Η καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι είναι μια σχετικά απλή δραστηριότητα που, διατηρώντας τους σωστούς κανόνες, μπορεί να δώσει μεγάλη ικανοποίηση.

Έχει πολλά πλεονεκτήματα :

1. Αποταμιεύσεις: επειδή τα φρέσκα μανιτάρια είναι συχνά ακριβά.

2. Ασφάλεια: να φέρει στο τραπέζι ένα ασφαλές προϊόν, πάντα φρέσκο ​​και ανεπτυγμένο χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων.

3. Εγγύηση: βοηθά να ξεπεραστεί ο πειρασμός να πάτε και να αναζητήσετε μανιτάρια στο δάσος, δραστηριότητες που πρέπει να αποφεύγονται αν δεν είστε ιδιαίτερα έμπειροι.

Με λίγη τύχη, η συγκομιδή των μανιταριών που καλλιεργούνται στο σπίτι μπορεί να είναι πολύ γενναιόδωρη .

Καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι, το τέλειο μέρος

Τώρα που τελικά αποφασίσατε να ξεκινήσετε τη δική σας καλλιέργεια μικρών μανιταριών, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βρείτε το σωστό μέρος. Τα μανιτάρια μπορούν να καλλιεργηθούν:

> Σε εξωτερικούς χώρους, σε ένα περιβάλλον προστατευμένο από τον άνεμο και το άμεσο ηλιακό φως.

> σε εσωτερικούς χώρους, σε δροσερό μέρος, όπως γκαράζ ή κάτω από τις σκάλες, το σημαντικό είναι ότι υπάρχει αρκετό φως. Για την καλλιέργεια μανιταριών, στην πραγματικότητα, είναι απαραίτητο να τους κρατήσει μακριά από το άμεσο φως, αλλά εξακολουθεί να είναι σημαντικό να υπάρχει αρκετό φως. βασικά πρέπει να βρίσκονται στις σκιές .

Καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι, πώς να ξεκινήσετε

Το πρώτο βήμα για την ανάπτυξη μανιταριών στο σπίτι είναι να αγοράσετε ένα ή περισσότερα πακέτα που περιέχουν μυκήλιο έτοιμο. Βρίσκονται εύκολα στην αγορά, σε καταστήματα που πωλούν προϊόντα για κηπουρική και γεωργία, ή στο διαδίκτυο. το κόστος είναι περιορισμένο.

Τα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά είναι ουσιαστικά 2 τύπων:

> Ξηρό μυκήλιο για ανάπτυξη σε κατάλληλο μέσο καλλιέργειας.

> Υπόστρωμα που περιέχει ήδη μυκήλιο .

Το τελευταίο είναι η πιο κατάλληλη λύση για όσους είναι αρχάριοι, επειδή στην περίπτωση αυτή τα κιτ είναι έτοιμα και δεν χρειάζεται να κάνουμε τίποτα παρά να δώσουμε νερό για να παρατηρήσουμε, μετά από μερικές ημέρες, την ανάπτυξη των πρώτων μανιταριών.

Ωστόσο, είναι πάντα σημαντικό να ακολουθείτε προσεκτικά όλες τις οδηγίες που συνοδεύουν αυτές τις συσκευασίες .

Καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι, η σωστή κασέτα

Υπάρχουν διάφορες τεχνικές για την καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι, μερικές ακόμα και πολύ ευφάνταστες. Σε γενικές γραμμές, όμως, η καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι γίνεται μέσα σε ξύλινα, πλαστικά ή πολυστυρενικά κουτιά .

Στην αγορά μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα κουτιά (η απλούστερη λύση για όσους είναι αρχάριοι) ή μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας σπίτι μανιταριών ξεκινώντας από ένα κοινό κιβώτιο για φρούτα και λαχανικά και στηριζόμενοι σε DIY. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να συμβουλευτείτε ένα νηπιαγωγείο ή άλλο εμπειρογνώμονα για να συμβουλευτείτε σχετικά με το σωστό τύπο υποστρώματος και εδάφους και να καθοδηγηθείτε στην αποστείρωση του εδάφους.

Θα χρειαστείτε επίσης ένα πλαστικό φύλλο που θα τοποθετηθεί στο κάτω μέρος του κιβωτίου .

Καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι και πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε

> Είναι απαραίτητο να στραγγίζετε τα μανιτάρια κάθε μέρα, με πολύ λίγο νερό, χρησιμοποιώντας ένα νεφελοποιητή. Είναι σημαντικό να είστε σταθεροί, αλλά είναι επίσης σημαντικό να μην παρακάνετε την ποσότητα του νερού για να μην σβήνετε το δέμα.

> Η ενδεικνυόμενη θερμοκρασία για την καλλιέργεια μανιταριών ξεκινώντας από ήδη παρασκευασμένο μυκήλιο είναι μεταξύ 10 και 25 μοίρες. Το ιδανικό, ωστόσο, θα ήταν μια σταθερή θερμοκρασία περίπου 18-20 °

> Η περίοδος που αναφέρεται για την καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι είναι από τον Οκτώβριο μέχρι τον Μάιο, φυσικά πάντα με σεβασμό στις ενδείξεις σχετικά με τη θερμοκρασία.

> Εάν επιλέγετε να καλλιεργείτε μανιτάρια σε εξωτερικούς χώρους, είναι σημαντικό να τους κρατήσετε ασφαλείς από την επίθεση ζώων ή εντόμων.

> Εάν επιλέξετε να καλλιεργήσετε μανιτάρια σε ένα κλειστό περιβάλλον, μπορεί να έχετε την αναστάτωση της μυρωδιάς του μούχλας.