" Είναι εύκολο να το δεις, σαν να πίνεις ένα ποτήρι νερό ". Πόσες φορές έχουμε πει ή ακούσει για αυτό;

Αντ 'αυτού δεν είναι πάντα εύκολο να πίνετε νερό, ειδικά στην επιλογή.

Είμαστε περιτριγυρισμένοι από διαφημίσεις κάθε είδους : να πίνουμε το νερό της γέμισης, να πίνουμε το νερό όπου ένα σωματίδιο υποφέρει από τη μοναξιά, να πιει το νερό των σπουργίτων ... Είναι αυτές οι μοναδικές εναλλακτικές λύσεις;

Τι γίνεται αν επιλέξαμε τη βρύση ; Χρειάζεστε φίλτρα ; Τι; Ας προσπαθήσουμε να ανοίξουμε το κουβάρι. Ή τουλάχιστον ας προσπαθήσουμε.

Τα τρεχούμενα νερά

Πολλοί το αποκαλούν "νερό του Δημάρχου" ή "αυτό του Πράσινου Δράκου": είναι το νερό που βγαίνει από τις βρύσες μας στο σπίτι .

Έκαμε ένα μακρύ ταξίδι από τα σύννεφα στο έδαφος, συλλέγοντας τις ενώσεις που βρισκόταν πάνω του και στη συνέχεια διεισδύοντας στους υδροφορείς και από εκεί μέσα στα υδραγωγεία και τις μονάδες επεξεργασίας νερού .

Η θεραπεία στην οποία συναντάται είναι πολύπλοκη, με στόχο την εξάλειψη όλων των ρύπων που έχει βρει το νερό κατά μήκος του μονοπατιού του. οι φάσεις της επεξεργασίας είναι η διήθηση, η οποία εξαλείφει τις ακαθαρσίες σε εναιώρημα, και τον καθαρισμό, γενικά με μια χλωρίωση που σκοτώνει τα βακτήρια.

Πληρώνουμε φυσικά, αλλά λίγο (περίπου 60 σεντς ανά 1000 λίτρα!). Το χάνουμε πολύ συχνά. Πίνουμε; Σχεδόν ποτέ. Γιατί; Δεν είμαστε σίγουροι, ίσως.

Ακολουθεί μια σύνοψη των χαρακτηριστικών του τρεχούμενου νερού που έχουμε στο σπίτι:

• Άμεσα διαθέσιμο
• Υπόκειται σε υποχρεωτικές θεραπείες
• Έχει συχνό έλεγχο: 4 έως 12 φορές το χρόνο
• Σε μηδέν χιλιόμετρα, επομένως οικολογικά
• Οικονομικό (περίπου 60 σεντς ανά 1000 λίτρα!)

Απόβλητα νερού, 6 τρόποι για να το αποφύγετε

Εμφιαλωμένο νερό

Είναι αυτά που γνωρίζουμε καλύτερα, ακόμη και αν δεν είναι όλα τα ίδια, και όχι μόνο για ετικέτες και μπουκάλια διαφορετικών χρωμάτων.

Τα εμφιαλωμένα ύδατα ορίζονται ως « μεταλλικά νερά » ή, σύμφωνα με τον νόμο, «σε ύδατα που προέρχονται από ένα υπόγειο στρώμα ή απόθεση, προέρχονται από μία ή περισσότερες φυσικές ή διάτρητες πηγές και έχουν ιδιαίτερα υγιεινά χαρακτηριστικά και, ενδεχομένως, ευνοϊκές ιδιότητες για την υγεία ".

Οι ιδιότητες των μεταλλικών νερών εξαρτώνται από την πηγή τους ή από τα μεταλλικά άλατα που συναντούν κατά την πορεία τους, βάσει των οποίων ταξινομούνται ως:

1. Ελάχιστα μεταλλοποιημένα : η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα (σταθερό υπόλειμμα) είναι μικρότερη από 50 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο. φτωχές σε μεταλλικά άλατα, μπορούν να προωθήσουν τη διούρηση.
2. Oligominerali : η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα (σταθερό υπόλειμμα) δεν υπερβαίνει τα 500 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο. είναι κατάλληλα για καθημερινή κατανάλωση.
3. Ορυκτά : το σταθερό υπόλειμμα κυμαίνεται μεταξύ 500 και 1000 χιλιοστογράμμων (1 γραμμάριο) ανά λίτρο. Δεν πρέπει να καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες (το πολύ ένα λίτρο ημερησίως και όχι καθημερινά), αλλάζοντας με μεταλλικό νερό. Έχουν διαφορετικά οφέλη για την υγεία ανάλογα με τον τύπο των ουσιών που περιέχουν (ασβέστιο, θείο, σίδηρο, μαγνήσιο, όξινα ανθρακικά ...).
4. Πλούσιο σε μεταλλικά άλατα : το σταθερό υπόλειμμα είναι πάνω από 1500 χιλιοστόγραμμα (ένα γραμμάριο και μισό) ανά λίτρο. Πρέπει να πίνουν μόνο για θεραπευτικούς σκοπούς και κατόπιν συμβουλής του γιατρού.

Εδώ είναι τα γενικά χαρακτηριστικά των μεταλλικών νερών :

• προέρχονται από υπόγειες πηγές ή υδροφορείς,
• είναι βακτηριολογικά καθαρά στην αρχή,
• έχουν σταθερή χημική σύνθεση και χαρακτηριστικά
• πρέπει να εμφιαλώνονται κοντά στην πηγή
• ελέγχονται στην πηγή και σε κάθε στάδιο του κύκλου παραγωγής.
• υποβάλλονται σε διαδικασίες εμφιάλωσης, αποθήκευσης και μεταφοράς.

Τα φιλτραρισμένα τρέχοντα νερά

Στο νερό της βρύσης μας, ανάλογα με την περιοχή, μπορεί να υπάρχουν ίχνη ασβεστόλιθου ή χλωρίου - πάντοτε εντός των προδιαγραφόμενων ορίων - τα οποία όμως δεν συμπίπτουν ακριβώς με τα γούστα μας.

Μπορείτε να επιλέξετε να το πιείτε όπως είναι ή να το φιλτράρετε με διάφορους τρόπους, εξαλείφοντας την υπερβολική ασβεστόλιθο.

Ακολουθούν ορισμένοι τύποι φίλτρων για τρεχούμενο νερό :

• Καράφα με φίλτρο : είναι καλό για το φιλτράρισμα μικρών ποσοτήτων νερού. έχουν χαμηλό κόστος και δεν έχουν πρόβλημα εγκατάστασης. Ορισμένα φίλτρα είναι αργά, τείνουν να φράσσονται και να έχουν περιορισμένη χρονική διάρκεια.
• Πατήστε φίλτρα : για να φιλτράρετε το νερό για να πιείτε και να μαγειρέψετε. Είναι εύκολο να εγκατασταθούν και επιτρέπουν την εναλλαγή μεταξύ φιλτραρισμένου και μη φιλτραρισμένου νερού και αντίστροφα. Αυτός ο τύπος φίλτρου δεν ισχύει για όλες τις βρύσες και μπορεί να επιβραδύνει τη ροή του νερού.
• Φίλτρα κάτω από τον νεροχύτη: επιτρέπουν τη διήθηση μεγάλων ποσοτήτων νερού χωρίς υπερβολικό όγκο. Αναλαμβάνουν χώρο κάτω από τον νεροχύτη και απαιτούν αλλαγές σωληνώσεων.
• Φίλτρα πάγκου κουζίνας : φιλτράρουν μεγάλες ποσότητες νερού χωρίς να τροποποιούν τους σωλήνες. είναι πιο δύσκολο για αυτούς να φράξουν από τις κανάτες ή τα φίλτρα στις βρύσες. Μπορούν να βρίσκονται στο πάτωμα της κουζίνας.
• Φίλτρα για ολόκληρη την οικία : η εγκατάσταση πρέπει να πραγματοποιείται από επαγγελματίες. αφαιρέστε τη σκουριά και το χλώριο και οποιαδήποτε άλλα απόβλητα από όλο το νερό του σπιτιού, ακόμη και αν δεν υπάρχουν όλα τα επικίνδυνα μέταλλα που μπορεί να υπάρχουν. Είναι μακράς διαρκείας.

Τρεχούμενα νερά: αντίστροφη όσμωση

Τα φίλτρα αντίστροφης ώσμωσης αξίζουν μια ξεχωριστή συζήτηση . Για τη χρήση τους, πρέπει να τροποποιηθούν ορισμένες σωληνώσεις και ένα ειδικό εργαλείο πρέπει να εγκατασταθεί κάτω από το νεροχύτη: το τρεχούμενο νερό θα περάσει από μια ειδική μεμβράνη που θα αφαιρεί σωματίδια και ρύπους.

Τα φίλτρα ανάστροφης όσμωσης πρέπει να απολυμαίνονται περιοδικά , να απολυμαίνονται και να αντικαθίστανται σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα. λειτουργούν αργά, καταλαμβάνουν πολύ χώρο και χάνουν 3 έως 5 λίτρα νερού ανά φιλτραρισμένο λίτρο.

Ορισμένοι καθαριστές αντίστροφης όσμωσης προσθέτουν ιόντα στο νερό για να είναι αλκαλικοί : ονομάζεται ιονισμένο νερό, το οποίο λαμβάνεται επίσης με τη χρήση ειδικών οργάνων (ιονιστών) που πρέπει να εφαρμοστούν στις βρύσες ή σε προϋπάρχοντα φίλτρα.

Υπάρχουν διάφορες αμφισβητήσεις σχετικά με τις ευεργετικές επιπτώσεις του αλκαλικού νερού, το οποίο θα αναφερθούμε εν συντομία:

• αντισταθμίζουν την οξύτητα του σώματος,
• τη βελτίωση της υγείας του εντέρου,
• αυξάνουν την αποτελεσματικότητα των αντιοξειδωτικών.

Αφυδάτωση: εδώ είναι τα 10 σημάδια που δεν πίνετε αρκετά

Πέτα 99, το φίλτρο νερού