίνη Β5 : το λεγόμενο παντενοϊκό οξύ, είναι ένα από τα συστατικά του συνενζύμου Α θεμελιώδη στον μεταβολισμό και συγκεκριμένα στην αποικοδόμηση της γλυκόζης, των λιπαρών οξέων και των αμινοξέων, μετατρέποντας τα σε ενέργεια. Έχει επίσης ισχυρή αντιβακτηριακή, αντιφλεγμονώδη και αναγεννητική δράση. Συνένζυμο Α: θεμελιώδες μόριο στον μεταβολισμό. Παρεμβαίνει στην οξειδωτική αποκαρβοξυλίωση του πυροσταφυλικού (πρώτο στάδιο του μεταβολισμού του μιτοχονδριακού ενέργειας), την οξειδωμένη αποκαρβοξυλίωση του άλφα-κετογλουταρικού (κύκλος krebs), την ενεργοποίηση των λιπαρών οξέων, τον καταβολισμό του οξικού οξέος στα ηπατοκύτταρα.
• ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β6 : ονομάζεται πυροξιδίνη, δρα στον μεταβολισμό των λιπιδίων και των αμινοξέων. Επιπλέον, συμμετέχει στον ενεργειακό κύκλο της γλυκογονόλυσης στον οποίο υπάρχει η απελευθέρωση του γλυκογόνου που συσσωρεύεται στο ήπαρ, τους μύες και τα λιπώδη κύτταρα. Το απελευθερούμενο γλυκογόνο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για φυσική δραστηριότητα και βασικό μεταβολισμό.

Το Moringa περιέχει το σύνολο της βιταμίνης Β αλλά και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως το Ωμέγα 3-6-9, δύσκολο να αφομοιωθεί με την πρόσληψη άλλων φυτών.

Επιπλέον, το Moringa είναι διουρητικό, καθαριστικό και ικανό να εξουδετερώνει την αίσθηση της πείνας καθώς και να παρεμβαίνει στο κυκλοφορικό σύστημα, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος και καταπολεμώντας την κατακράτηση νερού, η οποία, εάν υποστεί φλεγμονώδη διαδικασία, μπορεί να μετατραπεί σε κυτταρίτιδα.

Αυξάνοντας τον μεταβολισμό με φυσικό τρόπο, καταπολεμώντας την κατακράτηση νερού και διατηρώντας την αίσθηση της πείνας υπό έλεγχο, με μια σταθερή πρόσληψη Moringa είναι δυνατό να χάσετε βάρος και να το διατηρήσετε με το χρόνο, χάρη στις ιδιότητές του που επιτρέπουν την αποκατάσταση μεταβολικών ισορροπιών.