Νερό στο σώμα μας

Όταν μιλάμε για ενυδάτωση όλοι γνωρίζουμε ότι το σώμα μας χρειάζεται νερό για να επιβιώσει. Το σώμα μας αποτελείται από την πλειοψηφία του νερού ξεκινώντας από το 80% όταν είμαστε νεογέννητοι έως 55% χαμηλότερα όταν περάσουν τα χρόνια και φτάνουμε στα γηρατειά.

Το νερό είναι απαραίτητο για πολλές φυσιολογικές λειτουργίες μεταξύ των οποίων βοηθά στη μεταφορά θρεπτικών συστατικών και αποβλήτων, ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος, διατηρεί πολλούς ιστούς συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου και είναι το κύριο συστατικό των κυττάρων του σώματός μας.

Το σώμα καταναλώνει νερό κατά τη διάρκεια της αναπνοής, της εφίδρωσης και ακόμη και σε γαστρεντερικές δραστηριότητες, χρησιμοποιώντας περισσότερο από ένα και μισό λίτρο νερού την ημέρα .

Αυτή η κατανάλωση νερού πρέπει να αντισταθμίζεται με την επανένταξη νερού ή άλλων υγρών και επομένως εδώ ερχόμαστε να μιλήσουμε για τη σημασία της σωστής ενυδάτωσης του σώματος.

Ενυδάτωση σώματος

Για να έχουμε καλή ενυδάτωση σώματος, θα πρέπει να έχουμε μια σωστή ισορροπία νερού μεταξύ της πρόσληψης και της απελευθέρωσης νερού από το σώμα μας.

Ο φυσιολογικός μηχανισμός που ρυθμίζει την ισορροπία του νερού στο σώμα μας ονομάζεται ομοιοστατικός έλεγχος και λαμβάνει και στέλνει σήματα για να ενεργοποιήσει ή να τονώσει την αίσθηση της δίψας ή για να ρυθμίσει την έκκριση του νερού μέσω ούρων ή εφίδρωσης.

Το σώμα πρέπει επομένως να πάρει νερό και υγρά για να διατηρήσει την ισορροπία του νερού. Όλοι γνωρίζουμε ότι τουλάχιστον 2 λίτρα φυσικού μεταλλικού νερού συνιστώνται να πίνουν καθημερινά για να διατηρήσουν αυτή την κατάλληλη ενυδάτωση.

Το νερό είναι σίγουρα το καλύτερο στοιχείο για τη διατήρηση της ενυδάτωσης του σώματος, αλλά άλλα υγρά και τρόφιμα έχουν επίσης αυτή τη λειτουργία. Στην πραγματικότητα, τόσο τα φρούτα όσο και τα λαχανικά πλούσια σε νερό είναι στοιχεία που χρησιμεύουν για την αύξηση της ενυδάτωσης του σώματος .

Πίνετε ποτά, τσάι, φρέσκους χυμούς φρούτων, εκχυλίσματα και φυγοκεντρίστε για να αυξήσετε τα υγρά του σώματος. Μεταξύ αυτών των τροφίμων έχουμε σίγουρα ένα φρούτο που είναι στην πρώτη θέση για την ικανότητα ενυδάτωσης: καρπούζι.

Καρπούζι: ο πρώτος για την ενυδάτωση

Το καρπούζι ή το καρπούζι είναι ο καρπός του φυτού Citrullus lanatus που ανήκει στην οικογένεια curcurbitaceae και περιλαμβάνει επίσης τα αγγούρια και τα πεπόνια.

Η ιστορία της ξεκίνησε στις θερμές χώρες της Αφρικής και στη συνέχεια εξαπλώθηκε στην Κίνα και τελικά επέστρεψε στο έτος 1000 κατά τη διάρκεια των Σταυροφοριών σε ευρωπαϊκές χώρες.

Σήμερα καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο και επίσης στην ιταλική χερσόνησο η επικρατούσα παραγωγή είναι στα νότια εδάφη. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες καρπουζιού που έχουν διαφορετικό χρώμα, μέγεθος και περιεκτικότητα σε ζάχαρη του καρπού.

Η σύνθεση του καρπουζιού βλέπει το νερό στην πρώτη θέση με 93% και περιέχει επίσης μεταλλικά άλατα και βιταμίνες όπως η βιταμίνη Α, Β6 και Γ.

Οι θερμίδες είναι πολύ χαμηλές σε περίπου 16 ανά 100 γραμμάρια καρπούζι. Ακόμη και αν η γλυκιά του γεύση θα έκανε κάποιον να σκεφτεί μια εμφανή παρουσία σακχάρων, αντί αυτού το μέρος των υδατανθράκων είναι πολύ σπάνιο και για αυτό το λόγο το καρπούζι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για εκείνους που ακολουθούν δίαιτες αδυνατίσματος .

Επιπλέον, η παρουσία λίπους είναι επίσης ελάχιστη, έτσι ώστε το καρπούζι είναι σίγουρα ο ιδανικός καρπός για να διατηρηθεί η σωστή ενυδάτωση διατηρώντας παράλληλα τη γραμμή.

Μεταξύ των μεταλλικών αλάτων είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και κάλιο που ρυθμίζουν την πίεση και βοηθούν στην κατακράτηση νερού. Αυτά τα δύο μέταλλα είναι επομένως απαραίτητα για να βοηθήσουν να αποπληθωριστούν τα πόδια, οι αστραγάλες και οι μηροί, καθώς και να μειωθεί η κυτταρίτιδα.

Ο συνδυασμός μαγνησίου, καλίου και πλούσιας παρουσίας νερού καθιστά το καρπούζι εξαιρετικά αποτελεσματικό φαγητό για όλα τα προβλήματα κατακράτησης νερού και αφυδάτωσης.

Ιδιότητες καρπούζι

Οι κύριες ιδιότητες του καρπούζι είναι, όπως είδαμε, η απίστευτη ενυδατική δράση του, ειδικά κατευθυνόμενη στο δέρμα, εκτός από μια ισχυρή δράση διουρητικού, καθαρισμού και διόγκωσης δίψας .

Επιπλέον, το καρπούζι συμβάλλει στη ρύθμιση της κακής κυκλοφορίας χοληστερόλης, προστατεύει το αναπνευστικό σύστημα, το συκώτι και το καρδιαγγειακό σύστημα .

Το καρπούζι είναι μια εξαιρετική αντικυτταρίτιδα χάρη στην ενυδατική και διουρητική δράση που επιτρέπει στα υγρά να μετακινούνται στο σώμα και διευκολύνει τη μικροκυκλοφορία και την εξάλειψη των αποβλήτων από το σώμα .

Τέλος, οι χρωστικές ουσίες μέσα στο καρπούζι είναι πραγματικά ενεργά συστατικά όπως το λυκοπένιο, το οποίο είναι η φυσική χρωστική που δίνει το κόκκινο χρώμα στο καρπούζι. Αυτό το λυκοπένιο είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό με πολύ αποτελεσματική δράση κατά των ελεύθερων ριζών, προστατεύοντας έτσι τα κύτταρα από τη γήρανση.

Επιπλέον, μια άλλη ουσία που υπάρχει στο καρπούζι είναι η λουτεΐνη, η οποία βοηθά στην προστασία από τις ασθένειες που συνήθως συμβαίνουν με την τρίτη ηλικία, όπως ο καταρράκτης στα μάτια.

Επίσης εδώ η κατανάλωση καρπουζιών, χάρη στην λιπαντική και ενυδατική δράση της, προστατεύει το μάτι και γενικά κρατά υγιή όλα τα κύτταρα των ιστών του σώματος μας.

Καρπούζι και καλοκαίρι: πώς να το χρησιμοποιήσετε

Το καρπούζι γίνεται έτσι ο καλύτερος σύμμαχος του καλοκαιριού μας χάρη στη γλυκιά, φρέσκια και διψασμένη γεύση του .

Το καρπούζι όταν καταναλώνεται έχει τη δυνατότητα να καταπραΰνει το σώμα γρήγορα δίνοντας μια αίσθηση πληρότητας χωρίς να επηρεάζει τη γραμμή μας.

Η κατανάλωση καρπουζιού το καλοκαίρι ως τροφή είναι μια εξαιρετική επιλογή για την αποθήκευση στο νερό, αλλά και σε μεταλλικά άλατα και βιταμίνες για την καταπολέμηση της αφυδάτωσης που προκαλείται από τον ήλιο και τη θερμότητα του καλοκαιριού .

Θυμηθείτε ότι το καρπούζι πρέπει να καταναλωθεί φρέσκο ​​και ενδεχομένως χωρίς να το συσχετίσετε με άλλα τρόφιμα . Αυτή είναι μια συμβουλή που προέρχεται από τους σωστούς συνδυασμούς τροφίμων που προτείνουν να τρώτε καρπούζι μακριά από τα γεύματα και μόνος του να σεβαστείτε την σωστή πέψη αυτού του φρούτου.

Για να αποφύγετε τις μικτές φρουτοσαλάτες με κομμάτια καρπούζι, αλλά θα είναι πολύ καλύτερα να επιλέξετε μια ωραία φέτα καρπούζι από μόνη της.

Επιπλέον, το καλοκαίρι θα πρέπει επίσης να πίνετε το φρέσκο και εκχυλισμένο χυμό καρπούζι εκείνη τη στιγμή για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα πολύτιμα θρεπτικά του συστατικά.

Τέλος, το καρπούζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ενυδάτωση του δέρματος για εξωτερική χρήση με τοπικές εφαρμογές αναζωογονητικών και ενυδατικών μάσκας καρπούζι που θα αφήσουν το δέρμα μας τονωμένο, θρεπτικό και ακτινοβόλο.