Η φροντίδα του εαυτού δεν αποτελεί τέλος στην παραμονή των νέων. Η γήρανση είναι η συνέπεια ενός σώματος που ακούει και διατηρεί ισχυρό ρυθμό και εσωτερική καθαριότητα. Αφιερώνουμε αυτό το άρθρο στο νέο βιβλίο του Dr. Hervé Grosgogeat επειδή το όραμά του είναι πραγματικά ενδιαφέρον. Το κείμενο φέρει τον τίτλο "Η υπόσχεση κατά της ηλικίας" και στην Ιταλία δημοσιεύεται από την ομάδα Macro Publishing Group. Το υπομόχλιο στο οποίο περιστρέφεται κάθε σελίδα είναι εκείνο της διατήρησης μιας ορμονικής και διατροφικής ισορροπίας που μπορεί να επιτευχθεί μέσω μιας συγκεκριμένης δίαιτας.
Φανταστείτε το σώμα ως ένα πολύτιμο ξύλο, όμορφο αλλά υποκείμενο σε πυρκαγιά . Ανησυχούμε όταν το σώμα καίγεται από το εσωτερικό. Και υπάρχουν αγώνες που μας περιβάλλουν, συνεχείς πειρασμοί και λανθασμένες συνήθειες που ενεργοποιούν σαν ασφάλειες και προκαλούν φλεγμονές που είναι δύσκολο να αποκαλυφθούν. Η φωτιά ξεκινά από την τροφή και βασίζεται σε μια πολύ ενδιαφέρουσα ισορροπία, την ισορροπία των pro και των αντιφλεγμονωδών μεσολαβητών.
Αυτοί οι μεσολαβητές παράγονται από τα τρόφιμα που τρώμε. Τα τελευταία προάγουν την επούλωση ενώ η πρώτη προκαλεί σιωπηλή φλεγμονή που μπορεί να γίνει χρόνια. Αυτές οι "εσωτερικές πυρκαγιές" είναι υπεύθυνες για αυτό που συνήθως αναφέρεται ως πρόωρη γήρανση .
Είμαστε ηλικιωμένοι πριν από το χρόνο όταν το σώμα παράγει υπερβολικό αραχιδονικό οξύ. είναι ένα φυσικό λιπαρό οξύ που γίνεται τοξικό σε πολύ υψηλές συγκεντρώσεις. Ο παγκοσμίου φήμης διατροφολόγος αναγνωρίζει τα τρόφιμα που ευνοούν τη συσσώρευσή του, όπως στην περίπτωση ψαριών και κτηνοτροφικών κρεάτων, παραπροϊόντων σφαγίων, αυγών. Άλλα οξέα συμμετέχουν στη φλεγμονή: ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, trans λιπαρά οξέα, καθώς και μερικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες.
Το άγχος παίζει επίσης αποφασιστικό ρόλο. Το άγχος αποτελεί από μόνο του μια φυσιολογική αντίδραση, ευεργετική εάν δεν βρει ένα ήδη εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι πίνακες και οι δοκιμές για να διαπιστωθεί εάν υπάρχουν ήδη υπάρχοντες μηχανισμοί πυρκαγιάς, συνοδευόμενοι από πραγματικές περιπτώσεις και καλά περιγραφέντα ανέκδοτα, βοηθούν τον αναγνώστη να εισέλθει σε αυτήν τη διάσταση και να φτάσει και να διατηρήσει ένα υγιές βάρος . Μια βουτιά στην αντιφλεγμονώδη διατροφική προσέγγιση είναι επίσης εγγυημένη από τις λεπτομερείς συνταγές της μεθόδου Nutrimab, ένα καινοτόμο αντιφλεγμονώδες πρόγραμμα διατροφής που σχεδιάστηκε από τον ίδιο τον Dr. Hervé Grosgogeat. στη βιολογία και την αθλητική ιατρική, που εκφράζει τη σκέψη του με έναν κατανοητό, σαφή και απλό τρόπο.
Η υπόσχεση που προκάλεσε στον τίτλο του βιβλίου δεν είναι υπερβολική, αλλά εμφανίζεται απτή, σε όλους τους συνειδητούς παμφάγους.
