Το δυόσμο είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από είδη Mentha, ένα φυτό της οικογένειας Labiate . Από την πεπτική, αντισηπτική και αναζωογονητική δράση, είναι χρήσιμη η καταπολέμηση της ναυτίας και της halitosis . Ας μάθουμε καλύτερα.

>

Περιγραφή του νομισματοκοπείου

Πάνω από 600 ποικιλίες μέντας είναι γνωστές . Στην πραγματικότητα, το φυτό τείνει να διασυνδέεται αυθόρμητα, δημιουργώντας νέες ποικιλίες. Αρωματικό γρασίδι, χρησιμοποιείται ευρέως σε καραμέλες, τσίχλες, σιρόπια και οδοντόκρεμα. Χρησιμοποιείται επίσης σε πολλά ιατρικά παρασκευάσματα και απορρυπαντικά για προσωπική υγιεινή.

Ιδιότητες και οφέλη από μέντα

Το μέντας είναι αναζωογονητικό και βοηθά στην πέψη . Το τρίψιμο στα δόντια βοηθά στην πρόληψη και την καταπολέμηση της halitosis . Η μεντόλη που περιέχεται στη μέντα έχει ιδιότητες που διεγείρουν τη γαστρική δραστηριότητα. είναι συνεπώς έγκυρος σύμμαχος ενάντια σε προβλήματα υποβάθμισης.

Επιπλέον, η μενθόλη έχει αναλγητικές και αντιεμετικές ιδιότητες. Το μέντα μπορεί επομένως να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση της ναυτίας και του εμέτου .

Θερμίδες και θρεπτικές τιμές της δυόσμου

100 γραμμάρια γλυκόριζας περιέχουν 285 kcal, και:

• Πρωτεΐνες 19, 93 g
• Υδατάνθρακες 52.04 g
• Λίπη 6, 03 g
• Χοληστερόλη 0 mg
• Διαιτητική ίνα 29, 8 g
• Νάτριο 344 mg

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ιδιότητες και τις αντενδείξεις του αιθέριου ελαίου μέντας

Χρησιμοποιήστε την στην κουζίνα

Το μέντας χρησιμοποιείται για να γεύση γλυκά και αλμυρά πιάτα και να γεύση τσάι. Για να παρασκευάσετε ένα αναζωογονητικό ποτό, η πιο κατάλληλη ποιότητα είναι η μέντα . Εδώ είναι μια συνταγή: ετοιμάστε μια έγχυση με πράσινο τσάι, φρέσκα φύλλα δυόσμου και μερικά φρέσκα φύλλα φασκόμηλου .

Σε ένα λίτρο νερού, περίπου 30 γραμμάρια τσαγιού, 10/15 φύλλα μέντας και 4/5 φύλλα φασκόμηλου. Στέλεχος και γλυκά με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ολικής αλέσεως. Αφήστε πρώτα να κρυώσει στη θερμοκρασία δωματίου και έπειτα στο ψυγείο.

Ανακαλύψτε επίσης τις ιδιότητες και τη χρήση του βάσης μέντας μέντας

Περιέργεια για τη μέντα

• Το αιθέριο έλαιο δυόσμου, αν χρησιμοποιείται εσφαλμένα και σε υπερβολικές δόσεις, μπορεί να έχει ένα αποτέλεσμα παρόμοιο με αυτό ορισμένων φαρμάκων. Μπορεί επίσης να προκαλέσει αρρυθμίες. Όπως συμβαίνει με όλα τα άλλα αιθέρια έλαια, θα πρέπει να χρησιμοποιείται πάντοτε με τη δέουσα προσοχή και σύμφωνα με τις συμβουλές ενός ειδικού.
• Το Mojito, το γνωστό κοκτέιλ με βάση μέντα, ρούμι, καφετιά ζάχαρη, ασβέστη και τονωτικό νερό, εφευρέθηκε σε ένα μπαρ στην Αβάνα, το La Bodeguita del Medio, το οποίο συχνάζουν πολλοί από τον Hernest Hemingway που αγαπούσε ιδιαίτερα αυτό το κοκτέιλ και έχει αποφασίσει την επιτυχία της. Το μικρό εστιατόριο, που βρίσκεται σήμερα στο κέντρο της πόλης, είναι ένας δημοφιλής τουριστικός προορισμός.
• Ο θρύλος λέει ότι οι πρώτοι που αναμειγνύουν μέντα με αλκοόλ ήταν οι πειρατές της Καραϊβικής.