Ο διαβήτης είναι μια ασθένεια που συνδέεται με μια δυσλειτουργία του μεταβολισμού. Εμφανίζεται όταν η γλυκόζη που κυκλοφορεί στο αίμα υπερβαίνει τις φυσιολογικές τιμές (70 και 110 mg / dl) λόγω ανεπάρκειας ινσουλίνης λόγω γενετικών λόγων ή λόγω αύξησης βάρους ή μόλυνσης. Μια υγιεινή διατροφή κατά του διαβήτη δεν πρέπει να περιέχει τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (όπως ψωμί, ζυμαρικά, μέλι και ζάχαρη) και πρέπει πάντα να συνδέεται με σωστή σωματική δραστηριότητα. Ας μάθουμε ποια είναι τα 5 χρήσιμα τρόφιμα κατά του διαβήτη.

Όταν πρόκειται για την πρόληψη του διαβήτη, μια ισορροπημένη διατροφή και μια ημερήσια δόση άσκησης είναι πολύ σημαντικές, αλλά το κλειδί για την αντιμετώπιση του προβλήματος μπορεί να είναι το φαγητό που τρώτε. Μελέτες έχουν δείξει ότι το τσιμπήματος των θρεπτικών ολικών τροφίμων παρά των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων πλούσιων σε ζάχαρη, αλάτι και λίπος βοηθά στην αποφυγή των υψηλών και χαμηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Φυσικά, κανένα τρόφιμο δεν είναι πανάκεια, αλλά αυτά τα πέντε είναι όντως ισχυρά όπλα που μπορούν να καταπολεμήσουν τον διαβήτη .

Πλιγούρι βρώμης

Διασκεδάστε με αυτό το δημητριακό ολικής αλέσεως. Η βήτα-γλυκάνη που βρίσκεται σε βρώμη διπλασιάζει τα οφέλη για την υγεία. Αρχικά, η κατανάλωση πλιγούρι βρώμης βοηθά στη διατήρηση της κακής στάθμης της χαμηλής LDL χοληστερόλης, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Επίσης, επιβραδύνει την απορρόφηση της γλυκόζης από τα τρόφιμα, διατηρώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο. Τελικά, το oatmeal βοηθά στη μείωση της όρεξης και μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε το υπερβολικό βάρος.

Βεβαιωθείτε ότι τρώτε πλιγούρι βρώμης χωρίς ζάχαρη . για να έχετε περισσότερη γεύση, πασπαλίζετε με μια πρέζα κανέλας και μερικά καρύδια.

φασόλια

Τα οφέλη από την κατανάλωση φασολιών (οποιουδήποτε είδους) είναι απίστευτα. Τα φασόλια είναι πρακτικά απαλλαγμένα από λίπος, χωνεύονται αργά και παρέχουν ένα νικηφόρο συνδυασμό υδατανθράκων, άπαχων πρωτεϊνών και υψηλής ποιότητας διαλυτών ινών, οι οποίες βοηθούν στην πρόληψη αιχμηρών αιμοπεταλίων και διατηρούν την πείνα υπό έλεγχο.

Τα κονσερβοποιημένα φασόλια θα πρέπει πάντα να ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό για να μειωθεί η ποσότητα νατρίου. Στη συνέχεια προσθέστε τις σε σαλάτες, σούπες, σούπες ή τσίλι.

σολομός

Ο σολομός είναι μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης, η οποία δεν προκαλεί αιχμές αίματος ζάχαρης περισσότερο από υδατάνθρακες. Ο σολομός είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα χρήσιμα για την υγεία της καρδιάς, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Μείνετε μακριά από τηγανισμένο ή τηγανητό σολομό ή ακυρώστε τα οφέλη για την υγεία.

αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα παρέχουν ένα μείγμα πρωτεϊνών, χρήσιμα λίπη για την καρδιά, τις ίνες και το μαγνήσιο. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι το μαγνήσιο που περιέχεται στα αμύγδαλα, το οποίο είναι σημαντικό για το μεταβολισμό των υδατανθράκων, μπορεί να είναι καθοριστικό για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη κατά 33%.

Άλλα τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο είναι οι σπόροι κολοκύθας, το σπανάκι και το τσίπουρο.

κριθάρι

Το κριθάρι είναι ένα ολοκληρωμένο δημητριακό είναι πλούσιο σε β-γλυκάνη, ίνες και μαγνήσιο που μειώνουν τη χοληστερόλη. Το κριθάρι είναι επίσης το πλουσιότερο δημητριακό χρώμιο, ένα ιχνοστοιχείο που βοηθά στον έλεγχο του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα.

Αναζητήστε το μαργαριτάρι, είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος και χρησιμοποιήστε το σε οποιαδήποτε συνταγή αντί για ρύζι.

Πηγή: 5 τρόφιμα που παλεύουν τον διαβήτη από την ασπίδα Jodie