Μαρούλι, γενικά, τρώγεται ωμά, σε σαλάτες, και είναι ένας πολύ καλός τρόπος να το φέρετε στο τραπέζι. Όταν τρώμε ωμό μαρούλι, στην πραγματικότητα, ενυδατώνουμε το σώμα μας και παίρνουμε βιταμίνες και μέταλλα.

Επωφελούμε επίσης από τις άλλες ιδιότητες αυτού του τροφίμου, για παράδειγμα από τις ιδιότητες κορεσμού του ενάντια σε πολύ περιορισμένη θερμιδική πρόσληψη .

Το μαρούλι, ωστόσο, μπορεί επίσης να καταναλωθεί με άλλους τρόπους, για παράδειγμα μπορεί να ληφθεί αφέψημα, δίνοντας στο σώμα πολλά οφέλη.

Πώς να προετοιμάσει το αφέψημα μαρουλιού

Συστατικά για 1 μερίδα

> 250 ml νερού.

> 1/2 κεφάλι ενός μικρού μαρουλιού.

προετοιμασία

Πλύνετε το μαρούλι, κόψτε το σε πολύ μικρά κομμάτια και βράστε το σε νερό για πέντε λεπτά. Στερεώστε και αφήστε το αφέψημα να κρυώσει πριν το πιείτε.

Το μαγειρεμένο μαρούλι δεν πρέπει να απορρίπτεται, μπορεί να αναμειχθεί και να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτική σάλτσα, εμπλουτισμένο με γεύση, για παράδειγμα με κάπαρη, κουκουνάρι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Οι ιδιότητες του αφέψημα μαρούλι

Όταν μαγειρεύουμε λαχανικά, ένα μεγάλο μέρος των μικροθρεπτικών συστατικών που περιέχονται σε αυτό διασκορπίζεται στο νερό μαγειρέματος .

Αυτό είναι επομένως πολύ πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες και κατά συνέπεια γίνεται πλούσιο και θρεπτικό ποτό.

Το αφέψημα του μαρούλι είναι επομένως ένα πραγματικό φυσικό συμπλήρωμα, ειδικά χάρη στη δική του περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα.

Αλλά οι ιδιότητές του δεν τελειώνουν εκεί, επειδή το αφέψημα μαρούλι έχει επίσης τα ακόλουθα οφέλη:

> Προωθεί την κανονικότητα του εντέρου χάρη σε μια μικρή καθαρτική δραστηριότητα .

> Έχει καρμπονιακές ιδιότητες και, κατά συνέπεια, βοηθά στην πρόληψη και την εξουδετέρωση της κοιλιακής φούσκας και του μετεωρισμού.

> Διεγείρει τη διούρηση και κατά συνέπεια συμβάλλει στην εξουδετέρωση της κατακράτησης νερού.

> Έχει ήπιες καταπραϋντικές και κατευναστικές ιδιότητες, χάρη στη λακτοκίνη. Ένα φλιτζάνι αφέψημα μαρούλι το βράδυ, πριν πάτε για ύπνο, προωθεί νυχτερινή ξεκούραση.

> Βοηθά στην προστασία της γαστρεντερικής οδού από γαστρίτιδα και κολίτιδα.

> Έχει αποτοξινωτική και καθαριστική δράση .

> Επανασυνθέτει τα υγρά .

> Προωθεί την υγεία και την ομορφιά του δέρματος .

> Βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης αίματος και χοληστερόλης υπό έλεγχο .

> Αυξάνει την αίσθηση του κορεσμού και συνεπώς αποτελεί έγκυρη βοήθεια όταν θέλετε να παραμείνετε σε φόρμα ή να ανακτήσετε τη φυσική σας μορφή.

> Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες .

Το αφέψημα του μαρούλι πάνω στο δέρμα

Το αφέψημα του μαρούλι έχει ευεργετική επίδραση και για εξωτερική χρήση .

Μπορεί να εφαρμοστεί στο πρόσωπο, αφού το έβαλε σε βαμβάκι ή γάζα.

Βοηθά στην απομάκρυνση των ακαθαρσιών από το δέρμα και είναι ένας πραγματικός φυσικός τονωτικός .

Μπορεί να εφαρμοστεί το πρωί και το βράδυ μετά από την πλήρη πλύση του προσώπου. Χάρη στην καταπραϋντική δράση, είναι επίσης χρήσιμο σε περίπτωση ερεθισμού και ερυθρότητας.