Επιμελείται η Μαρία Ρίτα Ινσόλαρα, Νατουρούπαθ

Η βιταμίνη Α είναι μέρος της κατηγορίας των λιποδιαλυτών βιταμινών, δηλαδή διαλυτών σε λιπαρά, και μέσω αυτών διανέμονται σε όλο το σώμα. Ονομάστηκε με το πρώτο γράμμα του αλφαβήτου επειδή ήταν η πρώτη βιταμίνη που αναγνωρίστηκε .

Ιδιότητες της βιταμίνης Α

Η βιταμίνη Α είναι παρούσα στη φύση ως ρετινόλη σε ζωικούς ιστούς και ως καροτενοειδή σε φυτικούς ιστούς. Τα καροτενοειδή είναι πολυάριθμα: περίπου 600 διαφορετικοί τύποι έχουν αναγνωριστεί στη φύση, ο πιο διαδεδομένος και ενεργός από τους οποίους είναι το β-καροτένιο . Στο σώμα τα καροτενοειδή μετατρέπονται σε ρετινόλη στο επίπεδο του εντερικού βλεννογόνου. Η βιταμίνη Α έχει πολλές σημαντικές λειτουργίες:

• Είναι θεμελιώδης στον μηχανισμό της όρασης και για την προσαρμογή του ματιού στο σκοτάδι: η βιταμίνη Α συνδυάζεται με πρωτεΐνη αμφιβληστροειδούς (opsin) για να σχηματίσει ροδοψίνη, απαραίτητη για νυχτερινή όραση.
• Είναι απολύτως απαραίτητο για το σχηματισμό οστών και ιστών και για την επούλωση και είναι η προστατευτική βιταμίνη κατ 'εξοχήν του δέρματος, των βλεννογόνων μεμβρανών, των μαλλιών και των νυχιών.
• Η βιταμίνη Α προάγει την ανάπτυξη και διατηρώντας λειτουργικό το δέρμα και τον βλεννώδη ιστό (επιθηλιακός ιστός) αυξάνει την αντοχή στις μολύνσεις του αναπνευστικού, του ουροποιητικού και του πεπτικού συστήματος και βοηθά στην πρόληψη της ξηρότητας του επιπεφυκότα και του κερατοειδούς χιτώνα.
• Η βιταμίνη Α χρησιμοποιείται επίσης στο δερματολογικό πεδίο για τη θεραπεία της νεανικής ακμής, της ψωρίασης και έχει επίσης αποδειχθεί πολύ χρήσιμη για τον έλεγχο της χοληστερόλης .

Η δράση της βιταμίνης Α είναι μέγιστη όταν λαμβάνεται μαζί με: βιταμίνη D, βιταμίνη Ε, Β-σύμπλεγμα βιταμινών, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρος (απαραίτητη για την κινητοποίηση της ηπατικής ρετινόλης).

Συμπληρώματα διατροφής βιταμίνης Α

Η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη (δηλαδή διαλυτή στα λίπη) που προέρχεται από δύο πηγές:

• Προμορφωμένα ρητινοειδή.
• Προβιταμίνη Α καροτενοειδή

Τα ρετινοειδή, όπως ο αμφιβληστροειδής και το ρετινοϊκό οξύ, βρίσκονται σε ζωικές πηγές όπως: κρέας, παραπροϊόντα, ορισμένα ψάρια, αυγά, γάλα, τυρί, βούτυρο).

Τα καροτενοειδή, από την άλλη πλευρά, όπως το β-καροτένιο (το οποίο αντιπροσωπεύει τη μείζονα βιολογική δραστηριότητα της βιταμίνης Α), βρίσκονται στα λαχανικά, συγκεκριμένα: στα κίτρινα-πορτοκαλιά λαχανικά όπως τα καρότα, οι κολοκύθες, οι πιπεριές. σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και το μπρόκολο. σε μερικά φρούτα όπως βερίκοκα, πεπόνια, κίτρινα ροδάκινα, ροζ γκρέιπφρουτ και παπάγια.

Ωστόσο, τα καροτενοειδή υπάρχουν επίσης σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως τα αυγά και το γάλα και τα παράγωγά τους. Η βιταμίνη Α και τα καροτενοειδή είναι ανθεκτικά στο μαγείρεμα, αλλά ευαίσθητα στο φως και το οξυγόνο, επομένως τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε αυτά δεν πρέπει να αποθηκεύονται στον αέρα και στο φως του ήλιου.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα συμπτώματα και τις αιτίες της έλλειψης βιταμίνης Α

Βότανα συμπληρώματα βιταμίνης Α

Ένα καλό βότανο συμπλήρωμα βοτάνων αντιπροσωπεύεται από την καληντούλα (Calendula officinalis). Η καλέντουλα είναι ένα ετήσιο πολυετές ποώδες φυτό με κίτρινο-πορτοκαλί λουλούδια. Μεταξύ των κύριων συστατικών της υπάρχουν υψηλές ποσότητες καροτενοειδών που είναι οι πρόδρομοι της βιταμίνης Α και έχουν αξιοσημείωτη αντιοξειδωτική και προστατευτική δράση έναντι των ελεύθερων ριζών. Το μητρικό βάμμα παρασκευάζεται από τις ανθοφόρες κορυφές που συγκεντρώθηκαν την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Συμπληρώματα βιταμίνης Α στην αγορά

Τα συμπληρώματα είναι με τη μορφή βιταμίνης Α ή καροτενοειδών. Η βιταμίνη Α περιλαμβάνεται στις περισσότερες πολυβιταμίνες σε κάψουλες, δισκία ή ως υγρά. Μπορούν να βρεθούν ως μεμονωμένα συμπληρώματα, σε χαμηλότερες δόσεις σε πολυβιταμίνες, σε αντιοξειδωτικά συμπληρώματα ή ακόμα και σε πρωτεΐνες για γυναίκες.

Διαφορετικές μάρκες μπορούν να τα κάνουν διαφορετικά, με μεταβλητά συστατικά, ακόμη και μέσα στην ίδια γραμμή. Συνιστάται να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες και να συζητάτε τις ιδανικές δόσεις με έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία.

Καθημερινή απαίτηση

Η καθημερινή απαίτηση της βιταμίνης Α εξαρτάται από την ηλικία και τις συνθήκες υγείας του ατόμου. Αναλυτικά κατανέμονται ως εξής:

• Βρέφη - 6 μήνες : 400 mcg
• Μωρά - 7-12 μήνες : 500 mcg
• Παιδιά 1-3 ετών : 300 mcg
• Παιδιά 4-8 ετών : 400 mcg
• Παιδιά 9-13 ετών : 600 mcg
• Αγόρια 14-18 ετών : 900 mcg
• Κορίτσια 14-18 ετών : 700 mcg
• Άνδρες : 900 mcg
• Γυναίκες : 700 mcg
• Έγκυες γυναίκες : 700 mcg
• Γαλακτοφόρες γυναίκες : 950 mcg

Μια ανεπάρκεια βιταμίνης Α είναι πολύ σπάνια, καθώς χρειάζονται αρκετοί μήνες για ανεπαρκή σίτιση πριν εμφανιστούν τα συμπτώματα ανεπάρκειας (εύθραυστα νύχια και τρίχες, δερματίτιδα, αλλοιωμένη νυχτερινή όραση), καθώς το σώμα έχει υψηλά αποθέματα βιταμίνης Α στο ήπατος. Ορισμένες περιπτώσεις απαιτούν περαιτέρω συμπλήρωση με βιταμίνη Α, όπως:

• Αυτοί που ακολουθούν μια αυστηρή δίαιτα χαμηλών θερμίδων, ειδικά αν τρώνε λίγα λαχανικά.
• Ποιος καταναλώνει υψηλές ποσότητες αλκοόλ .
• Οι καπνιστές, καθώς το κάπνισμα μειώνει την απορρόφηση της βιταμίνης Α.

Μπορεί επίσης να υπάρχουν περιπτώσεις υπερβιταμίνωσης, που είναι μια περίσσεια βιταμίνης Α, η οποία είναι επιβλαβής για το σώμα, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Πράγματι, έχει διαπιστωθεί ότι υπερβολική δόση βιταμίνης Α προκαλεί δυσπλασίες του εμβρύου .