Ο Yotam Gordon είναι προφανώς ένας Ισραηλινός αγόρι όπως πολλοί άλλοι: ένας κοινωνικός, βαθύς backpacker με έντονη προσωπική ιστορία.

Σε αυτόν συγχωνεύονται μερικά χαρακτηριστικά που την καθιστούν ξεχωριστή, άξια ενός βιβλίου: αγάπη για περιπλάνηση, μια σταθερή βιγκανική κουλτούρα, μια ακατέργαστη πειθαρχία τροφίμων και τέλος ένα απεριόριστο πάθος για φρούτα που τον καθιστά ειδικό στον τομέα.

Μερικά κοινά πάθη μου επέτρεψαν να γνωρίσω τον Γιοτάμ Γκόρντον, έναν πεπειραμένο ταξιδιώτη, πλούσιο σε πάθος και ανθρωπιά, που κατάφερε σχεδόν τυχαία στους δρόμους της Ασίας όπου αναζητούσαμε σπάνια φρούτα και περιπέτειες. Ας ξεκινήσουμε με το πρώτο από τα πάθη που ανακαλύψαμε να μοιραζόμαστε: ταξίδια ... περιπλάνηση ...

Αγαπητέ Yotam, ας ξεκινήσουμε με ένα θέμα που ξέρω ότι είναι αγαπητό σε σας: γιατί ταξιδεύετε τόσο σημαντικό; Τι οδηγεί ανθρώπους σαν εμένα και εμάς να συναντηθούμε ο ένας τον άλλον και να μοιραστούμε χαρούμενα κάθε τρελό σχεδιασμό ενός επερχόμενου ταξιδιού;

Για μένα πρόκειται για λίγους λόγους. Πρώτα απ 'όλα, να συναντήσω νέους ανθρώπους, να μάθω για νέους πολιτισμούς και να τους εμπνέω, και στη συνέχεια να εφαρμόσω αυτές τις εμπνεύσεις στη ζωή μου. Τότε θα ήθελα να προσθέσω, την επιθυμία να ξεφύγουν σε ένα ευχάριστο κλίμα, όπως τώρα στο Ισραήλ όπου αρχίζει ο χειμώνας και είναι αναμφισβήτητα χρόνος να απολαύσετε ένα κομμάτι της Ινδίας.

Προσθέτουμε ότι υπάρχουν φθηνότεροι τρόποι ζωής σε σύγκριση με το έθνος μου, πράγμα που μου επιτρέπει να αφιερώνω χρήματα για μερικούς μήνες και να ζήσω κυριολεκτικά σε μισή τιμή ή ακόμη λιγότερο κατά τη διάρκεια των ταξιδιών, φθηνά και μινιμαλιστικά, αν μπορούμε να πούμε.

Τέλος, η επιθυμία να ξεφύγουμε από το άγχος της κοινωνίας, της οικονομίας, του πολιτικού στρες ... με λίγα λόγια, το άγχος! Θεωρώ πολύ απλοϊκό να είμαι απλά ένας Ισραηλινός, δεδομένου ότι το διαβατήριο δεν μας επιτρέπει να ταξιδεύουμε ελεύθερα σε όλο τον κόσμο, γι 'αυτό μου αρέσει η ιδέα να ταξιδεύω αναζητώντας ένα νέο, πιο ελεύθερο σπίτι .

Δεύτερο κοινό χαρακτηριστικό: ο veganism. Πώς φτάσατε στην επιλογή αυτή; Τι σας έδωσε περισσότερο στη ζωή σας; Πώς συνδυάζετε τα ταξίδια;

Όταν βρισκόμουν στο στρατό (ακόμα υποχρεωτικό στο Ισραήλ), ανέπτυξα ένα τρομερό δερματικό πρόβλημα, το οποίο μου προκάλεσε σοβαρά προβλήματα.

Ο καλύτερος φίλος της μαμάς μου, ένας φυσικός υγιεινολόγος του παλιού σχολείου που ήταν οπαδός του Herbert Shelton για πολύ καιρό, μου έδωσε ένα βιβλίο για τον veganism και αμέσως μαγεύτηκε.

Όντας ένα πολύ λογικό και λογικό πρόσωπο, όλα μου έδωσαν νόημα. Συνειδητοποίησα απλά ότι εάν μπορείτε να φάτε κάτι ωμό, ό, τι είναι ... καλά, τότε πρέπει να το κάνετε! Αυτό αποκλείει τα ζωικά προϊόντα.

Είμαι πάντα ευαίσθητος στο θέμα της ταλαιπωρίας των ζώων που προκαλείται από την αναπαραγωγή και άρχισα να διαβάζω τον Gerry Uropsky, που είναι πολύ δημοφιλής στο Youtube. Μετά από αυτές τις αναγνώσεις συνειδητοποίησα ότι δεν θα επιστρέψω.

Ήταν μια καθαρή περικοπή, πριν από 4 χρόνια. Το πρόβλημα του δέρματος εξαφανίστηκε, αλλά στην πραγματικότητα η καλύτερη πρόοδος ήταν διανοητική. Έγινε πιο συμπονετικός με όλα τα πλάσματα και με τον εαυτό μου, πιο ευγενικός, ταπεινός, σε αρμονία. Αυτό με έφερε πιο κοντά στη φύση από ποτέ άλλοτε.

Και παντρεύοντας όλα αυτά με το ταξίδι δεν ήταν πρόβλημα: υπάρχουν πολλά λαχανικά σε όλο τον κόσμο και είναι πάντα η φθηνότερη λύση ! Απλά σταματήστε σε μια στάμνα φρούτων και τελειώσατε, και χωρίς τα φρούτα μαγειρεύω λαχανικά: πατάτες, κολοκύθες, ρίζες, πράσινα φύλλα. είναι ένα εξαιρετικό σχέδιο B.

Ας προχωρήσουμε σε μια άλλη αποφασιστικά δραστική επιλογή τροφίμων: ωμό φαγητό. Πείτε μας για τους λόγους πίσω από αυτή την επιλογή, τα οφέλη, τις δυσκολίες στην εφαρμογή της στη ζωή σας.

Η απλότητα είναι η λέξη-κλειδί για αυτόν τον τρόπο ζωής . Όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε είδος, έχουμε επίσης ένα είδος τροφής πιο προσαρμοσμένο στα φυσιολογικά χαρακτηριστικά του, ένα ελκυστικό και σαγηνευτικό φαγητό στη φυσική του μορφή. Και αυτό είναι καρπό.

Τα οφέλη είναι αναρίθμητα. Όταν αποφασίσετε να εφαρμόσετε αυτό το καθεστώς της ζωής, θα έρθετε σε αρμονία με τη φύση σας, χωρίς προσπάθεια. Η ενέργεια του φρούτου αρχίζει να ρέει στα κύτταρα σας και όλα πάνε καλά. Πολλές ιστορίες θεραπείας μπορούν να διαβαστούν εδώ και εκεί.

Η πιο συνηθισμένη, αν και σωστή, μεταφορά είναι αυτή που συγκρίνει το σώμα με ένα αυτοκίνητο: όταν βάζετε τελικά το σωστό καύσιμο, όλα πάνε ομαλά.

Οι δυσκολίες είναι μόνο στον κοινωνικό τομέα, μερικές φορές πρακτικές. Ένας τέτοιος τρόπος ζωής είναι συχνά σε σύγκρουση με το mainstream . Αυτή η συνέντευξη είναι πολύ μικρή για να μου δώσει την ευκαιρία να καταγράψω όλα τα θέματα. Σε πρακτικό επίπεδο, μερικές φορές είναι δύσκολο να βρείτε ποιοτικά φρούτα, απαραίτητα για αυτόν τον τρόπο ζωής. Αν λοιπόν τα πράγματα γίνουν πολύ σκληρά, προτείνω να μην καταστεί θρησκευτικό ζήτημα και να προετοιμαστούμε για μικρούς σποραδικούς συμβιβασμούς, αν χρειαστεί, χωρίς mea culpa . Τέλος, η ανάγνωση, η ακρόαση, η ερώτηση ... υπάρχουν πολλά να μάθουμε!

Τέλος, εδώ είναι το τελευταίο κοινό πάθος: η αγάπη για τα φρούτα. Μια αγάπη που συνορεύει με την εμμονή, ένα πραγματικό πάθος που μεταφράζεται σε μια επιστημονική γνώση για κάθε καρπό, εποχές και τόπους. Γιατί τα φρούτα είναι τόσο σημαντικά ώστε να μπορούμε να σχεδιάσουμε ταξίδια με βάση αυτά; Πείτε μας λίγο για τα αγαπημένα σας φρούτα και τις καλύτερες χώρες για να πάτε φρούτα κυνήγι!

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είμαι πεπεισμένος ότι ο καρπός είναι το ιδανικό φαγητό για τα ανθρώπινα όντα, δηλαδή ο καρπός που ικανοποιεί όλες τις πτυχές της ύπαρξης.

Ποιότητα φρούτων είναι το φαγητό που φέρνει την πιο ευχάριστη αίσθηση στο σώμα, όπως θα έπρεπε.

Με ρωτούν πολλά για αυτό και δεν νομίζω ότι υπάρχουν πολλά να εξηγήσουν, μου φαίνεται τόσο φυσιολογικό να ταξιδεύω ανάλογα με τα τρόφιμα.

Αγαπημένα φρούτα; Διάβασα κάποτε τον Doug Graham λέγοντας ότι ο καλύτερος καρπός είναι αυτό που τρώτε αυτή τη στιγμή και συμφωνώ απολύτως.

Αλλά θα ήθελα να το βάλω σε μια στενή γωνία: πρώτα απ 'όλα ένα ισραηλινό μάνγκο που ονομάζεται Maya, τότε σύκα, cerimola, παπάγια και τροπικά babane. Ω και χακί, chickoo, αβοκάντο, φρουτάκια!

Κυνήγι φρούτων; Το καλύτερο καρπό είναι σίγουρα στις τροπικές περιοχές. Δεν έχω βιώσει τα πάντα αλλά θα έλεγα ότι η Ινδία και η Σρι Λάνκα είναι υπέροχα. Αλλά είμαι βέβαιος ότι στις τροπικές περιοχές βρίσκεστε στην ασφαλή πλευρά. Ακόμη και το Ισραήλ και η Πορτογαλία είναι υπέροχα ... μουριές, σύκα, ημερομηνίες, καρύδια ... έχουν μια γόνιμη ζωή!

Μάθετε πού διεξάγονται τα διεθνή φεστιβάλ φρούτων