Το έχουμε διαβάσει παντού τώρα. Ο σύγχρονος συνάδελφός μας, ο γείτονας, ο αισθητικός, ο γραμματέας, ο τοπικός barista στη γωνία, το έχουν δοκιμάσει. Ακόμα δεν το κάνουμε, αλλά ίσως έφτασε η ώρα.
Καταλαβαίνετε τουλάχιστον γιατί χυμό λεμονιού είναι πολύ μίλησε για το τελευταίο διάστημα. Ας δούμε τις ιδιότητες και τις αντενδείξεις.
Αλλά οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας το γνώριζαν ήδη: τι μας έδωσαν να πίνουμε όταν φάγαμε πάρα πολύ;
Χυμός λεμονιού: τα οφέλη
Όταν φτιάχνετε φρουτοσαλάτα, τι βάζετε για να μην γίνονται σκοτεινά τα φρούτα; Το λεμόνι ! Αυτό οφείλεται στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του κιτρικού οξέος που περιέχει. Και, δεδομένου ότι "αντιοξειδωτικές" ρίμες με "υγεία" και "antiage", αυτός ο πολύτιμος χυμός θα κάνει επίσης το σώμα μας καλό;
Σίγουρα, αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα.
Όπως είναι γνωστό, ο χυμός λεμονιού περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμίνης C (100 γραμμάρια παρέχουν περισσότερο από το 100% της ημερήσιας δόσης), ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, έγκυρο σύμμαχο των ανοσοποιητικών μας άμυνων και απορρόφηση σιδήρου (vegans, remember!)
Σαν να ήταν ένα μαγικό φίλτρο, εδώ είναι μερικά από τα πολλά πλεονεκτήματα του χαμηλού κόστους και εύκολα διαθέσιμου χυμού λεμονιού (περισσότερο από αυτό!):
- Προωθεί την πέψη.
- Διεγείρει τη λειτουργία του ήπατος και των εντέρων.
- Χρησιμοποιείται μαζί με τη σόδα ψησίματος, βοηθά τα δόντια λευκώματος.
- Καταπραΰνει τα ηλιακά εγκαύματα και τα τσιμπήματα των εντόμων.
- Αντισηπτικό, λειτουργεί επίσης ως απολυμαντικό πρώτων βοηθειών.
- Καταπραϋντικό για τα πόδια, αν χρησιμοποιείται για λουτρά ποδιών?
- Στο δέρμα, εξαιρετική ως αντι-ακμή, κατά του εκζέματος και εναντίον των "ηλικιών" λεκέδων.
Σύμφωνα με τις αμερικανικές επιστημονικές μελέτες, το λεμόνι αποτελεί εξαιρετική υποστήριξη για την εξάλειψη των πετρών των νεφρών και πιστεύεται επίσης ότι έχει θετικές επιδράσεις στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και στην πήξη .
Νερό και λεμόνι, το φάρμακο αποτοξίνωσης που σας βοηθά να χάσετε βάρος
Χυμός λεμονιού: αντενδείξεις
Υπάρχει ένα είδος "μυθολογίας λεμονιού", ή ψευδείς πεποιθήσεις που θα περιορίσουν τη χρήση του:
- Χυμός λεμονιού ερεθίζει το στομάχι: όχι . Ο όξινος χυμός λεμονιού μετασχηματίζεται από τους γαστρικούς χυμούς σε μια διαφορετική ένωση με αντίθετες ιδιότητες, αλκαλικά .
- Χυμός λεμονιού προκαλεί δυσκοιλιότητα: όχι, εάν λαμβάνεται το πρωί με άδειο στομάχι, διεγείρει το έντερο επειδή ενεργοποιεί τις κινήσεις μετά από ανάπαυση της νύχτας.
Ποιες είναι οι πραγματικές παρενέργειες ; Ο καθαρός χυμός λεμονιού, αν χρησιμοποιείται υπερβολικά συχνά και / ή σε υπερβολικές ποσότητες, μπορεί να καταστρέψει το σμάλτο των δοντιών (που επηρεάζεται από το κιτρικό οξύ) και είναι επίσης ερεθιστικό για τον βλεννογόνο του στόματος .
Στην περίπτωση των ελκών και της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, είναι προτιμότερο να μην παρακάνετε ή να ακούτε με άλλο τρόπο τη γνώμη του γιατρού .
Διατηρούμε πάντα την κοινή λογική: οι υπερβολές, οτιδήποτε, πρέπει πάντα να αποφεύγονται. Έτσι, ακόμα και το πόσιμο νερό και το λεμόνι μπορεί να προκαλέσει αύξηση της διούρησης (πάρα πολύ "plin plin") και συνεπώς κίνδυνο αφυδάτωσης .
