Η σημασία του πρωινού για τα παιδιά

Τα παιδιά που δεν έχουν πρωινό έχουν τετραπλάσιο κίνδυνο να γίνουν παχύσαρκοι και υπέρβαροι από όσους κάνουν. Στη διατροφή των παιδιών, το πρωινό είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό γεύμα και πρέπει να επιφέρει περίπου το 20% / 25% της ημερήσιας θερμιδικής απαίτησης .

Υπάρχουν παιδιά που δεν έχουν όρεξη αμέσως μόλις ξυπνήσουν: τι πρέπει να κάνουμε σε αυτή την περίπτωση; Συνήθως αυτή η αφύσικη ανορεξία διαρκεί περίπου ένα τέταρτο της ώρας, οπότε οργανώστε την έτσι ώστε να περάσει αυτή η στιγμή πριν από το πρωινό.

Στο πλαίσιο μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, στο πρωινό για τα παιδιά πρέπει να προωθήσουμε τα θρεπτικά και ελαφρά τρόφιμα και να αποφύγουμε εκείνα που είναι πάρα πολύ πλούσια σε σάκχαρα και λίπη, για παράδειγμα σνακ. Επιπλέον, το πρωινό πρέπει να διαφοροποιηθεί για να ενθαρρύνει μια διαρκώς μεταβαλλόμενη διατροφή .

Τι φαγητά στο παιδικό πρωινό

Εξετάζουμε μερικά από τα τρόφιμα πρωινού που χρησιμοποιούνται πιο συχνά.

Γάλα . Τα τρόφιμα που συζητήθηκαν εξαρτώνται πολύ από τον τρόπο ζωής και την πεποίθηση των γονέων ότι συμπεριλαμβάνεται η διατροφή του παιδιού ή εξετάζονται φυσικές εναλλακτικές λύσεις που δεν περιέχουν ζωικές πρωτεΐνες. Το αγελαδινό γάλα μπορεί να εισαχθεί στη σίτιση παιδιών ηλικίας από ένα έτος (εκτός αν άλλως ορίζεται από τον παιδίατρο). Στη συνέχεια, υπάρχουν τα λεγόμενα γαλακτοκομικά προϊόντα ανάπτυξης, τα οποία γενικά συνιστώνται για τη διατροφή των παιδιών από 1 έως 3 έτη: αλλά πραγματικά συνιστώνται; Για να απαντήσετε, σκεφτείτε ότι εάν σε ένα ποτήρι γάλα αγελάδας το 100% θα είναι γάλα, σε ένα από αυτά τα προϊόντα θα έχουμε 50% γάλα και τα υπόλοιπα συστατικά (σακχαρόζη, ιχθυέλαιο, άμυλο πατάτας κλπ.).

Γιαούρτι . Το γιαούρτι είναι επίσης ένα εξαιρετικό φαγητό για το παιδικό πρωινό. Ένα καλό προϊόν πρέπει να περιέχει μόνο γιαούρτι, ζάχαρη και ίσως φρούτα. Τα φρούτα μπορούν επίσης να προστεθούν φρέσκα. οτιδήποτε άλλο είναι περιττό. Δεν υπάρχουν πολλά γιαούρτια στην αγορά με αυτά τα χαρακτηριστικά, αλλά υπάρχουν και αρκεί να κοιτάξουμε.

Νωπά φρούτα . Είναι αυτονόητο ότι τα φρέσκα και εποχιακά φρούτα είναι μια από τις καλύτερες επιλογές που μπορούν να γίνουν για το πρωινό των παιδιών και ολόκληρης της οικογένειας, ενδεχομένως συνοδεύοντας το με μια φέτα ψωμί και ένα φλιτζάνι γάλα.

Χυμός φρούτων . Ο χυμός δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο των φρέσκων φρούτων. Οι βιομηχανικές διεργασίες φιλτραρίσματος και διατήρησης, στην πραγματικότητα, μειώνουν τα θρεπτικά χαρακτηριστικά του καρπού προέλευσης. Στην πράξη, οι χυμοί, ακόμη και εκείνοι που έχουν 100%, έχουν πολύ λιγότερες ποσότητες ινών και βιταμινών από τα φρέσκα φρούτα. Εάν το παιδί το αρέσει, εξακολουθεί να είναι ένα ποτό που, αν επιλεγεί καλά, μπορεί να χωρέσει στο πλαίσιο ενός υγιεινού πρωινού.

Ψωμί . Καλύτερα αν προέρχεται από σκληρό σιτάρι και χωρίς λιπαρά συστατικά όπως λάδι και λαρδί. Εάν τα παιδιά δεν αγαπούν το σιμιγδάλι ψωμί επειδή αισθάνεται σκληρά, μπορείτε να το βρέξετε με λίγο νερό και εποχή με καφετιά ζάχαρη ή μέλι.

Εμπλοκές . Για να επιλέξετε τον κανόνα: όσο περισσότερο φρούτα υπάρχει, τόσο καλύτερα; η ποσότητα σακχάρων, οποιασδήποτε φύσης (συμπεριλαμβανομένης της φρουκτόζης και της ζάχαρης σταφυλιών), δεν πρέπει να είναι υπερβολική. Το ιδανικό, για εκείνους που έχουν χρόνο, είναι να προετοιμάσουν σπιτικές μαρμελάδες.

Δημητριακά . Είναι πραγματικά μια έγκυρη εναλλακτική λύση για σνακ; Εξαρτάται. Κατά μέσο όρο, εάν είναι αλήθεια ότι τα σιτηρά που πωλούνται γενικά για πρωινό είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, είναι επίσης αλήθεια ότι περιέχουν υπερβολικό ποσοστό ζάχαρης και ακόμη και αλάτι . ναι: αλάτι. Εάν τα παιδιά προτιμούν σιτηρά για πρωινό, διαβάστε προσεκτικά τη λίστα των συστατικών και επιλέξτε προσεκτικά. Το ψωμί, ωστόσο, είναι καλύτερο από οποιοδήποτε πακέτο δημητριακών.

Σνακ και μπισκότα . Τα σνακ και τα βιομηχανικά μπισκότα που τα παιδιά τους αρέσουν πολύ συχνά είναι πολύ πλούσια σε κορεσμένα και ακόρεστα λίπη, σάκχαρα και πρόσθετα. πρέπει να εισάγονται μόνο σποραδικά στη διατροφή του μικρότερου και σε κάθε περίπτωση επιλέγονται με προσοχή, δηλαδή διαβάζοντας προσεκτικά τον κατάλογο των συστατικών. Ακόμη και τα κροτίδες και τα παξιμάδια, συχνά θεωρούνται υγιέστερα, τυχαίνει να περιέχουν πολύ λίπος. Επομένως, θα ήταν προτιμότερο να επιλέγετε τα ψημένα προϊόντα (όχι τα βιομηχανικά) που είναι συνήθως υγιέστερα ή να διασκεδάσουν ετοιμάζοντας απλά κέικ και μπισκότα στο σπίτι επιλέγοντας προσεκτικά τα συστατικά.