Φυσικό, νόστιμο και απλό μενού Πάσχα



Από το πρώτο μέχρι το επιδόρπιο, εδώ είναι οι συνταγές για το ελαφρύ, φυσικό και νόστιμο μενού του Πάσχα.

Φυσικό μενού για το Πάσχα: το πρώτο μάθημα

Στο μενού του φυσικού Πάσχα δεν μπορείτε να χάσετε ένα από τα λαχανικά της άνοιξης κατ 'εξοχήν: σπαράγγια. Εδώ, λοιπόν, είναι μια συνταγή για την παρασκευή ριζότο με σπαράγγι i.

Συστατικά για 4 άτομα:

- 300 γραμμάρια καφέ ρύζι,

- ένα μάτσο άγρια ​​σπαράγγια,

- ένα σκελίδες σκόρδο,

- μια πατάτα,

- ένα καρότο,

- ακτή σέλινου,

- ένα λευκό κρεμμύδι,

- αλάτι,

- πιπέρι,

- εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Διαδικασία : Προετοιμάστε ένα ζωμό λαχανικών με πατάτα, καρότο, σέλινο και κρεμμύδι. Βάλτε το σπαράγγι ξεχωριστά σε αλατισμένο νερό. Τηγανίζουμε το βούτυρο και στη συνέχεια το αφαιρούμε, προσθέτουμε το ρύζι και τέλος το σπαράγγι. Μαγειρέψτε το ριζότο χρησιμοποιώντας τον προηγουμένως παρασκευασμένο ζωμό λαχανικών. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και, αν χρειαστεί, αλατοποιούμε.

Φυσικό μενού Πάσχα: το δεύτερο πιάτο

Για τη δεύτερη πορεία ενός φυσικού μενού για το Πάσχα, μπορείτε να προτείνετε μια ανανεωμένη κέικ του Πάσχα . απόδοση, δηλαδή, ελαφρύτερο. Για να προετοιμάσετε την επανεξετασμένη τούρτα του Πάσχα, κάντε μια ζαχαροπλαστική για νόστιμες πίτες με:

- 500 γραμμάρια αλεύρι κατουτ,

- 200 γραμμάρια ελαίου καλαμποκιού,

- 160 γραμμάρια νερού σε θερμοκρασία δωματίου,

- ένα τσίμπημα αλατιού.

Μόλις προετοιμαστεί το ζυμαρικό, κρατήστε το στο ψυγείο και, εν τω μεταξύ, κάντε το γέμισμα. Για την πλήρωση του πικάντικου κέικ σας χρειάζεστε:

- 400 γραμμάρια chard (ή σπανάκι, ή μικτή, chard και σπανάκι),

- τρία κρεμμυδάκια,

- 2 κουταλιές της παρμεζάνας,

- σταφίδες,

- αλάτι,

- πιπέρι,

- εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Τηγανίστε τα κρεμμύδια σε λίγο ελαιόλαδο και προσθέστε το προηγουμένως βρασμένο chard, αφήστε τα λαχανικά να στεγνώσουν στο τηγάνι και προσθέστε το τυρί παρμεζάνα, τις παγωμένες σταφίδες, το αλάτι, το πιπέρι και την κουταλιά του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου. Μετά την προετοιμασία του κέικ, το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.

Ποιος δεν θέλει να εγκαταλείψει την παράδοση των αυγών με σκληρό βραστό νερό, μπορεί να εξυπηρετήσει αυτό το πασχαλινό κέικ μαζί με ένα πιάτο από βιολογικά βραστά αυγά (μία κάθε δύο άτομα), σαλάτα και καλαμπόκι.

Μάθετε ποιο είναι το γευστικό φρούτο του pimavera

Φυσικό μενού πασχαλιού: επιδόρπιο

Για να ολοκληρώσετε το μενού του Πάσχα, δεν μπορείτε να χάσετε λίγο κομμάτι σοκολάτας, καλύτερα εάν είναι σκοτεινό. Θα μπορούσατε, για παράδειγμα, να ετοιμάσετε ένα δίσκο απλών γλυκών από φρυγμένα αμύγδαλα επικαλυμμένα με μαύρη σοκολάτα. και ίσως να ταξινομήσετε το δίσκο με σπιτικά γλυκά μακαρόων ή αμυγδάλου. Σε πολλές περιοχές της Ιταλίας χρησιμοποιείται το αρνί σε πάστα αμυγδάλου, ένα από τα σύμβολα του Πάσχα κατ 'εξοχήν. Μία ιδέα μπορεί να είναι να αγοράσετε ένα θέμα Πάσχας σε πάστα αμυγδάλου και να το παρουσιάσετε στο τραπέζι με πολλά κέικ αμυγδάλου και σοκολάτας, που θα σερβίρονται ίσως με καφέ.

Για να κάνετε τα γλυκά αμυγδάλου και σοκολάτας, απλά φτιάξτε τα αμύγδαλα και βάλτε 3 ή 4 σε ένα φλιτζάνι. Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα σε μια μπεν-μαριά και το ρίχνουμε πάνω στα αμύγδαλα. Μετά από μερικές ώρες τα γλυκά σας θα είναι έτοιμα.

Μια άλλη ιδέα, πιο ελαφριά και πιο φυσική, να ολοκληρώσετε το μενού του Πάσχα, μπορεί να είναι η εξυπηρέτηση φράουλας για επιδόρπιο, που είναι τώρα σε εποχή, καλυμμένη με μαύρη σοκολάτα ή μπορείτε να ετοιμάσετε μια φρουτοσαλάτα με φράουλες, συμπιεσμένο λεμόνι, από ζαχαροκάλαμο, σταγόνες μαύρης σοκολάτας και τεμαχισμένα αμύγδαλα, που προσφέρονται ίσως με ένα καλάθι με αυγά σοκολάτας.

Προηγούμενο Άρθρο

Λεμόνι και λεμόνι, δύο εσπεριδοειδή σε σύγκριση

Λεμόνι και λεμόνι, δύο εσπεριδοειδή σε σύγκριση

Το ασβέστη και το λεμόνι είναι πιθανό να φαίνονται η άγλωσση εκδοχή του άλλου, αλλά δεν είναι έτσι. Πρόκειται για δύο διαφορετικούς τύπους εσπεριδοειδών , με ελαφρώς διαφορετικά χαρακτηριστικά, χρήσεις και ιδιότητες. Ας συγκρίνουμε μαζί το ασβέστη και το λεμόνι. Λεμόνι και λεμόνι, δύο εσπεριδοειδή σε σύγκριση Το ασβέστη και το λεμόνι ανήκουν στην ίδια βοτανική οικογένεια , δηλαδή στην οικογέν...

Επόμενο Άρθρο

Χορτοφαγική διατροφή για τα παιδιά: είναι σωστό;

Χορτοφαγική διατροφή για τα παιδιά: είναι σωστό;

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι οικογένειες των χορτοφάγων και των χορτοφάγων θα συνεχίσουν να αυξάνονται κάθε χρόνο. Όπως γράφτηκε στην ιστοθέση του La Repubblica πριν από λίγο καιρό, περισσότεροι από 4, 5 εκατομμύρια άνθρωποι στην Ιταλία θα είχαν εγκαταλείψει το κρέας και, σύμφωνα με την πηγή Eurisko-Tre Valli 2015, οι άνθρωποι που έκαναν εναλλακτικές επιλογές αυξήθηκαν κατά 15% το 2015, σε σύγκριση με το 2013. Τα κίνητρα; Ο σεβασμός των ζώων στην πρώτη θέση, δεύτερον, "για άλλους λόγους", επειδή είναι καλό για την υγεία και τέλος για την προστασία του περιβάλλοντος . Συνεχίστε λ...